Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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La Cúrcuma disminuye la inflamación y mejora el dolor

Los cambios de temperatura afectan a las articulaciones que sufren más cuando llega el frío ya que, al producir la contracción de los vasos sanguíneos, impide que la sangre llegue correctamente a músculos y también articulaciones. Además, el frio disminuye la flexibilidad de los ligamentos por lo que las probabilidades de sufrir molestias al practicar deporte aumentan.

La planta medicinal más estudiada en los últimos años por sus propiedades antiinflamatorias es la Cúrcuma. Un estudio que acaba de publicarse confirma su efecto a diferentes dosis sobre las articulaciones. Se estudiaron 150 pacientes durante 90 días y se confirmó la disminución de la inflamación (por análisis en sangre de los marcadores de la inflamación) y la mejoría del dolor.

¡Nombramos a la Cúrcuma la planta del mes!

Nutriguia, Noviembre 2019

Libros

Vuelve la Agenda Gourmet Solidaria

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la ‘Agenda Gourmet 2020’ en colaboración con grandes chefs.

Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero dan su apoyo a esta interesante iniciativa.

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con algunas peculiaridades muy interesantes, la Agenda Gourmet 2020, editada por Oberon (Grupo Anaya). Esta agenda gastronómica para el año 2020 está repleta, a lo largo de sus páginas, de deliciosos contenidos y, además, con un fin solidario porque el 50% de los derechos será destinado a Acción Contra El Hambre, una organización sin ánimo de lucro que lucha contra las causas y los efectos del hambre.

“Con esta agenda vuelven las buenas costumbres y la conciencia social”, comenta la chef Begoña Rodrigo, quien ya apoyó la iniciativa en su anterior edición. Pero no solo ella, porque muchos otros chefs del país, han respaldado la iniciativa, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle y Paco Morales.

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Manuel Zamora

Coca-Cola relanza su marca de agua mineral "Aquabona"

  • El consumo de aguas envasadas en España es uno de los más importantes de Europa.
  • La nueva imagen de la marca respira naturalidad, respeto por el entorno y transparencia, en línea con la comunicación de la marca durante el 2009.
  • El relanzamiento contará con nuevos diseños en los envases de Pet y vidrio, que permitirán una reducción importante en el peso de las botellas.
  • En pocos años, Aquabona ha sabido ganarse un lugar en el mercado de aguas envasadas, ocupando actualmente la quinta posición por volumen de venta.

Coca-Cola España ha anunciado el relanzamiento de Aquabona, su marca de agua mineral natural de manantial, lanzada en el 2002, y con que la compañía entró en el segmento de aguas envasadas en España.

El relanzamiento de la marca incluye nueva identidad visual que respira naturalidad, respeto por el entorno y trasparencia, eliminando la imagen del Dios del Mar, Poseidón, que caracterizaba a la marca desde 2002. La nueva identidad visual estará muy en línea con la comunicación que la marca desarrollará durante el 2009.

La nueva imagen Aquabona incluirá nuevos diseños y envases más respetuosos con el medio ambiente, gracias a “las micro curvas”, que permitirá una reducción importante en el peso de las botellas de Pet, convirtiéndola en una de las botellas más ligeras del mercado en su categoría.

En mayo, la marca lanzará también los nuevos envases de vidrio con una imagen más vanguardista y moderna, adaptándola al canal de Hostelería.

Aquabona es un agua mineral natural que proviene de tres manantiales naturales: Santolín (Burgos), Fuenmayor (Teruel) y Fontoira (Lugo), y que gracias a su composición de baja mineralización y bajo nivel de sodio, es apta .para el consumo en cualquier tipo de dietas, con un nivel natural de pH entre 7,5 y 7,8, derivado de las características geológicas de sus manantiales.

El mercado de agua envasada

En España, la categoría de agua envasada representa más del 50% de las ventas en volumen del total del la Categoría de Bebidas No Alcohólicas. España es uno de los mercados más importantes de Europa, ocupado el tercer lugar en consumo per cápita, con un crecimiento anual del 5% en los últimos años.

Aquabona, la marca de agua de Coca-Cola ha sabido ganarse un lugar en el mercado de aguas envasadas, ocupando actualmente la quinta posición por volumen de venta (3,8% según Canadean) entre las marcas de los fabricantes.

En la actualidad Aquabona es distribuida en todos los canales (alimentación moderna, tradicional y en hostelería), en formatos Pet de 5 litros, 1,5L, 0,5 L y 0,35 y en vidrio de 1 litros, 0,5 litros y 0,33 litros.

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