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La Cúrcuma disminuye la inflamación y mejora el dolor

Los cambios de temperatura afectan a las articulaciones que sufren más cuando llega el frío ya que, al producir la contracción de los vasos sanguíneos, impide que la sangre llegue correctamente a músculos y también articulaciones. Además, el frio disminuye la flexibilidad de los ligamentos por lo que las probabilidades de sufrir molestias al practicar deporte aumentan.

La planta medicinal más estudiada en los últimos años por sus propiedades antiinflamatorias es la Cúrcuma. Un estudio que acaba de publicarse confirma su efecto a diferentes dosis sobre las articulaciones. Se estudiaron 150 pacientes durante 90 días y se confirmó la disminución de la inflamación (por análisis en sangre de los marcadores de la inflamación) y la mejoría del dolor.

¡Nombramos a la Cúrcuma la planta del mes!

Nutriguia, Noviembre 2019

Libros

Vuelve la Agenda Gourmet Solidaria

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la ‘Agenda Gourmet 2020’ en colaboración con grandes chefs.

Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero dan su apoyo a esta interesante iniciativa.

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con algunas peculiaridades muy interesantes, la Agenda Gourmet 2020, editada por Oberon (Grupo Anaya). Esta agenda gastronómica para el año 2020 está repleta, a lo largo de sus páginas, de deliciosos contenidos y, además, con un fin solidario porque el 50% de los derechos será destinado a Acción Contra El Hambre, una organización sin ánimo de lucro que lucha contra las causas y los efectos del hambre.

“Con esta agenda vuelven las buenas costumbres y la conciencia social”, comenta la chef Begoña Rodrigo, quien ya apoyó la iniciativa en su anterior edición. Pero no solo ella, porque muchos otros chefs del país, han respaldado la iniciativa, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle y Paco Morales.

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Doris Rodríguez García

I Campaña "Ponte en marcha contra los daños del sol"

“El 90% de los casos de cáncer de piel, detectados a tiempo, pueden curarse"

La AECC, la AEDV y Laboratorios La Roche-Posay presentan su I campaña de concienciación solar acercando la consulta dermatológica al público de Madrid

  • La campaña “Ponte en marcha con los daños del sol” tiene habilitada una carpa abierta al público de Madrid, del 3 al 5 junio en la Plaza de Felipe II.

  • Un equipo de dermatólogos hará una revisión de lunares personalizada y gratuita para detectar posibles melanomas.

Madrid, 3 de junio de 2014. Esta mañana se presentaba oficialmente la I Campaña “Ponte en marcha contra los daños del sol” conducida por la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Academia Española de Dermatología y Venereología (AEDV) y los Laboratorios La Roche-Posay. Su objetivo fundamental es concienciar y formar a la población sobre los graves riesgos que conlleva una mala exposición solar, así como insistir sobre la importancia de las revisiones dermatológicas anuales.

Con este fin, en Madrid se ha habilitado una gran carpa, donde un equipo de dermatólogos realizará exámenes personalizados y gratuitos, explorando la piel y cualquier y lesión cutánea, para acercar la consulta dermatológica al público general y alertar sobre posibles casos de melanomas.

El melanoma es el tipo de cáncer de piel más agresivo. Un diagnóstico en sus primeras fases de desarrollo puede suponer la curación en un 90% de los casos (1); sin embargo, si no se detecta a tiempo, el tumor progresa incrementando el riesgo de metástasis.

Según María Isabel Longo, Dermatóloga y Coordinadora de la Campaña Euromelanoma AEDV 2014, “el principal factor de riesgo, que provoca la aparición de cáncer de piel, es la sobre exposición a los rayos ultravioleta. El cáncer de piel es más frecuente en mayores de 50 años pero cada vez se diagnostican más casos en personas jóvenes”.

La incidencia del melanoma

A nivel mundial, el cáncer de piel afecta, actualmente, a 232.130 personas y sus cifras se triplican cada década (1). En España, la incidencia de cáncer de piel ha aumentado en un 39% en los 4 últimos años (pasando de 3.600 casos en 2008 a 5.005 en 2012). El melanoma representa solo el 4% de los cánceres de piel, pero el 80% de las muertes (2).

Cómo detectar un melanoma

Con frecuencia el primer signo de un melanoma es un cambio en el tamaño, forma, color o textura de un lunar, pero en ocasiones se desarrolla sin la existencia de un lunar previo.

El criterio de detección más común se basa en *la regla del ABCDE: Asimetría *(el contorno de la lesión de una mitad no es igual al otro), Bordes (desiguales, borrosos o irregulares), Color (diferentes tonalidades), Diámetro (generalmente superior a 6 mm) y Evolución (cambio en el lunar existente).

Las zonas del cuerpo más frecuentes de aparición de un melanoma son en el tronco de los hombres (50%) y en las extremidades, y tronco de las mujeres (30%). Pero a veces, el melanoma puede aparecer en zonas más inverosímiles, como detrás de las orejas o en las plantas de los pies.

España, un país pionero en fotoprotección

En estos últimos años, España se ha erigido como país pionero en la concienciación y prevención solar. El 86% de los españoles se protegen frente a exposiciones intensas al sol (piscina, playa, montaña, etc.). Sin embargo, según Othman Bennis, director de La Roche-Posay España, “aún tenemos mucho por recorrer, especialmente en la protección diaria, ya que 7 de cada 10 mujeres no se protegen correctamente del sol, bien porque no se aplican la cantidad adecuada de producto, no se lo reaplican o no eligen un fotoprotector de calidad. Y es que no todos los productos fotoprotectores son iguales (5)”.

Cómo elegir un fotoprotector

Por su parte, *Leonor Prieto, directora científica de la marca, explica cómo elegir con éxito un fotoprotector:
  • Debemos elegirlo de manera que proteja tanto de los rayos ultravioleta A como de los ultravioleta B, al mismo nivel. Con un ratio mínimo de 3 entre los 2. Es decir, la protección UVB debe ser 3 veces superior a la UVA.
  • Los filtros deben ser fotoestables, es decir, que se mantengan activos durante toda la exposición, y esto debe aparecer en el propio producto.
  • También son muy importantes los estudios de tolerancia y, sobre todo, elegir marcas avaladas por estudios clínicos, que aseguren la eficacia de la fórmula.

Prevención y protección

Por todo ello, Othman subraya que “es fundamental que toda la población, no solo esté concienciada con la prevención solar sino que, además, actúe protegiéndose para evitar problemáticas solares irreversibles. Desde La Roche-Posay, no solo estamos profundamente concienciados con el desarrollo de productos solares avanzados, siendo punteros en la investigación y creación de nuevos filtros solares, capaces de proteger todos los tipos de piel, hasta las más sensibles, sino que también estamos comprometidos con la investigación del cáncer de piel, financiando dos proyectos junto con la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC).

A nivel mundial, el cáncer de piel afecta, actualmente, a 232.130 personas y sus cifras se triplican cada década (1). En España, la incidencia de cáncer de piel ha aumentado en un 39% en los 4 últimos años (pasando de 3.600 casos en 2008 a 5.005 en 2012). El melanoma representa solo el 4% de los cánceres de piel, pero el 80% de las muertes (2).

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