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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
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Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

Los problemas bucodentales pueden originar cefaleas y crisis de migraña

¿Sufres dolores de cabeza con frecuencia? Vitaldent y la Asociación Española de Pacientes con Cefalea (AEPAC) nos alertan de que determinados problemas bucodentales pueden generar cefaleas y crisis de migraña.

Conocer el desencadenante de esos dolores puede ser clave. La presidenta de la Asociación Española de Pacientes con Cefalea –AEPAC- (www.dolordecabeza.net), Elena Ruiz de la Torre, nos recuerda que es muy importante que los pacientes sepan que patologías como la migraña o las cefaleas pueden tener más de un desencadenante, “ya que si se puede identificar y tratar el desencadenante, se puede actuar sobre el problema más allá de paliar el dolor con analgésicos.”

Su origen suele encontrarse en la infancia, por lo que la presidenta recomienda a los padres de los niños que empiezan a sufrir dolor de cabeza, “que observen cuándo aparece la migraña, puesto que hay hasta 150 desencadenantes, y que además de revisarles la vista, les miren también si hay una posible falta de espacio en la boca.”

Problemas bucodentales

Algunos de estos desencadenantes son los *problemas bucodentales, como las infecciones o el bruxismo, y los trastornos del aparato masticatorio,* pudiendo generar cefaleas e incluso crisis de migraña, según informa Vitaldent. Sin embargo, según el director médico de la compañía, Gustavo Camañas, “quien sufre estos síntomas no los relaciona generalmente con problemas bucodentales, porque no suele presentar dolor en la boca”.

Masticar mal también influye. Además, añade, que algo similar sucede con determinados trastornos del aparato masticatorio, como el Síndrome del Compromiso Mandibular, que según varias investigaciones, es uno de los desencadenantes de la migraña. Esta patología está causada por la limitación de los movimientos funcionales de la mandíbula durante la masticación, fonación, etc, generando dolor de cabeza, en la articulación temporomandibular y en los músculos de la masticación.

Bruxismo o rechinar de dientes

¿Sabes lo que es? Por otra parte, según Camañas, los dolores de cabeza también pueden ser provocados por un trastorno de la articulación temporomandibular, denominado con ese nombre:bruxismo. “Se trata de un hábito nocivo, consistente en apretar, desplazar hacia los lados o rechinar los dientes, que suele relacionarse con situaciones de ansiedad y que genera cefaleas, además de dolor de oídos, de cuello y hombros”, explica.

También hay infecciones que incluso pueden provocar un tipo de sinusitis denominada sinusitis maxilar. “Esto se produce cuando además de dolor dental, el paciente sufre sensibilidad en los pómulos y en la zona que circunda los ojos. En estos casos, también se suelen presentar fuertes dolores de cabeza”.

Finalmente, Ruiz de la Torre recuerda que *“el cerebro es muy sensible y puede verse afectado por todo tipo de disfunciones corporales, por lo que es necesario mantener una buena higiene bucodental para evitar las complicaciones que puedan derivar de un mal cuidado”. Asimismo, añade que “es importante que todas las personas que sufren migrañas o cefaleas estén unidas para visibilizar su enfermedad y para conseguir que la sociedad la reconozca, así como para avanzar en la mejora de sus tratamientos”.

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