Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
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Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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El magnesio, un nutriente clave para combatir la astenia otoñal

  • Aquilea, marca especializada en productos naturales de Uriach, lanza Aquilea Magnesio MAX, el complemento alimenticio de magnesio con la mayor absorción del mercado

Con la llegada del otoño y la vuelta a la rutina tras el verano, nos suele invadir una sensación de cansancio, fatiga, estrés, apatía, mal humor e incluso exceso de sueño. Un conjunto de síntomas que se han dado en llamar astenia otoñal y que pueden aparecer durante las primeras semanas del otoño. Para hacerles frente, conviene cuidar nuestros hábitos y adoptar una alimentación rica en nutrientes que nos ayuden a aliviarlos.

Nutriguia, Noviembre 2020

Libros

Agenda Gourmet 2021, con 40 recetas exquisitas

365 días para comerte el mundo. En Nutriguia.com ya tenemos nuestro ejemplar. Su autor, es nuestro querido compañero Sebastian Simón, del blog Gourmet Like Me. ¡Enhorabuena! Nos encanta que esta gran iniciativa vea de nuevo la luz... El regalo perfecto para estas Navidades, o el autoregalo más práctico para todos los que nos apasiona la gastronomía.

No ha sido fácil, pero...

¡El COVID-19 no ha podido con la Agenda Gourmet solidaria, que este año destina el 50% de los beneficios a la Fundación Aladina una ONG que cuenta también con toda nuestra simpatía y la de todos. ¿No es verdad? No en vano presta su apoyo a niños y adolescentes enfermos de cáncer. Su fundador, Paco Arango (a quién admiramos profundamente) la creó hace 12 años para ayudarlos de forma significativa tanto a ellos como a sus familias. Más de diez mil niños han sentido su cercanía. La Fundación ha conseguido mejoras hospitalarias muy importantes, como la reforma de la UCI infantil del Hospital Niño Jesús o el centro de trasplantes de médula “MAKTUB”. ¡Ha hecho milagros! Muy felices, por tanto, con el destino de ese 50 por ciento de los beneficios de su venta en 2021.

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Manuel Zamora

El aceite "CLADIVM" consigue el segundo puesto en los "XI premios a la calidad del aceite oliva virgen extra de la D.O. Priego de Córdoba"

  • El aceite más exclusivo de Aroden S.A.T. cierra la temporada de certámenes con importantes reconocimientos tanto a nivel nacional como internacional.

Cada año es mejor la acogida que tiene el aceite de oliva virgen extra Cladivm producido por la Sociedad Agraria de Transformación Aroden. Tras los buenos resultados cosechados durante 2007, este ejercicio ha supuesto la confirmación de un aceite que, en el ámbito nacional, ha conseguido mejorar su Tercer Premio en “Los Mejores Aceites de Priego de Córdoba” con un segundo puesto, lo cual le mantiene en un lugar privilegiado dentro de la selección de aceites amparados por esta Denominación de Origen.

También con respecto al año pasado, Cladivm ha mantenido y aumentado su prestigio a nivel internacional, revalidando dos premios importantes, el “Diploma di Gran Menzione” del XVII Concurso Internacional “Leone d’Oro del Mastri Oleari” en Milán (Italia) y una Medalla de Bronce en el Concurso celebrado en Paris por la Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles.

Ha estado presente en el Certamen Internacional “L.A. County Fair Extra Virgin Olive Oil Competition”, celebrado en Los Ángeles (California), donde ha conseguido una Medalla de Plata, en la X edición del concurso “L’Orciolo D’Oro”, cita que le dio una “Menzione” y en el Concurso Olive Oil Awar – Zurich 2008, que en su séptima edición no ha revalidado sino superado su puesto anterior, alcanzando una Medalla de Plata. Para completar este palmarés 2008, sumar el Tercer Premio obtenido en Olivasia – China, dentro de la categoría de Frutado Ligero.

El aceite de oliva virgen extra Cladivm está producido y envasado íntegramente por Aroden S.A.T. y es de carácter frutado intenso, de aceituna verde con tonos maduros. En nariz, tiene matices de manzana, plátano, hierba recién cortada y almendra verde. En boca, tras una entrada dulce con toques de tomate, progresa al amargo, acabando con un agradable final picante que permanece en lengua y garganta.

Sobre Aroden

Nace en el año 2001 bajo el nombre de Euroliva, SAT, en una apuesta por la producción de Aceites de sobresaliente calidad. Sus instalaciones se encuentran en el término municipal de Carcabuey, provincia de Córdoba, con una Almazara que se alza justo en la frontera con el Parque Natural de las Sierras Subbéticas, de gran belleza paisajística y riqueza ecológica. Cuenta con unas instalaciones de última generación en búsqueda constante de la calidad de sus Aceites, que se elaboran de forma totalmente natural ofreciendo así en sus producciones auténtico néctar de aceituna.