Nutriguía

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Arko Real Inmunidad, para afrontar el otoño y reforzar al sistema inmune

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la última novedad de la gama Arko Real: Arko Real Inmunidad, con Echinácea, Própolis, Jalea Real y Miel. Nos ayuda a afrontar fuertes el otoño y seguir con el invierno, ayudando al sistema inmune.

Los puntos fuertes de Arko Real Jalea Real son:

  • Sello de Apicultura Responsable otorgado por Ecocert
  • Productos BIO 100% Orgánico, sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes artificiales
  • Referencias sin azúcar, avaladas por la SED (Sociedad española de diabetes)
  • Contenido en apalbúmina superior al 2,5%

Un producto 100% Orgánico: Sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes artificiales. Con el sello de "ApiculturaResponsable,"concedido por Ecocert, que garantiza la calidad PREMIUM del producto, el compromiso ético con las personas (apicultura local). En dos referencias: Arko Real Jalea Real 1000 mg y Arko Real Jalea Real Vitaminada.

Libros

Vuelve la Agenda Gourmet Solidaria

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la ‘Agenda Gourmet 2020’ en colaboración con grandes chefs.

Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero dan su apoyo a esta interesante iniciativa.

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con algunas peculiaridades muy interesantes, la Agenda Gourmet 2020, editada por Oberon (Grupo Anaya). Esta agenda gastronómica para el año 2020 está repleta, a lo largo de sus páginas, de deliciosos contenidos y, además, con un fin solidario porque el 50% de los derechos será destinado a Acción Contra El Hambre, una organización sin ánimo de lucro que lucha contra las causas y los efectos del hambre.

“Con esta agenda vuelven las buenas costumbres y la conciencia social”, comenta la chef Begoña Rodrigo, quien ya apoyó la iniciativa en su anterior edición. Pero no solo ella, porque muchos otros chefs del país, han respaldado la iniciativa, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle y Paco Morales.

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Manuel Zamora

Jornada sobre ácidos grasos Omega-3 y estilo de vida cardiosaludable

Los expertos recomiendan la ingesta diaria de 250 mg. de ácidos grasos omega-3 al día, para una buena salud cardiovascular

El encuentro, celebrado en la Casa del Corazón, reunió el pasado 18 de marzo a autoridades y expertos en salud y nutrición, como el director del INUTCAM, Dr. Agustín Rivero Cuadrado, el presidente de la FEC, Dr. Leandro Plaza Celemín, el presidente de la FEN, Dr. Gregorio Varela Moreiras, y el investigador de PULEVA Biotech, Dr. Arjan Geerlings

El consumo diario de ácidos grasos Omega-3, que encontramos principalmente en el pescado azul y en alimentos enriquecidos, como parte de un estilo de vida saludable y una dieta equilibrada, ayuda a tener una buena salud cardiovascular y reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares

La Jornada sobre ácidos grasos Omega-3 y estilo de vida cardiosaludable, que se celebró el pasado 18 de marzo, en la Casa del Corazón (sede de la Fundación Española del Corazón), reunió a expertos y autoridades en el ámbito de la nutrición y las enfermedades coronarias, para analizar la influencia de los ácidos grasos Omega-3 en la salud cardiovascular.

El acto de inauguración ha estado presidido por el director del Instituto de Nutrición y Trastornos Alimentarios de la Comunidad de Madrid (INUTCAM), Dr. Agustín Rivero Cuadrado.

Asimismo, ha participado en el foro el presidente de la Fundación Española del Corazón (FEC), Dr. Leandro Plaza Celemín, que ha subrayado “es muy importante insistir en los cambios en la alimentación hacia un estilo de vida cardiosaludable en la población en general, dado que ya se ha demostrado en otros países que estas medidas han influido de manera significativa en la reducción de las enfermedades cardiovasculares y sus complicaciones. La práctica de una alimentación sana y equilibrada es la mejor medida de prevención frente a cualquier enfermedad coronaria”.

