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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Doris Rodríguez García

Barcelona acogerá el 25º Congreso de la Asociación Europea de Urología

Con el objetivo de intercambiar y divulgar información y novedades entre los profesionales de la urología para mejorar la atención al paciente en todo el mundo, el próximo mes de abril Barcelona acogerá el Congreso de la Asociación Europea de Urología (EAU), que este año conmemora su 25ª edición.

Se trata de una edición especial de este encuentro anual que se prolongará, por primera vez, durante una semana: del viernes 16 al martes 20 de abril. Cinco jornadas en las que se abordarán, entre otras, las áreas de pediatría, cáncer de vejiga, urología femenina, carcinoma de células renales, reconstrucción y urología funcional, obstrucción prostática benigna y cálculos, entre otras.

Se espera que el 25 Congreso de la EAU atraiga a Barcelona a más de 11.000 delegados y a unos 3.000 representantes de compañías. En los últimos años se ha producido un aumento notable en el número de participantes, que ha ido paralelo al desarrollo de un programa científico de calidad. Para esta edición han sido aceptados un total de 1.089 resúmenes, incluidos 46 resúmenes en vídeo, que serán presentados en 78 sesiones de resúmenes y 8 sesiones de vídeo.

El Congreso arrancará con la rueda de prensa oficial de la EAU, que tendrá lugar el sábado 17 de abril, a las 12.00 horas, en la Sala de Conferencias de Prensa. En ella se celebrará una mesa redonda titulada Detección del cáncer de próstata en Europa: El debate continúa, que se centrará en el futuro de las políticas sanitarias europeas de detección del cáncer de próstata, tras los resultados de los estudios presentados el año pasado. El tema será debatido por los mejores expertos, como los profesores Schröder (Países Bajos) y Holmberg (Suecia), con el profesor Hamdy (Reino Unido) como moderador. El Sr. Alojz Peterle, diputado del Parlamento Europeo, hablará sobre la política actual de la UE y su visión de futuro.

Programa de las Sesiones de Reunión con el Experto

Sesión de reunión con el experto 1

Domingo, 18 de abril de 2010, de 11:00 a 12:00 horas

El futuro de la robótica en Europa

Profesor Alex Mottrie, Aalst (BE)

Sesión de reunión con el experto 2

Domingo, 18 de abril de 2010, de 14:00 a 15:00 horas

Procedimientos mínimamente invasivos (no incluye robótica)

Profesor Jens Rassweiler, Heilbronn (DE)

Sesión de reunión con el experto 3

Lunes, 19 de abril de 2010, de 13:00 a 14:00 horas

Nuevos desarrollos en ingeniería tisular

Profesor Wouter Feitz, Nijmegen (NL)