Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

Roscones de cine en Nunos Pastelería y... ¡mmmmm! también tradicionales

Series y películas, de ahora y de siempre, inspiran la colección navideña de este año en la pastelería madrileña. Frozen, Star Wars, 101 Dalmatas o La Casa de Papel son los motivos cinematográficos que José Fernández, maestro pastelero, ha querido plasmar en las creaciones de este año. Por supuesto que los tradicionales roscones de Reyes de Nunos Pastelería, reconocidos en diversas ocasiones como los mejores de Madrid, en sus variedades más clásicas –sin relleno, con nata, trufa, crema pastelera y cabello de ángel- están a la venta todo el año, debido a su demanda permanente.

Las Navidades están a la vuelta de la esquina y en Nunos Pastelería han puesto los hornos a punto para la nueva colección de uno de sus dulces más demandados y queridos por los madrileños: los roscones de Reyes.

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

La Diputación de Badajoz presenta en Madrid su oferta turística

Y lo hace frente a 300 profesionales del sector La institución provincial de Badajoz, a través del Patronato de turismo ha presentado en Madrid, su amplia oferta turística para esta temporada en un encuentro profesional que se ha desarrollado en el Hotel Occidental Miguel Angel. La diputación de Badajoz apoya el sector turístico como motor de desarrollo, de ahí, la puesta en marcha de la realización de diversos workshops, por medio de una importante inversión pública y privada, para conseguir uno de los objetivos claros que tiene la diputación de Badajoz: la creación de empleo y la fijación del ya existente.

Esta iniciativa, destinada tanto a agencias de viajes emisoras de la Comunidad de Madrid como a empresas e instituciones públicas y privadas relacionadas con el sector del turismo, junto con los medios de comunicación social especializados, ha supuesto un éxito de participación con alrededor de 300 asistentes que han profundizado en los diversos aspectos de ocio, relax y disfrute que ofrece esta acogedora Provincia.

Imagen superior (de izq. a dcha.,.): Valentín Cortés Cabanillas, presidente de la diputación de Badajoz; Rafael Gallego Nadal, Presidente de la Confederación Española de Agencias de Viajes (CEAV), Fernando Herrera Tabares, presidente de la Cámara de Comercio de Badajoz, María Eugenia Corrales, gerente de la Confederación Empresarial de Turismo de Extremadura (CETEX).

La Diputación de Badajoz apuesta por el turismo como motor de desarrollo de la provincia y de ahí, la puesta en marcha de estos workshops junto con la colaboración de la Cámara de Comercio de Badajoz y la Confederación Empresarial de Turismo de Extremadura (CETEX), con el objetivo de promocionar la provincia la provincia de Badajoz, que oferta una gran variedad de tipos de turismo en su amplia geografía, incluyendo muchos y diversos atractivos para cuantos turistas y viajeros se acercan hasta ella.

Así, los participantes han podido conocer la gran variedad de opciones turísticas que cubre la geografía de la Provincia. Una generosa oferta que comprende distintas opciones fruto de una naturaleza ecológicamente perfecta, como la pesca en las enormes masas de agua de los Embalses y Pantanos –los mayores de España-; la caza mayor y menor; el senderismo a través de rutas bien diseñadas como la Transerena, la del Rey Jayón, o el Camino de Santiago; la ornitología, con las cigüeñas, avutardas o las grullas; la ruta enológica del vino por tierra de barros; o las setas y hongos, para alegría de cientos de micólogos. Y todo ello arropado bajo el manto protector de las grandes dehesas pacenses.

Asimismo, las diversas culturas históricas dejaron impresionantes legados patrimoniales, admirados por cuantos visitan Badajoz y por los ciudadanos que aquí residen. Dólmenes y otros vestigios prehistóricos por doquier; restos romanos de gran belleza en Mérida, Regina, Medellín...; castillos árabes y cristianos, algunos en uso actualmente; catedrales, iglesias, monasterios... de diversos estilos y tendencias arquitectónicas.

Las inversiones que se están realizando en el gran lago de Alqueva por parte de la diputación de Badajoz, consiguen potenciar aún más un recurso natural a favor del desarrollo, la economía y el empleo.

La provincia de Badajoz ofrece prestigiosos restaurantes, premiados por las mejores guías gastronómicas; hoteles magníficos, como las casas de turismo rural, repartidas en gran número en parajes de extraordinaria belleza; o alojarnos en campings, en los Albergues de la “Vía de la Plata”, en las hospederías regionales.

Por todo ello, la Diputación de Badajoz, junto con el resto de colaboraciones continuaran realizando estos workshops, que contribuyen al empleo, la dinamización turística y al desarrollo. La próxima cita se dará en Lisboa, el 16 de mayo, en la que se mostrará este tipo de talleres, que se configuran como foros de participación entre profesionales en los que pueden interactuar presentando sus ofertas cuidadosamente seleccionadas. De esta forma, se crea un marco de trabajo útil que facilita el intercambio comercial entre la oferta turística básica y los canales de distribución profesionales.

Comentarios de los visitantes