Desequilibrio nutricional importante

El presidente de la Fundación Española de Nutrición (FEN), Dr. Gregorio Varela Moreiras, ha señalado “la importancia de recordar en primer lugar que la evolución antropológica de la dieta ha sufrido una profunda transformación, y de manera especial en la relación omega6/omega3, ya que en tiempos pasados era aproximadamente de 1, mientras que en la actualidad en los países occidentalizados, incluido España, se sitúa en 15/1 a 16/1. La importancia de este desequilibrio nutricional es evidente, ya que las funciones protectoras de los ácidos grasos omega 3 a lo largo del ciclo vital y en determinadas patologías crónicas, se pueden ver muy perjudicadas. Existe evidencia científica sobre la necesidad de aportar diariamente buenas fuentes de omega 3, y en determinados grupos de edad, no parece fácil lograrlo. Un ejemplo muy representativo es el consumo de pescado graso en población infantil y adolescente, para el que se observa en nuestro país un alarmante descenso en nuestro país. Son las personas mayores, sin embargo, las que mejor mantienen el consumo de pescado. Recordemos además que las fuentes dietarias de omega 3 son representativas de la Dieta Mediterránea tradicional, de la que nos vamos alejando en todos los países del Sur de Europa, y de manera especial en España. Ello lleva a la necesidad de plantear la recuperación de ciertos valores de la Dieta Mediterránea tradicional a través de las nuevas tecnologías en alimentación y nutrición, ya que sin ellas parece una tarea casi imposible.

Por su parte, el investigador de ácidos grasos Omega-3 de PULEVA Biotech Dr. Arjan Geerlings, ha hecho hincapié en la importancia de reducir los factores de riesgo coronarios mediante unos hábitos alimenticios y un estilo de vida saludables: “en PULEVA Biotech hemos trabajado en varios estudios científicos para demostrar que la administración de ácidos grasos Omega-3, como EPA y DHA, además del ácido oleico, son capaces de mejorar la salud cardiovascular de los consumidores y pueden considerarse una herramienta eficaz en la prevención de determinadas enfermedades cardiovasculares”.

Algunas cifras

De hecho, un informe reciente de la EFSA, autoridad europea de seguridad alimentaria, recomienda la ingesta diaria de 250 mg de ácidos grasos omega-3 de cadena larga (EPA+DHA) para mantener una buena salud cardiovascular.

El ritmo de vida de la sociedad actual conlleva una serie de cambios en los hábitos alimenticios, desfavoreciendo la alimentación sana y equilibrada y contribuyendo a aumentar el riesgo de padecer determinadas enfermedades. Para suplir estas carencias nutricionales, cada vez es más común la necesidad de incluir en nuestra dieta alimentos enriquecidos en determinados ingredientes, que favorecen un óptimo estado de salud.

Los Omega-3, que son ácidos grasos poliinsaturados que se hallan principalmente en el pescado azul y en los frutos secos como las nueces, actualmente también se pueden encontrar en bebidas lácteas enriquecidas.

Según un informe reciente del Instituto Nacional de Estadística (INE), las enfermedades cardiovasculares siguen siendo la primera causa de muerte en España, seguidas de los tumores y de las enfermedades respiratorias.

Las enfermedades cardiovasculares provocan prácticamente un tercio de los fallecimientos que se producen en España (un 31%, aproximadamente). En total, se documentan 124.126 defunciones por enfermedad cardiovascular, 67.128 de ellas registradas en mujeres y 56.998 en hombres. La cardiopatía isquémica y las enfermedades cerebrovasculares son las que más contribuyen a engrosar estas tasas (30% y 27%, respectivamente, del total de muertes por enfermedad cardiovascular).

La importancia del consumo diario de omega-3

Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) la enfermedad cardiovascular es la principal causa de mortalidad en el mundo, siendo los principales factores de riesgo los altos niveles de colesterol, una alta presión sanguínea, obesidad, tabaquismo, diabetes, factores hereditarios y una poca o nula práctica de deporte de forma habitual.

El consumo diario de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 de cadena larga, como parte de un estilo de vida saludable, ayuda a tener una buena salud cardiovascular y reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, según datos de la Agencia Norteamericana de la Alimentación y el Medicamento (FDA).

PULEVA, el aval de una gran empresa

Desde hace más de 50 años, PULEVA trabaja por el bienestar de toda la familia, empleando toda su experiencia y conocimiento en ofrecer a sus consumidores alimentos saludables y llenos de placer adaptados a sus necesidades nutricionales. Salud, familia, confianza, innovación, educación, respeto, solidaridad y compromiso son los pilares de esta filosofía, que han convertido a PULEVA en pionera en el desarrollo de alimentos funcionales.

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