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Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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El magnesio, un nutriente clave para combatir la astenia otoñal

  • Aquilea, marca especializada en productos naturales de Uriach, lanza Aquilea Magnesio MAX, el complemento alimenticio de magnesio con la mayor absorción del mercado

Con la llegada del otoño y la vuelta a la rutina tras el verano, nos suele invadir una sensación de cansancio, fatiga, estrés, apatía, mal humor e incluso exceso de sueño. Un conjunto de síntomas que se han dado en llamar astenia otoñal y que pueden aparecer durante las primeras semanas del otoño. Para hacerles frente, conviene cuidar nuestros hábitos y adoptar una alimentación rica en nutrientes que nos ayuden a aliviarlos.

Nutriguia, Noviembre 2020

Libros

Agenda Gourmet 2021, con 40 recetas exquisitas

365 días para comerte el mundo. En Nutriguia.com ya tenemos nuestro ejemplar. Su autor, es nuestro querido compañero Sebastian Simón, del blog Gourmet Like Me. ¡Enhorabuena! Nos encanta que esta gran iniciativa vea de nuevo la luz... El regalo perfecto para estas Navidades, o el autoregalo más práctico para todos los que nos apasiona la gastronomía.

No ha sido fácil, pero...

¡El COVID-19 no ha podido con la Agenda Gourmet solidaria, que este año destina el 50% de los beneficios a la Fundación Aladina una ONG que cuenta también con toda nuestra simpatía y la de todos. ¿No es verdad? No en vano presta su apoyo a niños y adolescentes enfermos de cáncer. Su fundador, Paco Arango (a quién admiramos profundamente) la creó hace 12 años para ayudarlos de forma significativa tanto a ellos como a sus familias. Más de diez mil niños han sentido su cercanía. La Fundación ha conseguido mejoras hospitalarias muy importantes, como la reforma de la UCI infantil del Hospital Niño Jesús o el centro de trasplantes de médula “MAKTUB”. ¡Ha hecho milagros! Muy felices, por tanto, con el destino de ese 50 por ciento de los beneficios de su venta en 2021.

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Manuel Zamora

Los defectos que nos gustan

Corrección parcial controlada

Desde que el rostro de Nicole Kidman se convirtiera en un ejemplo a NO seguir por hierático e inexpresivo, cada vez son más los especialistas partidarios de le Corrección Parcial Controlada, técnica que evita la voracidad correctiva a iterza de transigir con los defectos que nos gustan.

Fruto del perfeccionamiento de la medicina estética, es un procedimiento estratégico y selectivo, que elimina los estigmas de crispación o cansancio, evitando la corrección total de los signos correspondientes a la alegría, presentes incluso, en los rostros más jóvenes. ¿Dónde acudir con todas las garantías? Confía en el Instituto Médico Láser (IML)

Fruncir el ceño

Las lineas de expresión están directamente relacionadas con la expresividad, tan importante como que es una característica privativa de cada individuo. También llamadas arrugas dinámicas por aparecer cuando se fruncen los músculos suprayacentes y desaparecer cuando el gesto se relaja, se corrigen con infiltraciones de Botox, técnica cada vez más depurada por la medicina estética.

La Corrección Parcial Controlada persigue una movilidad parcial y homogénea de la frente, que se consigue con el doble de infiltraciones y la mitad de Botox, según una técnica alternativa de arruga si, arruga no, que deja algunas sin tratar, pero que se beneficia del efecto expansivo del Azzalure, la toxina de elección por IML para tratar los músculos más potentes de forma más rápida.

PVP: A partir de 180 €

Los gestos de la risa

El surco nasogeniano se rellena por sistema, sin tener en cuenta que las arrugas de la risa no siempre son antiestéticas ni se corresponden con la edad, ya que pueden estar presentes en personas con menos de 45 años. Distintas al hundimiento producido por la caida del triángulo graso centro-facial y molar, se deben al movimiento continuado de los músculos cigomatico y risorio, cuya disposición y potencia, producen una fractura cutánea a ambos lados de las comisuras labiales.

La Corrección Pardal Controlada en este caso, limita al tramo superior del surco la infiltración de sustancias que generan nueva matriz de colágeno (Acido Hialuránico, Hidroxiap-atita Cálcica y Trifosfato Cálcico). La técnica realiza un depósito en forma de abanico justo en la depresión más cercana a las aletas de la nariz, que levanta ópticamente el resto de la arruga hasta la comisura sin necesidad de tocarla. Este retoque estratégico que elimina el gesto de cansancio asociado al envejecimiento, pasa totalmente desapercibido por respetar precisamente, la arruga de la risa, que continúa estando presente sin poner años de más.

PVP: A partir de 290 €.

Pecas sí, manchas no

Como el melasma, las efélides son acúmulos de melanina sin incremento de melanocitos. Propias de una piel con menor capital solar por genética o (daños solares adquiridos, se perciben como un signo simpático de juventud, que en los 60 ¡se pintaban! Con los años sin embargo, se confunden con los lentigos, que aparecen de forma precoz y con mayor (densidad en este tipo de cutis, E I tratamiento consiste en tratar el rostro de forma hornclénear incluyendo las pecas.

La Correccion Parcial Controlada sin embargo, permite tratar las manchas sin eliminar estas simpáticas compañeras de viaje en los fototipos I, II y III, mediante el disparo preciso y cuidadoso de spots pequeños con el láser Q-Swichted de Alejandrita y el láser Neodimio-Yag. La eliminación selectiva de pecas, para dejar las que más favorecen sobre la nariz y sus aledaños, se puede llevar a cabo en pieles con escasa población pecosa, siempre y cuando se controle la exposición posterior al sol, porque pueden reaparecer debido a su condición genética.

PVP: A partir de 220 €.

Diseño laser de cejas

Las cejas excesivamente finas pueden ser un recurso estético a la moda, pero otorgan un aspecto añoso bien diferente al de las gruesas, que se asocian a la imagen saludable de un rostro joven. Sean o no, un defecto que nos gusta, se pueden dejar crecer de forma controlada gracias a la depilación con láser Alejandrita, de pulso ultracorto y spot de 5 mm, especialmente eficaz a la hora de mantener su curva superior balo control.

La Corrección Parcial Controlada se ocupa de eliminar única y exclusivamente aquellos pelos que sobrepasan el ancho de la nariz de una aleta a la otra en el entrecejo, así como de aquellos otros que alterar) su forma por ser excesivamente largos, rizados o supe¬ran los 5 6 6 mm de su ancho ideal. Frente a la depilación convencional, que se focaliza únicamente en el arco inferior, ésta lo hace en el superior, responsable de las celas informes y sin carácter, más a menudo de lo que se cree. El uso extendido de las tijeras para esculpirlas, pone de manifiesto la necesidad de un repaso recurrente en esta parte olvida¬da, que frente al resto del rostro (hormorio¬dependiente), responde especialmente bien a la depilación con energía láser.

PVP: A partir de 45 € por sesión. Entre 2 y 3 sesiones.

Datos

  • Instituto Médico Láser (IML)
  • Paseo General Martínez Campos, 33, 28010 Madrid
  • Teléfono: 91/702 46 27
  • www.iml.es

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