Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

Iberostar presenta en Madrid Fusión su apuesta gastronómica 2015: Iberostarchef on tour, con 23 estrellas Michelin

  • El acto fue presentado por el reconocido crítico gastronómico Pablo Amate, y el Vicepresidente y CEO América del GRUPO IBEROSTAR, José Antonio González.

  • Dani García, Andoni Aduriz, Nacho Manzano, Marcos Morán, Pepe Solla, Fernando Pérez Arellano, Paco Morales, Fina Puigdevall, Beatriz Sotelo y Begoña Rodrigo han relatado sus experiencias culinarias ligadas al mundo de los viajes.

  • A través de Iberostarchef on Tour, la cadena ofrece 30 cenas exclusivas de la mano de 16 chefs con estrella Michelin en una selección de sus hoteles de República Dominicana, México, Cuba y España.

Madrid Fusión, la feria internacional de gastronomía que cada año se celebra en la capital, fue el escenario elegido por IBEROSTAR Hotels & Resorts para presentar su mayor apuesta gastronómica, el proyecto Iberostarchef on Tour.

16 estrellas Michelin

El acto reunió sobre el mismo escenario 16 estrellas Michelin y contó con la participación de Pablo Amate –reconocido crítico gastronómico– como maestro de ceremonias, y de José Antonio González, Vicepresidente y CEO América de GRUPO IBEROSTAR, que han sido los encargados de presentar el proyecto. A continuación dio comienzo el panel “Gastronomía y viajes”, en el que 10 de los chefs adheridos al programa han relatado sus experiencias culinarias ligadas al mundo de los viajes. Así, Dani García, Andoni Aduriz, Nacho Manzano, Marcos Morán, Pepe Solla, Fernando Pérez Arellano, Paco Morales, Fina Puigdevall, Beatriz Sotelo y Begoña Rodrigo han podido acercar a los asistentes sus mejores vivencias alrededor del mundo a lo largo de sus respectivas carreras.

Iberostarchef on Tour

El proyecto Iberostarchef on Tour comenzó el pasado mes de octubre de la mano de Dani García, que inauguró el programa en tres paradisiacos enclaves: IBEROSTAR Grand Hotel Bávaro (Punta Cana, República Dominicana), IBEROSTAR Parque Central (La Habana, Cuba) e IBEROSTAR Grand Hotel Paraíso (Riviera Maya, México).

Posteriormente llegó el turno de Ángel León y Quique Dacosta, que celebraron sus cenas con idéntico éxito en los mismos hoteles de la cadena. Andoni Aduriz será el encargado de inaugurar la primera cena del programa que se celebrará en España. Será el próximo 7 de febrero en IBEROSTAR Playa de Muro (Mallorca).

Con un total de 30 cenas, Iberostarchef on Tour se celebra cada mes y finalizará el próximo octubre. De este modo, IBEROSTAR afianza su apuesta por la alta gastronomía y da un paso más allá: dar a conocer la alta cocina española a sus clientes de todo el mundo de la mano de grandes figuras del sector, todo ellos reconocidos con estrella Michelin.

16 prestigiosos chefs

La iniciativa Iberostarchef on Tour cuenta con un total de 16 prestigiosos chefs: Dani García*, Ángel León*, Quique Dacosta, Andoni Aduriz*, Nacho Manzano*, Marcos Morán, Pepe Solla, Fernando Pérez Arellano, Jordi Cruz*, Pepe Rodriguez, Paco Morales, Fina Puigdevall*, Beatriz Sotelo, Yolanda León, Macarena de Castro* y Begoña Rodrigo “Top Chef España 2013”.

Todas las novedades así como el calendario de Iberostarchef on Tour está disponible en la página web de la iniciativa: www.iberostarchefontour.com

Sobre IBEROSTAR Hotels & Resorts

IBEROSTAR Hotels & Resorts es la cadena hotelera vacacional fundada en Palma de Mallorca (Islas Baleares, España) por la familia Fluxà en 1986. Parte integrante del GRUPO IBEROSTAR, uno de los principales consorcios turísticos españoles y con más de 80 años de historia, IBEROSTAR Hotels & Resorts dispone en la actualidad de más de 100 hoteles en 16 países de todo el mundo.

Para más información: iberostar.com

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