Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

Las Navidades salvan las ventas de vino en los hogares

  • En 2009 el consumo de vino tranquilo con D.O. aumentó en volumen y valor a costa de un precio más reducido (-1,8%)
  • Los vinos tranquilos sin D.O. perdieron un 15% en volumen y un 12% en valor, con crecimientos del precio medio de más del 4%

Madrid, 24 de febrero de 2010.- Según los datos de consumo en los hogares españoles del MARM, analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), los españoles consumimos durante 2009, más vino tranquilo con denominación de origen, que crece un 3,6% en volumen y un 1,7% en valor hasta alcanzar los 137,1 millones de litros, por un importe de 506,1 millones de euros. Vinos con D.O. a precio más reducido (-1,8%), que se sitúa en los 3,69 € por litro de media. En el lado positivo, cabe destacar también el fuerte crecimiento de las ventas de otras bebidas elaboradas con vino, como son las sangrías y los tintos de verano. Grupo de productos que crece en el año un 29% en volumen y un 24% en valor, hasta alcanzar ya los 35 millones de litros y los 28 millones de euros. A pesar de estos aumentos, el cierre del año para el consumo de vinos en el canal alimentación es de pérdidas. Durante 2009, el consumo de vino en este canal ha caído en España un -8,6% en volumen, hasta los 432,8 millones de litros, pero menos en valor, el -2,6%, hasta alcanzar los 1.039 millones de euros, con crecimiento en los precios medios (+6,6%), que se produce en todas las categorías menos en los vinos con denominación de origen y en las bebidas con vino.

Buen mes de diciembre

Esta caída del consumo viene liderada por los vinos tranquilos sin denominación de origen, que pierden un 15% en volumen y un 12% en valor en 2009, a pesar de los buenos datos recogidos durante el mes de diciembre, con aumentos del 18,5% en valor y del 4,4% en volumen. Los espumosos y cavas con D.O., también evolucionan de forma negativa, con caída del 8% en volumen y del 1%, siendo, además, los más caros (5,46 €/litro de media). En definitiva, se cierra el año 2009 con caída del consumo de vino en los hogares españoles, aunque menor a la prevista gracias a un buen mes de diciembre. El descenso viene producido por la disminución de los vinos tranquilos sin denominación de origen y de los espumosos y cavas con D.O., mientras crecen, pero no lo suficiente para compensar estas pérdidas, los vinos tranquilos con D.O., a mejor precio, y otras bebidas elaboradas con vino.

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