Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

‘Los Vinos Favoritos de la Mujer’ 2012… al descubierto

  • Tras casi un mes de espera, una cata profesional y otra amateur, cinco vinos obtuvieron el Gran Premio AMAVI. Son los favoritos de ellas, es decir de nosotras
  • Esta iniciativa, llevada a cabo por segundo año consecutivo, reunió a rostros conocidos, bodegueros y aficionados amantes del vino

Tras casi un mes de “suspense” y dos catas, una profesional y posteriormente una amateur… ¡por fin se desvela cuáles son los vinos preferidos de las féminas! Finaliza, así, la II Cata-Concurso ‘Los vinos favoritos de la mujer’ organizada por la Asociación de Mujeres Amigas del Vino (AMAVI) y queda demostrado que sí hay un vino, o mejor dicho, cinco, para ellas… Además, son varias las referencias que repiten pódium.

El encuentro profesional tuvo lugar el pasado 9 de mayo y el jurado estaba compuesto por 23 prestigiosas catadoras. Ellas otorgaron los racimos de Oro, Plata y Bronce. Los galardonados con el Racimo de Oro, son los siguientes:

  • C. 1 - BLANCOS / José Luis Ferrer Veritas Dolc / Bodegas José L. Ferrer - Franja Roja S.A.
  • C. 2 - BLANCOS CON BARRICA / Valdubón Verdejo 2009 / Comercial Grupo Freixenet Valdubón.
  • C. 3 - ROSADOS / Arrayan Rosado 2011 / Bodegas Arrayán.
  • C. 4 - TINTOS JÓVENES SIN MADERA / Mil Flores 2011 / Bodegas Palacio. *
  • C. 5 - TINTOS CON MADERA / Arzuaga Reserva Especial 2008 / Bodegas Arzuaga.
  • C. 6 - ESPUMOSOS / Anna de Codorniu Brut Rosé / Codorniù.
  • C. 7 - GENEROSOS / Solera 1847 / González Byass. *

Favoritos amateur

El amateur reunió, el pasado 23 de mayo, a unas 80 participantes. De esta segunda cata salieron los ganadores del Gran Premio AMAVI ‘Los Vinos favoritos de la Mujer’, que son los siguientes:

  • C. 1 BLANCOS / Blanco Le Domaine 2010 / Abadía Retuerta.
  • C. 2 ROSADOS / Campolosa 2011 / Bodega San Miguel.
  • C. 3 TINTOS / Montebuena Tinto 2011 / Bodegas y Viñedos Labastida.
  • C. 4 ESPUMOSOS / Barbadillo Brut / Bodegas Barbadillo.
En cuanto a la entrega de premios, que tuvo lugar en el Hotel Puerta de América, contó con númerosos asistentes entre ellos, rostros conocidos, bodegueros y aficionados. La gala estuvo presentada por la simpática actriz Isabel Prinz y Sonia Prince de Galimberti, presidenta de AMAVI, fue la encargada de dar la bienvenida a todos los asistentes donde no faltaron los agradecimientos.

Momentos previos al acto se tomó la ocasión para imponer la insignia AMAVI y nombrarles Miembros de Honor de COAAMAVI (Cofradía de los Amigos de AMAVI) a Mauricio González Gordons, Presidente del Grupo González Byass; Alfonso de Salas, editor de El Economista y Rafael del Rey, director del Observatorio Español de los Mercados del Vino, como símbolo de reconocimiento a sus brillantes trayectorias personales que en el presente caso están vinculadas al mundo del vino y que muy especialmente han demostrado su empatía con el proyecto AMAVI.

A continuación tuvo lugar la entrega de premios que contaron con unas madrinas de honor de excepción. La popular Norma Duval, la diseñadora Marily Coll, la prestigiosa bailarina María Rosa, la Princesa Nur, Maria Isabel de Arévalo, Maribel Vizcondesa de Garci-grande, Silvie Chantrieux, Encargada de Negocios de la Embajada de Mónaco, la Marquesa de los Llanos de San Javier y, por supuesto, Sonia Prince de Galimberti.

También estuvieron presentes miembros del jurado profesional y del amateur, que no quisieron perderse el resultado de su valoración. Tras la entrega, hubo un brindis por futuras ediciones y acto seguido, un cóctel con música en vivo en una de las terrazas del hotel. Sin duda, una agradable velada para todos.

La Cata-Concurso Los Vinos Favoritos de la Mujer es un proyecto que nació en 2011 con ánimo de continuidad. En esta segunda edición contó con el reconocimiento del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

¿Qué nos deparará la tercera? Habrá que esperar 11 meses para descubrirlo.

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