Jano On-line 25 de Junio de 2002
Un trabajo publicado en «Archives of Internal Medicine» señala que basta con comer unas pocas nueces a la semana para reducir el riesgo cardíaco, y que el tipo de grasas que contienen estos frutos secos pueden disminuir las probabilidades de muerte súbita cardíaca.
Firman el estudio investigadores de la Facultad de Salud Pública de Harvard, y se basan en encuestas realizadas a más de 21.000 médicos estadounidenses acerca de su dieta, salud y práctica de ejercicio físico.
Los resultados muestran que el 20% de los participantes rara vez comía nueces, pero que aquellos que las consumían regularmente presentan un 47% menos riesgo de muerte súbita cardíaca respecto a los primeros.