Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

Arkototum, la inteligencia de la naturaleza

La línea Arkocápsulas®, líder en farmacia en fitoterapia, cuenta con la gama de plantas medicinales más amplia del mercado, lo que le permite ofrecer más de 100 productos, diseñados para dar respuesta a las necesidades más concretas.

El Totum integral de Arkopharma, llamado Arkototum Integral es la aproximación más completa de activos de plantas naturales, que actúan en una sinergia terapéutica sin igual, con una óptima relación beneficio/ riesgo.

Nutriguia, Noviembre 2018

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

Comprar el libro Comprar el libro

Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

"Por una Navidad saludable y... porque Madrid se cuida" en Platea

Navidad saludable en Platea y también en nuestras casas. Claro que sí, muy saludable. Luis Pacheco Torres, director de Gold Gourmet, y Pilar Carrizosa, autora del libro Jamón, jamón, nos invitaron el pasado 14 de diciembre al evento estrella de estas Navidades, o por lo menos a uno de los eventos estrella: "Por una Navidad saludable y... porque Madrid se cuida." La cita ha sido en Platea (C/Goya 5-7. Madrid). En la fotografía superior, Luis Pacheco (Gold Gourmet), Carlos Falcó, marqués de Griñón; Pilar Carrizosa, conductora del evento, y Adoración Rodríguez, directora de Nutriguia.com.

En este encuentro gastronómico pre-navideño se ha contado con la participación de Fernando Bugaz Moreno, Director de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, arriba en la fotografía, en un momento de su intervención. Como es lógico, se ha hablado mucho de Navidad, de gastronomía, de que no tenemos por qué llevar siempre lo mismo a la mesa y desde luego que las propuestas más tradicionales se pueden sustituir por otras más sanas, con menos grasas, menos azúcar... la respuesta está en nuestra cesta de la compra. ¿Por qué no incluir más frutas y verduras en nuestras mesas navideñas por ejemplo? Lo importante es que el producto sea bueno, y después dejarle brillar por sí mismo. Como ha hecho el chef Enrique Díaz, chef ejecutivo de Platea, que ha elaborado unos platillos muy sanos, para la gente que quiere cuidarse también en estas fiestas.

Mil gracias a Luis Pacheco por el exquisito melón azul con que ha obsequiado a todos los asistentes. ¡Soberbio! Esta fruta puede dar mucho juego en nuestras mesas, si lo servimos con jamón, todos lo sabemos. Otra opción es preparar ricas brochetas de frutas. Uno de los aperitivos que ha preparado el chef de Platea ha sido un gazpacho de fresones (si no los encontramos frescos pueden emplearse congelados, simplemente se baten con aceite de oliva virgen extra y se sazona al gusto). Una excelente opción para servir en vasos de chupito, como aperitivo. Unas cerezas grandes se pueden deshuesar y rellenar de queso...

Enrique Díaz, chef ejecutivo de Platea.

Otro de los invitados al acto ha sido Carlos Falcó, marqués de Griñón, que presentó su libro "La buena vida". Falcó habló de su pasión por la agricultura, de sus fincas, de cómo empieza a dedicarse al campo, de sus aceites... y en esencia nos dijo algo muy elemental, pero que mucha gente no sabe... que en definitiva la buena vida (título de su libro) es hacer lo que a uno le gusta. Algo con lo que en Nutriguia.com estamos totalmente de acuerdo.

Y con estos importantes propósitos para 2017 os dejamos: primero, con el de que llevemos a nuestras mesas los platos más sanos posibles, siempre con el mejor producto dentro de nuestras posibilidades (buen jamón, buenos quesos, buenos aceites, buenos vinos, buen cava y... buenísima fruta como la de Gold Gourmet); segundo: que todos nuestros lectores lleven en 2017 y en los años sucesivos una muy buena vida... porque todos hagáis o hagamos aquello que nos hace felices. Ahí es nada... queridos lectores.

Datos:

  • Evento: "Por una Navidad saludable y... porque Madrid se cuida"
  • 14 de diciembre, 18.00-20.00 horas
  • Platea (C/Goya 5-7. Madrid) Escenario
  • Con la colaboración de Platea, Gold Gourmet, LID, Lyo, Carrasco Guijuelo, Egoleun, Lody, Luis Cañas, Freixenet y San Luis.

Comentarios de los visitantes