Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Manuel Zamora

Rioja Alavesa: Vino, Música y Gastronomía

  • Enobús, ‘Música entre viñedos’, Fiesta de la Vendimia, productos segmentados, ‘Experiencias Top’ y enogastronomía componen su oferta turística

A ritmo de jazz, entre los sonidos de saxofones, trombón y moog de las piezas interpretadas por varios integrantes de la Gasteiz Big Band, el pasado 7 de Junio se presentó, en un desayuno informativo en el Hotel Puerta de América, en Madrid, las nuevas propuestas turísticas de la comarca de Rioja Alavesa. Un acto presidido por el Diputado de Agricultura de la Diputación Foral de Álava, Borja Monje, el Presidente de la Cuadrilla de Laguardia-Rioja Alavesa, Jokin Villanueva, y el Presidente de la Ruta del Vino Rioja Alavesa, Juan Manuel Lavín, en el que no faltaron las degustaciones de productos alaveses ni los sorprendentes maridajes con vinos blancos y cavas.

La oferta de cultura y ocio para la temporada estival, en la que destaca el festival ‘Música entre Viñedos’ que tendrá lugar entre el 3 y el 8 de Julio en todos los municipios que conforman Rioja Alavesa y que contará con la presencia de grandes nombres del panorama nacional e internacional es una de las grandes apuestas de Rioja Alavesa en 2012. En palabras de Juan Manuel Lavín, “contar con artistas de la talla del saxofonista puertorriqueño nominado en numerosas ocasiones a los Premios Grammy Miguel Zenón es solo una muestra del éxito de este certamen, que cada año conquista al público”.

Tras el verano la comarca celebra la gran Fiesta de la Vendimia, un evento que derrocha alegría y color, y que este año se celebrará el 16 de Septiembre. En su XIX edición recalará en la localidad de Lapuebla de Labarca, llevando consigo música y danza, gastronomía, catas populares y, en definitiva, la cultura y tradición de esta tierra de viñedos y barricas. “Una inmejorable ocasión”, como señala el Presidente de la Cuadrilla de Laguardia-Rioja Alavesa, Jokin Villanueva, “para conocer la comarca y a sus gentes, ya que es una fiesta en la que participan todos los habitantes de Rioja Alavesa y las bodegas salen a la calle con stands para dar a probar sus vinos”.

La gastronomía es otro de los grandes pilares de la oferta turística de Rioja Alavesa, de la mano de productos autóctonos tales como el aceite Arroniz, que ha recibido este año el sello de calidad Eusko Label, los guisos y los platos típicos vasco-riojanos. Un destino gastronómico por excelencia en el que, como ha apuntado el Presidente de la Ruta, “los 12.000 habitantes de la comarca sabemos que esta tierra es un destino gastronómico por excelencia, y somos conscientes de que la calidad debe ser nuestro referente”.

El catálogo de servicios y ocio dirigida al segmento de incentivos y reuniones, los productos segmentados para que cada viajero encuentre su propuesta ideal y, en especial, las propuestas de la comarca seleccionadas para integrar el selecto grupo de ‘Experiencias Top Euskadi’ son otras de las grandes propuestas de Rioja Alavesa. “Una oferta que engloba villas medievales, monumentos y patrimonio, que permite realizar catas de vino en sus innumerables bodegas, degustar su gastronomía y disfrutar de un paisaje único entre viñedos y naturaleza en estado puro”, según ha señalado el Diputado de Agricultura de la Diputación Foral de Álava, Borja Monje.

Entre las Experiencias Top Euskadi, en Rioja Alavesa destaca Aromas y Paisajes de Rioja Alavesa, que recoge las propuestas del Enobús, el bus turístico del vino, una iniciativa pionera que celebra ya su cuarta edición y que vuelve renovada y ampliada, uniendo cada sábado los principales puntos del País Vasco con Rioja Alavesa y proponiendo distintas rutas y visitas guiadas por todos los municipios de la comarca.

Además, la Experiencia Días de Vino y Pájaros de Bodegas Casa Primicia, una vivencia dirigida al avistamiento de aves desde la finca de la bodega en la laguna de Carravalseca, así como la Gymkhana Enogastronómica y la Experiencia 4D ‘En tierra de sueños’, un viaje mágico a Rioja Alavesa, sus recursos naturales, artísticos, culturales y patrimoniales de la mano de un duendecillo del vino o vinfo, ambas en el Centro Temático del Vino Villa Lucía, en la localidad de Laguardia.

Rioja Alavesa. Todo, un placer

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