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Roscones de cine en Nunos Pastelería y... ¡mmmmm! también tradicionales

Series y películas, de ahora y de siempre, inspiran la colección navideña de este año en la pastelería madrileña. Frozen, Star Wars, 101 Dalmatas o La Casa de Papel son los motivos cinematográficos que José Fernández, maestro pastelero, ha querido plasmar en las creaciones de este año. Por supuesto que los tradicionales roscones de Reyes de Nunos Pastelería, reconocidos en diversas ocasiones como los mejores de Madrid, en sus variedades más clásicas –sin relleno, con nata, trufa, crema pastelera y cabello de ángel- están a la venta todo el año, debido a su demanda permanente.

Las Navidades están a la vuelta de la esquina y en Nunos Pastelería han puesto los hornos a punto para la nueva colección de uno de sus dulces más demandados y queridos por los madrileños: los roscones de Reyes.

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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S.O.S Apadrina un olivo ecológico

Livetheolive by Baeturia Organic: Sé “padrino” de la agricultura ecológica

“Para todo en la vida, hay que tener padrinos”, (refranero español)

¿Te gustaría disfrutar de aceite de oliva virgen extra ecológico durante todo el año? Ahora es posible de una forma solidaria, contribuyendo al cuidado del medio ambiente y a la agricultura sostenible. ¿Cómo? Con el novedoso programa “LivetheOlive” de BAETURIA ORGANIC (www.baeturia.es - Calle Ramón y Cajal, 9 – Medina de las Torres- Badajoz Tel. 915196338). Con “LivetheOlive” puedes apadrinar un olivo centenario ayudando a difundir la cultura del olivar ecológico y la calidad de sus productos. Este programa pretende sensibilizar sobre la agricultura ecológica, la protección del entorno y además mejora los ingresos de los pequeños productores. “LivetheOlive persigue que el aceite de oliva ecológico sea una experiencia entre sus clientes”, nos comenta Daniel Señán, impulsor de esta actividad pionera.

LivetheOlive: apadrina tu olivo ecológico y únete al CLUB

Daniel Señán, pretende, mediante LivetheOlive de BAETURIA ORGANIC que cualquier particular o empresa pueda apadrinar uno o varios olivos ecológicos por periodos de 12 meses renovables y recibirá la producción de un olivo, en torno a seis botellas de aceite virgen extra ecológico, noticias sobre el olivar de forma trimestral, recetas locales, actividades turísticas en la comarca y turismo rural en la zona. Se ofrece, también, la posibilidad de visitar el olivo/s apadrinado/s, para lo cual BAETURIA ha preparado un completo programa de actividades gastronómicas y descuentos en hoteles con encanto adscritos al “Club LivetheOlive”, como por ejemplo, Casona de la Paca en Asturias y Palacio de la Corte en Badajoz.

¿En qué olivar se encuentra mi olivo apadrinado?

Lo primero que hay que hacer una vez que se ha decidido apadrinar un olivo ecológico es elegir la parcela de entre la amplia extensión de la finca “Santo Domingo” en Medina de las Torres (Badajoz). Es muy sencillo si se hace desde la página web www.baeturia.es:

Se elige una de las seis parcelas del olivar.

  • Olivar El Cortijo. Son los primeros que se ven al entrar en la finca Santo Domingo y cuentan con más de 150 años y tres metros de altura.
  • Olivar Las Flores. Se llama así porque en la parcela junto a los olivos ecológicos crecen flores silvestres.
  • Olivar El Río. Hay un riachuelo que discurre durante el invierno entre los olivos en esta parcela del olivar de Santo Domingo.
  • Olivar La Recolección. Su magnífica ubicación hace que sea esta zona siempre la primera por la que se realiza la recolección de la aceituna.
  • Olivar El Tractor. Lleva este nombre porque se sigue utilizando en el cuidado del olivar un tractor de los años 60.
  • Olivar Los Carrascos. Se pueden encontrar bellotas de encina a los pies de los olivos, transportadas por distintas especies de aves que llegan a germinar apareciendo un carrasco junto al olivo. De ahí su nombre.

Una vez realizada esta fase y desde cada parcela del olivar podemos acceder a la tienda donde se desglosa el precio, la parcela seleccionada, las botellas que nos corresponden al apadrinar, y los descuentos si se apadrina más de un olivo. La última fase consiste en añadir al carrito tu compra o elección. Muy sencillo.

Únete a este Club y visita “al nuevo miembro de la familia”

En cuanto apadrines un olivo ecológico, formarás directamente parte del “Club LivetheOlive”.

BAETURIA ORGANIC ha seleccionado los mejores establecimientos de la comarca para que todo padrino pueda venir a visitar su “al nuevo miembro de la familia”, con ofertas y descuentos especiales para los socios de LivetheOlive. También se están incorporando pequeños hoteles con encanto por toda la geografía española, en los que poder disfrutar del aceite ecológico BAETURIA y de descuentos especiales. “LivetheOlive” lo construimos entre todos, nos decía Daniel Señán.

¿A qué te gusta la idea?

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