Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Roscones de cine en Nunos Pastelería y... ¡mmmmm! también tradicionales

Series y películas, de ahora y de siempre, inspiran la colección navideña de este año en la pastelería madrileña. Frozen, Star Wars, 101 Dalmatas o La Casa de Papel son los motivos cinematográficos que José Fernández, maestro pastelero, ha querido plasmar en las creaciones de este año. Por supuesto que los tradicionales roscones de Reyes de Nunos Pastelería, reconocidos en diversas ocasiones como los mejores de Madrid, en sus variedades más clásicas –sin relleno, con nata, trufa, crema pastelera y cabello de ángel- están a la venta todo el año, debido a su demanda permanente.

Las Navidades están a la vuelta de la esquina y en Nunos Pastelería han puesto los hornos a punto para la nueva colección de uno de sus dulces más demandados y queridos por los madrileños: los roscones de Reyes.

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Atrápalo presenta la Restaurant Lover Week 2015

Del 13 al 22 de marzo, los restaurantes más exclusivos de Madrid y Barcelona con menús a sólo 25€

  • Las reservas para la Restaurant Lover Week estarán disponibles en restaurantloverweek.com desde el día 12 de marzo.

Atrápalo, portal líder de venta de ocio online, organizará del 13 al 22 de marzo, en las ciudades de Madrid y Barcelona, la Restaurant Lover Week, una de las citas gastronómicas más esperadas creada por Atrápalo Restaurantes.

Para esta ocasión, la compañía ha puesto en marcha restaurantloverweek.com que durante diez días acogerá 35 restaurantes de Madrid y otros 35 de Barcelona. Estos restaurantes ofrecerán un menú cerrado, diseñado en exclusiva para los usuarios de Atrápalo, por sólo 25€ por persona –más IVA-, un precio muy por debajo del habitual en este tipo de establecimientos de máxima calidad y prestigio, con el objetivo de democratizar la alta cocina.

La propuesta de los restaurantes será un entrante, principal y postre con opciones a elegir y en otras ocasiones un menú degustación. Esta iniciativa ofrece la oportunidad a los restaurant lovers, apasionados de la gastronomía, a que disfruten de su pasión a un precio más asequible. El perfil del restaurant lover es un verdadero apasionado de la cocina de autor, con la que los chefs despliegan toda su creatividad y originalidad.

Al mismo tiempo, los profesionales que se dedican al mundo de la restauración, apasionados por su trabajo, tendrán la oportunidad de compartir su afición y talento con un mayor número de personas.

En esta edición de la Restaurant Lover Week los usuarios de Atrápalo colaborarán con la Fundación Josep Carreras: 1€ de cada menú se destinará contra la leucemia. De todo el dinero recaudado por los restaurantes, Atrápalo donará la misma cantidad, doblando así la donación.

Esta primera edición cuenta con el patrocinio del Grupo La Máquina, con 13 restaurantes en Madrid, considerados todo un clásico en la capital. Su cocina es un homenaje a la sencillez, utilizando las mejores materias primas del mercado que se adaptan a los gustos y tendencias actuales, combinando tradición y creatividad. Exquisitas sus croquetas caseras, sus tapas de ensaladilla, el pulpo a la gallega...

Restaurant Lover Week 2015

El concepto Restaurant Lover Week nace en el año 2014 de la mano de Atrápalo, con la celebración de un evento único que tuvo lugar en establecimientos de Barcelona del 14 al 23 de noviembre: Restaurant Lover Week 2014

Tras los buenos resultados obtenidos en la anterior edición, Atrápalo lanza este año también la Restaurant Lover Week en Madrid. El año pasado el evento contó con la participación de 4.000 comensales y este año se prevé superar la cifra en más de un 100%, teniendo en cuenta que la cita gastronómica también tendrá lugar en Madrid.

Los usuarios de Atrápalo podrán disfrutar de cocina mediterránea, que utilizan productos frescos de temporada. La tradición en los platos y los ingredientes internacionales también estarán presentes en esta edición de la Restaurant Lover Week, con establecimientos de comida francesa, asiática y japonesa, entre otros.

Restaurantes de vanguardia. En esta Restaurant Lover Week de Atrápalo participan numerosos restaurantes de moda, a la orden del día en cualquier cita gastronómica. El plazo para reservar se abre el día 12 de marzo.

Madrid

La Máquina de Chamberí, arriba, en la fotografía de apertura.

El Café de la Ópera

Los Cedros

El Chiscón de Catelló

Ferreiro (Comandante Zorita)

Real Café Bernabéu

Lágrimas Negras

Ramsés La Terraza

La Mar del Alabardero

Atelier Belge

Krachai

El Pitaco

Feeling Gastronómico

Paralelo Cero

Moncalvillo

Wilbran

Dabbawala

M29

El Pequeño Barco

Desencaja

Colonial Norte

La Playa

Pedralbes

La Pulpería de Mila

Taberna Moderna

Mercado de Espronceda

Nuevo Gerardo

Gerardo Asador

El Patrón de la Máquina

La Esquina

El Cenador de Salvador

El Mercado de Velázquez

Treze Restaurante & Bar

Brasserie Atelier Belge

El Velázquez 17

Murillo Café

La Contraseña

Goss Bar

Barcelona

Ávalon Restaurant

Il Giardinetto

Kilo

La Bodega

Martínez

El Racó del Navegant

Cañete

Chez Cocó

Spoonik

Hotel Casa Fuster – Rest Galaxó

Silvestre

El Cangrejo Loco

Forestier

Visual

Palmira

Brasserie Flo

El Jardí de l’Abadessa

Loidi

La Balsa

Fonda España

Dos Torres

Indochine (Muntaner), arriba en la fotografía.

Maritim

El Rebedor del Racó d’en Cesc

La Jacaranda Dos Torres

El Cingle

Follia de POT

Paco Alcalde

Daps

Antigua

Hotel Neri

Bar Bas

Osmosis

Citrus

Roig Robí

Vídeo Restaurant Lover Week

Sobre Atrápalo

Fundada en el año 2000 y con sede en Barcelona, Atrápalo es una plataforma online dedicada a promocionar ofertas de ocio. Los productos que ofrece, son: entradas, hoteles, viajes, vuelos, trenes, escapadas, cruceros, actividades, restaurantes y alquiler de coches. Cuenta con más de 8 millones de usuarios y cerró el 2014 con una facturación de 315M€. Atrápalo tiene presencia en 10 países: España, Chile, Brasil, Colombia, Perú, Panamá, Costa Rica, Guatemala, Argentina y México. www.atrapalo.com

Atrápalo en las redes sociales: Facebook, donde puedes enterarte de las últimas novedades en @atrapalo y descubrir su visión del mundo en Instagram

Sobre la Fundación Josep Carrera

Cada año miles de personas en el mundo enferman de leucemia. La Fundación Josep Carreras contra la Leucemia nació en el año 1988 con la intención de encontrar una curación definitiva para esta enfermedad y mejorar la calidad de vida de los pacientes. Todo nuestro esfuerzo persigue un único objetivo: que la leucemia sea, algún día, una enfermedad curable en todos los casos. A pesar de los avances logrados en los últimos años, aún perdemos a uno de cada tres niños y a la mitad de los pacientes adultos. Hasta que la curemos definitivamente, NO PARAREMOS.

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