Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
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Roscones de cine en Nunos Pastelería y... ¡mmmmm! también tradicionales

Series y películas, de ahora y de siempre, inspiran la colección navideña de este año en la pastelería madrileña. Frozen, Star Wars, 101 Dalmatas o La Casa de Papel son los motivos cinematográficos que José Fernández, maestro pastelero, ha querido plasmar en las creaciones de este año. Por supuesto que los tradicionales roscones de Reyes de Nunos Pastelería, reconocidos en diversas ocasiones como los mejores de Madrid, en sus variedades más clásicas –sin relleno, con nata, trufa, crema pastelera y cabello de ángel- están a la venta todo el año, debido a su demanda permanente.

Las Navidades están a la vuelta de la esquina y en Nunos Pastelería han puesto los hornos a punto para la nueva colección de uno de sus dulces más demandados y queridos por los madrileños: los roscones de Reyes.

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Kilosout, un método saludable para adelgazar "a la carta"

Comer fuera de casa y mantener unas pautas saludables de alimentación, tal y como recomienda hoy en día la OMS, es posible además de necesario. Con la finalidad de facilitar el cumplimiento de una dieta sana, KilosOut ha elaborado una atractiva propuesta para Feedelius, empresa especializada en comida casera a domicilio, que elabora deliciosos y sencillos platos, de reconocida calidad y exentos de conservantes y aditivos.

KilosOut es un método que combina el aprendizaje de hábitos nutricionales cimentados en la dieta mediterránea, con la psicología y motivación de un apoyo grupal. El éxito de este plan revolucionario radica en que la ejecución de los tres pilares que componen este método, consiguen llevarte a la mejor versión de ti mismoy no volver a engordar nunca más.

Cuenta con un equipo cualificado. “Si quieres llegar rápido camina solo, si quieres llegarlejos camina en grupo”. Un equipo de psicológos, coaches y motivadores, sin olvidarnos de la parte médica a cargo de la Dra. Verónica Riñón, la investigadora farmacéutica Nela Berlanga y la médico nutricionista Pilar Román, son las personas que sostienen esta pirámide construida desde la propia experiencia, el conocimiento y la profesionalidad .

A través de la página web de esta compañía, www.feedelius.com y la de www.kilosoutplan.com, se pueden adquirir, hasta doce platos diferentes, nutricional y dietéticamente pensados, para que semanalmente podamos organizar nuestros menús de la forma más equilibrada posible, pudiendo hacer uso de ellos tanto en la oficina, como en casa o en cualquier otro lugar. Envíos en 72 horas a toda España.

Los platos elaborados por KilosOut, “se basan en nuestra valiosa dieta mediterránea, herencia cultural que va más allá de sus recomendables pautas nutricionales, cuidando cubrir todos los valores alimenticios necesarios, para el día a día. Maria José Gómez Ángulo, fundadora de KilosOut. “El problema del aumento de peso en las personas que comen fuera de casa se debe principalmente a la falta de planificación y tiempo. Tomar conciencia de la importancia de una alimentación nutritiva, equilibrada y rica en verduras y proteínas en todo momento es nuestro máxima ” señala Miriam Tara, cofundadora de KilosOut, que siguiendo con su filosofía de acercar a todos los criterios a tener en cuenta para una buena reeducación alimentaria, estrena este nuevo proyecto con la ilusión y el objetivo de poner al alcance de todo el mundo, la posibilidad de comer de un modo sano, de una manera fácil, rápida y económica.

Más información:

  • www.kilosoutplan.com
  • Oficina: Nuñez de Balboa 44, Madrid
  • Teléfono: 91 041 89 30 y 639 95 12 41

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