Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Manuel Zamora

FISALUD 2007

La Fundación Española del Corazón (FEC) participa en la Feria Internacional de la Salud (FISALUD) 2007 con un aula de cardiología, stand informativo y un taller de cocina para aprender un estilo de vida cardiosaludable.

  • Las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en los países occidentales, por eso resulta clave promover hábitos de vida capaces de disminuir su incidencia en la población.

  • Además de distribuir información sobre la institución y sus programas y actividades, la FEC propone actividades prácticas de formación en la prevención de los factores de riesgo cardiovascular.

  • El 40% de las muertes prematuras están relacionadas con los hábitos de vida, de las cuales muchas se podrían evitar.

Desde el 29 de noviembre y hasta el próximo domingo día 2, Madrid se convierte en la capital de la salud a través de la Feria Internacional de la Salud (FISALUD) 2007 en la que la Fundación Española del Corazón tendrá una participación destacada.

“El principal objetivo de la FEC —tal y como señala su presidente, el Dr. Eduardo de Teresa— es promover hábitos de vida cardiosaludables capaces de reducir el impacto de las enfermedades cardiovasculares”, primera causa de muerte en el mundo occidental. Se estima que el 40% de las muertes prematuras que se producen tienen relación con los hábitos de vida y que el 20% se podría prevenir, según apuntan los expertos.

En este contexto, un espacio como FISALUD —en el que la educación en salud, la prevención y el fomento de los hábitos saludables son la clave— resulta idóneo para enseñar a la población a cuidar su corazón. Para ello, tener en cuenta los factores de riesgo cardiovascular y tratar de evitarlos resulta fundamental: abandonar el hábito tabáquico, practicar ejercicio regularmente, llevar una alimentación equilibrada, controlar los niveles de colesterol, tensión arterial y glucosa, prevenir la obesidad, tratar de manejar el estrés...

Presencia cardiosaludable

La FEC estará presente en esta feria de la salud mediante un aula de cardiología (donde se proyectará de manera ininterrumpida un video de formación sobre mujer y corazón), un stand informativo (donde se distribuirá información sobre la entidad y sus actividades y campañas incluida la recién salida al quiosco de la revista “Corazón y Salud” y el Programa de Alimentación y Salud, PASFEC), y un taller de cocina cardiosaludable, en la que podrán participar todos los ciudadanos que se acerquen al Parque Ferial Juan Carlos I (IFEMA).

Desde el pasado jueves 29 de noviembre y hasta el próximo domingo en horario ininterrumpido de 10.00 a 20.00, los visitantes a FISALUD podrán acercarse al pabellón 10, stand nº 078, en el que se celebrará el Taller de Cocina Saludable —el sábado día 1 a las 18.30— con la participación del cocinero Juan Pozuelo, chef de “Saborea Madrid” de Telemadrid y la nutricionista de la FEC, Belén Castro.

De esta manera, el carácter divulgativo y educativo de FISALUD —que celebra este año su cuarta edición— propicia que la población se interese por temas relacionados con la salud cardiovascular, y se conciencie de la importancia de prevenir las enfermedades del corazón que constituyen uno de los problemas sanitarios más importantes a los que se enfrenta la sociedad del siglo XXI.