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La Cúrcuma disminuye la inflamación y mejora el dolor

Los cambios de temperatura afectan a las articulaciones que sufren más cuando llega el frío ya que, al producir la contracción de los vasos sanguíneos, impide que la sangre llegue correctamente a músculos y también articulaciones. Además, el frio disminuye la flexibilidad de los ligamentos por lo que las probabilidades de sufrir molestias al practicar deporte aumentan.

La planta medicinal más estudiada en los últimos años por sus propiedades antiinflamatorias es la Cúrcuma. Un estudio que acaba de publicarse confirma su efecto a diferentes dosis sobre las articulaciones. Se estudiaron 150 pacientes durante 90 días y se confirmó la disminución de la inflamación (por análisis en sangre de los marcadores de la inflamación) y la mejoría del dolor.

¡Nombramos a la Cúrcuma la planta del mes!

Nutriguia, Noviembre 2019

Libros

En la mesa con Leonardo Da Vinci

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La biografía gastronómica y las recetas de un genio “vegetariano”, escrita por Eva Celada, con fotografías de Javier Peñas.

Leonardo Da Vinci ha sido el punto de partida y el destino de infinidad de obras y estudios de todo tipo que se han ocupado de otorgarle la perenne popularidad que hoy sigue alimentando a todas las artes. ¿Por qué la cocina iba a ser menos? Es hora de descubrir su lado más humano: alrededor de la mesa.

Nutriguia, Noviembre 2019

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Doris Rodríguez García

Homenaje póstumo a Álvaro Bultó, en el marco de la inauguración de la EMMeet 2013

Val d’Aran, 30 de octubre – A dos meses de la muerte del deportista y aventurero Álvaro Bultó, los organizadores del European Mountain Meeting (EMMeet) 2013 organizarán el próximo sábado 2 de noviembre a las 12.30 horas en el Pla de Beret (Val d’Aran) un homenaje póstumo en su honor.

Esta conmemoración consistirá en un salto base desde el Pla de Beret, del que participarán sus amigos y compañeros del Proyecto Alas Santi Corella, Armando del Rey, el escalador y escritor Carlos Suárez y el cocinero Darío Barrio. Toni López, que también forma parte del proyecto Alas, estará presente pero no podrá saltar debido a una lesión.

En la fotografía superior, de izq a der: Armando del Rey; Santi Corella; Toni Lopez y Álvaro Bultó

Bultó, enamorado de la Val d’Aran, falleció el 23 de agosto de este año, mientras practicaba wingfly en Los Alpes Suizos. Ésta es una peligrosa modalidad de paracaidismo extremo, que consiste en volar sobre el perfil de una montaña gracias a un traje con alas. Los “hombres pájaro”, como se los denomina, practican lo que se llama “salto base”, es decir, se dejan caer desde un acantilado o una cumbre enfundados en un traje con membranas.

Tenía un vínculo muy estrecho con la organización del EMMeet. En su primera edición, el año pasado, actuó como maestro de ceremonias junto con Edurne Pasaban. Este año también estaba prevista su presencia y participación y, en efecto, se había organizado un salto base que protagonizaría él mismo.

Bultó había colaborado, al mismo tiempo, con otras iniciativas como SolidARAN, una asociación amadrinada por Edurne Pasaban que colabora con Fundaciones de Nepal y Pakistán.

Segunda edición de la EMMeet

A partir de este jueves, y por segundo año consecutivo el Valle de Aran se convertirá en la sede del European Mountain Meeting, “EMMeetVielha 2013”, un evento que se desarrolla en el ámbito de los deportes de montaña. Este congreso reunirá a los mejores alpinistas, escaladores y de deportistas de montaña, como Nuria Picas, Luis Alberto Hernando, Chris McDouggal, Iker y Eneko Pou, Sean Stanley Leary, Alex Txikon y muchos más.

El EMMeet tendrá lugar en el Palacio de Deportes de Vielha desde el 31 de octubre hasta el 2 de noviembre, sus asistentes podrán participar en conferencias, exhibiciones, proyecciones y todo ello complementado con salidas técnicas de escalada, trailrunning y senderismo guiadas por Manu Córdova, Núria Picas, Luis Alberto Hernando y los hermanos Pou y Favrèsse.

Otros nombres a destacar son los de Ekaitz Maíz, Nacho Órviz, David Palmada, Santi Corella, Ferran Latorre, Armando del Rey, Toni López, Dario Barrio, Carlos Suárez, Manu Córdova, Chris McDouggal, Pedro Cifuentes, Maria Antonia Nerín, Alberto Ayora Hirsch, Jorge Palop y otros más.

Todos los participantes de estas jornadas podrán disfrutar, además, de un Debate de Medicina Montaña que no dejará indiferente a nadie y mostrará la cara más dura de las grandes expediciones y alpinistas, este debate se realiza en homenaje al Doctor José Ramón Morandeira. Además, contamos con todo el apoyo del equipo Boreal, quiénes llevarán a cabo una demostración de escalada y coordinarán la competición de Boulder, este año celebrada en el nuevo rocódromo AranGutan.

Dentro del programa del EMMeet tendrán especial relevancia las proyecciones que realizarán todos los expertos además de la emisión de Next Stop Greenland.

 

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