Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

Homenaje póstumo a Álvaro Bultó, en el marco de la inauguración de la EMMeet 2013

Val d’Aran, 30 de octubre – A dos meses de la muerte del deportista y aventurero Álvaro Bultó, los organizadores del European Mountain Meeting (EMMeet) 2013 organizarán el próximo sábado 2 de noviembre a las 12.30 horas en el Pla de Beret (Val d’Aran) un homenaje póstumo en su honor.

Esta conmemoración consistirá en un salto base desde el Pla de Beret, del que participarán sus amigos y compañeros del Proyecto Alas Santi Corella, Armando del Rey, el escalador y escritor Carlos Suárez y el cocinero Darío Barrio. Toni López, que también forma parte del proyecto Alas, estará presente pero no podrá saltar debido a una lesión.

En la fotografía superior, de izq a der: Armando del Rey; Santi Corella; Toni Lopez y Álvaro Bultó

Bultó, enamorado de la Val d’Aran, falleció el 23 de agosto de este año, mientras practicaba wingfly en Los Alpes Suizos. Ésta es una peligrosa modalidad de paracaidismo extremo, que consiste en volar sobre el perfil de una montaña gracias a un traje con alas. Los “hombres pájaro”, como se los denomina, practican lo que se llama “salto base”, es decir, se dejan caer desde un acantilado o una cumbre enfundados en un traje con membranas.

Tenía un vínculo muy estrecho con la organización del EMMeet. En su primera edición, el año pasado, actuó como maestro de ceremonias junto con Edurne Pasaban. Este año también estaba prevista su presencia y participación y, en efecto, se había organizado un salto base que protagonizaría él mismo.

Bultó había colaborado, al mismo tiempo, con otras iniciativas como SolidARAN, una asociación amadrinada por Edurne Pasaban que colabora con Fundaciones de Nepal y Pakistán.

Segunda edición de la EMMeet

A partir de este jueves, y por segundo año consecutivo el Valle de Aran se convertirá en la sede del European Mountain Meeting, “EMMeetVielha 2013”, un evento que se desarrolla en el ámbito de los deportes de montaña. Este congreso reunirá a los mejores alpinistas, escaladores y de deportistas de montaña, como Nuria Picas, Luis Alberto Hernando, Chris McDouggal, Iker y Eneko Pou, Sean Stanley Leary, Alex Txikon y muchos más.

El EMMeet tendrá lugar en el Palacio de Deportes de Vielha desde el 31 de octubre hasta el 2 de noviembre, sus asistentes podrán participar en conferencias, exhibiciones, proyecciones y todo ello complementado con salidas técnicas de escalada, trailrunning y senderismo guiadas por Manu Córdova, Núria Picas, Luis Alberto Hernando y los hermanos Pou y Favrèsse.

Otros nombres a destacar son los de Ekaitz Maíz, Nacho Órviz, David Palmada, Santi Corella, Ferran Latorre, Armando del Rey, Toni López, Dario Barrio, Carlos Suárez, Manu Córdova, Chris McDouggal, Pedro Cifuentes, Maria Antonia Nerín, Alberto Ayora Hirsch, Jorge Palop y otros más.

Todos los participantes de estas jornadas podrán disfrutar, además, de un Debate de Medicina Montaña que no dejará indiferente a nadie y mostrará la cara más dura de las grandes expediciones y alpinistas, este debate se realiza en homenaje al Doctor José Ramón Morandeira. Además, contamos con todo el apoyo del equipo Boreal, quiénes llevarán a cabo una demostración de escalada y coordinarán la competición de Boulder, este año celebrada en el nuevo rocódromo AranGutan.

Dentro del programa del EMMeet tendrán especial relevancia las proyecciones que realizarán todos los expertos además de la emisión de Next Stop Greenland.

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