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Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Novedades

Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

Libros

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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El Bacalao Fresco Noruego protagonista en el XXIII Salón Internacional del Club de Gourmets

Sí el Bacalao Fresco Noruego está siendo el ingrediente principal de importantes actividades.
  • Demostración de tapas en el Taller de los Sentidos a cargo de cuatro campeones de la cocina en miniatura
  • Ingrediente oficial del XII Campeonato de España de Cocineros
  • Producto destacado en el Espacio Bokado
El lunes 30 de marzo, en el espacio Bokado, cuatro cocineros ofrecieron su particular visión de las tapas, con el Bacalao Fresco Noruego como ingrediente común. Una de las corrientes más dinámicas de la gastronomía actual, la que se realiza en miniatura, interpretada por los maestros del pincho Iván Vilanova (La Venta del Sotón, Huesca), José Ramón Elizondo (Aloña Berri, San Sebastián) Rodrigo Roza (La Taberna del Zurdo, Oviedo) y Carlos Valentí (Baby Beef Rubaiyat, Madrid).

En el XXII Campeonato de España de Cocineros, el Bacalao Fresco Noruego es el pescado oficial, con el que realizan sus presentaciones los candidatos al máximo galardón. Por ello, NORGE entregará un premio especial al plato de pescado más original del certamen.

En el Espacio Bokado, uno de los puntos estratégicos de la feria por su gran afluencia de público, se realizarán, todos los días, degustaciones de pinchos y tapas de Bacalao Fresco Noruego, en las que podrán participar todos los asistentes al salón.

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