Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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  • Descubre cómo funciona el algoritmo de Instagram y #Monetizatucuenta

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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La diversidad vinícola española a través del Showroom de pequeñas D.O.'s

El pasado lunes 2 de marzo la vinoteca madrileña Lavinia (José Ortega y Gasset, 16) acogió el 1er Showroom de Vinos de Pequeñas D.O.’s, un evento en el que se dieron cita 14 bodegas de otras tantas Pequeñas D.O.’s de diferentes puntos de España con el objetivo de acercar la riqueza vinícola de nuestro país a los profesionales del sector. Para conocer esta pluralidad enológica, que va más allá de las clásicas regiones que tradicionalmente han ocupado el interés del consumidor y de los medios de comunicación, acudieron cerca de 150 personas de diversos ámbitos, desde profesionales de la restauración a distribuidores y comunicadores.

Nutriguia, Marzo 2020

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Desayunar más y cenar menos puede prevenir la obesidad

  • Una investigación de la Universidad de Lübeck en Alemania concluye que optar por un desayuno más consistente y aligerar la cena puede provocar que se quemen el doble de calorías.

Una nueva investigación de la Universidad de Lübeck en Alemania sugiere la posibilidad de aumentar la cantidad de alimentos que se ingierenen el desayuno en detrimento de los que se consumen en la cena ya que esa estragtegia podría ayudar a prevenir la obesidad y unos niveles elevados de azúcar en la sangre.

Nutriguia, Marzo 2020

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Coronavirus Covid-19

Tras varias semanas en las que el temido coronavirus había ignorado Europa, su llegada a Italia y los nuevos casos registrados en España en las últimas horas, han dado lugar a un incremento del interés de los españoles por informarse, lo que ha llevado a un aumento de las búsquedas en Internet. Según la herramienta Google Trends, España es de hecho el cuarto país en el que más se ha buscado el término en los últimos 7 días.

Nutriguia, Febrero 2020

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Presentación en Sociedad de los vinos de la D.O. "Ribera del Guadiana"

  • Por primera vez, esta Denominación de Origen extremeña ha presentado sus vinos en un salón monográfico celebrado en Madrid bajo el lema “Tierra, Vino y Amig@s”
  • La sede del evento, que tuvo lugar el pasado 17 de febrero, fue la prestigiosa vinoteca Lavinia

Desde el reconocimiento de Ribera del Guadiana como Denominación de Origen en 1999 nunca Madrid había acogido un salón exclusivo de sus bodegas. La iniciativa del Consejo Regulador, encabezada por su Presidente, Don Nicasio Muñoz Toro, ha tenido una magnífica aceptación que se ha traducido en el éxito de la convocatoria. Lavinia, conocida tienda de vinos capitalina (José Ortega y Gasset, 16) albergó este salón desde las 12:00 hasta las 20:00 horas del lunes 17 de febrero.

Nutriguia.con, Febrero 2020

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Solobuey se pone el delantal el lunes 24 en Tapasiona Madrid

El próximo lunes 24 de febrero, Solobuey se pondrá ‘detrás de los fogones’ en Tapasiona Madrid, un encuentro culinario entre empresarios de la industria alimentaria madrileña y profesionales de la cocina que tiene el fin de promocionar la alimentación y a los agentes que intervienen en ella y que tendrá lugar en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid (Paseo de la Puerta del Ángel, 5).

Nutriguía, Febrero 2020

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Un "Pilar" de "Maravillas"

  • Los hoteles El Pilar y Maravilla Palace de Estepona han presentado todas sus novedades en un encuentro con medios en Madrid

El sueño de la familiar Eller ya es una realidad. El hotel El Pilar y el hotel Boutique Maravilla Palace, situados en el corazón de Estepona (Málaga) han presentado en Madrid todas sus novedades y avances a pocos meses de su apertura, estimada en junio del 2020. En la presentación estuvieron presentes la familia Eller, el responsable de proyecto, Jorge Velasco; el interiorista Jordi Cuenca; el Chef Ejecutivo de ambos hoteles Francisco Navarro y el director general de la cadena hotelera Silken, Javier Villanueva.

Nutriguia, Febrero 2020

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Hoy es el Día Mundial de las Ballenas ¡salvémoslas!

Son unos animales fascinantes, inteligentes y con comportamientos sociales muy complejos sobre los que estamos comenzando a saber más. Sin embargo, se las sigue diezmando desde hace más de cuatro siglos. Algo terrible...

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El paciente con sarcoma ‘se juega’ su mejor o peor pronóstico en la primera intervención quirúrgica

  • Un paciente diagnosticado precozmente y tratado por un equipo de profesionales expertos en el abordaje de sarcomas puede tener una expectativa de vida igual a la de cualquier otra persona
  • Existen unos 150 tipos distintos de sarcomas divididos en dos grandes grupos, los osteosarcomas, con origen en los huesos, y los sarcomas de partes blandas, que aparecen en músculos, grasa, tendones y nervios, entre muchos otros tejidos posibles
  • El diagnóstico es complicado porque suele aparecer sobre todo en adolescentes y gente joven, de forma que es fácil confundirlo con un dolor de huesos debido al crecimiento o con una lesión deportiva

Imagen de Mériele Oliveira Méri en Pixabay

El 22% de las personas diagnosticadas con cáncer en España tiene un tumor raro, de acuerdo con los datos del Grupo Español de Tumores Huérfanos e Infrecuentes (GETHI). En estos casos, al igual que ocurre con otras enfermedades raras, los principales problemas son un diagnóstico más tardío, la menor disponibilidad de opciones terapéuticas y, sobre todo, la dificultad de encontrar profesionales expertos en una enfermedad que solo afecta a una pequeña parte de la población.

Nutriguia, Febrero 2020

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Seis ‘Estrellas’ MEG participan en la experiencia ‘Entre amigos’ de American Express

  • AMEX organiza una ‘jornada Michelin’ a través de su programa de recomendación para 4.300 de sus clientes el próximo 15 de febrero
  • Esta edición cuenta con once chefs estrellados y una aplaudida participación ‘igualitaria’ que inclina la balanza hacia el talento femenino, ya que apuesta por seis reconocidas cocineras que además son integrantes de Mujeres en Gastronomía

Un viaje gastronómico de la mano de once chefs con estrella Michelin. Es lo que propone American Express en su programa ‘Entre Amigos’ para más de 4.300 titulares de sus tarjetas en la que, durante una jornada completa, podrán degustar un plato preparado por cada uno de los chefs con el sello de la Guía Roja.

Nutriguia, Febrero 2020

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Se presenta la VI Ruta de la Fabada y el hermanamiento con el Cocido Madrileño

  • En esta nueva edición, participarán más de 50 restaurantes de todo el mundo que ofrecerán menús para rendir homenaje a este plato tradicional asturiano
  • La cita será del 2 al 16 de febrero y reunirá a una selección de los mejores restaurantes que realizarán sus elaboraciones a base de faba asturiana con Indicación Geográfica Protegida (IGP)
  • El 15 de febrero será el #FabadaDay Día Mundial de la Fabada que reunirá a restaurantes de todo el mundo ofreciendo sus mejores platos de fabada y fabes_

La Ruta de La Fabada, que ha celebrado ya cinco ediciones en años anteriores, y desde el año pasado se ha ampliado a TODO EL MUNDO, alcanza su sexto año de celebración. Participan más de 50 restaurantes de Madrid, Asturias, resto deEspaña y de países como Méjico, Estados Unidos (Miami, Orlando, Nueva York, Whasington, Las Vegas) República Dominicana, Puerto Rico, Suiza o Dubái.

Nutriguia, Febrero 2020

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