Nutriguía

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Roscones de cine en Nunos Pastelería y... ¡mmmmm! también tradicionales

Series y películas, de ahora y de siempre, inspiran la colección navideña de este año en la pastelería madrileña. Frozen, Star Wars, 101 Dalmatas o La Casa de Papel son los motivos cinematográficos que José Fernández, maestro pastelero, ha querido plasmar en las creaciones de este año. Por supuesto que los tradicionales roscones de Reyes de Nunos Pastelería, reconocidos en diversas ocasiones como los mejores de Madrid, en sus variedades más clásicas –sin relleno, con nata, trufa, crema pastelera y cabello de ángel- están a la venta todo el año, debido a su demanda permanente.

Las Navidades están a la vuelta de la esquina y en Nunos Pastelería han puesto los hornos a punto para la nueva colección de uno de sus dulces más demandados y queridos por los madrileños: los roscones de Reyes.

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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La Cava Night Madrid reúne a 250 jóvenes en la Terraza del hotel Room Mate Óscar ¡qué fiesta más divertida y cool!

La terraza del hotel Room Mate Óscar reunió el pasado miércoles a 250 personas con el objetivo de acercar el Cava a los consumidores más jóvenes y cosmopolitas.

Los invitados tuvimos la oportunidad de conocer la versatilidad de este vino espumoso mientras disfrutamos del fantástico atardecer sobre los tejados de Madrid. Más de 200 botellas de cava fueron descorchadas en este evento (una barbaridad, eso es correr el cava...) que demostró que ‘es una bebida joven, divertida y moderna y de la que se puede disfrutar con amigos de una manera desenfada’, como señalaban en el evento desde la DO Cava.

Los cócteles fueron la ‘gran sensación de la noche’ ya que se elaboraron más de 500 combinados de los tres diseñados para la ocasión: ‘Pink & Mint Cava’ elaborado con pomelo rosa, hielo pilé, azúcar glass, licor de grosella, hoja de menta y Cava rosado brut; ‘Cava Loves Tea’ con té oolong aromatizado con bergamota, hielo picado, tiras de naranja, flor blanca comestible y Cava brut; y ‘CavaTropic’ con piña en trozos, hielo, triple sec y Cava brut.

La Cava Night Madrid aunó cava, música, moda y gastronomía en un ambiente ‘divertido y cool’. El evento contó con la colaboración de la firma de moda Medwinds que viene apoyando estos eventos desde sus inicios.

Asimismo, la Cava Night Madrid reunió a números blogueros, instagramers y periodistas de moda y lifestyle, entre los que nos encontramos en Nutriguia.com que fuimos muy activos en redes sociales, lógicamente, en esta ocasión a través del hashtag #cavanightmadrid Agradecimos la iniciativa y señalamos la gran calidad de los cavas y cócteles degustados. Y para muestra, las numerosas y divertidísimas fotos que se subieron desde la terraza del hotel Room Mate Óscar. Por cierto que las botellas de cava también se vistieron de etiqueta, con un traje que reproducía la imagen de Madrid que se contempla desde la terraza de este hotel, con el singular edificio de Telefónica de la Gran Vía, al fondo, lo que ha sido un detalle de lo más sorprendente e impactante. Un bonito recuerdo... También nos ha gustado que nos consideren consumidores jóvenes y cosmopolitas (nosotros hacemos todo lo que podemos...)

De paso hemos brindado porque todos los lectores de Nutriguia.com tengan un buen verano. ¡Salud, alegría y buena desconexión para todos!

Más información:

  • Consejo Regulador del Cava
    • Tel. 93 890 31 04
    • www.crcava.es

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