- HOSTELERÍA MADRID, celebra los 140 años de su fundación con un completo programa de actividades, reconoce a la presidenta de la Comunidad Isabel Díaz Ayuso por su trabajo a favor de bares, restaurantes y negocios hosteleros ante la emergencia sanitaria provocada por la COVID-19
- Más de 25 locales y hosteleros han recibido el ‘Reconocimiento Hostelería Madrid 140 años’ por su buen hacer en este sector, clave en la economía de la región
- Espacios con más de cien años de historia en sus fogones y barras, junto a otros de más reciente fundación, y grupos de hostelería de vanguardia han compartido reconocimientos y menciones especiales en una jornada que unió a hosteleros de siempre y a una nueva generación de profesionales de un sector en constante evolución
HOSTELERÍA MADRID, la asociación de referencia de los empresarios hosteleros de la región, prosigue con las actividades de su 140 aniversario. El pasado 24 de octubre celebra un encuentro de sus asociados y de figuras relevantes de la cultura y la restauración de la ciudad, que se han reunido en la Real Casa de Correos para festejar los 140 años de la asociación y reconocer, mediante la entrega de una placa conmemorativa, la labor de los locales y de las personas que, en esta centenaria historia, han tenido un mayor impacto en un sector que actualmente tiene una gran relevancia cultural y económica en la región.
Isabel Díaz Ayuso, presidenta de la Comunidad de Madrid (que estuvo representada en la entrega de Premios), recibió un reconocimiento especial por su incondicional apoyo a todo el sector hostelero de la región, que vivió momentos muy complicados debido a la pandemia y a las restricciones sanitarias. Díaz Ayuso recibió una réplica personalizada de la Menina de la Hostelería Madrileña —que ha sido presentada en el acto y posteriormente trasladada a las calles de Madrid, donde estará todo el mes de noviembre y diciembre—, así como un libro conmemorativo del aniversario de la asociación con la historia de la hostelería madrileña en los últimos tres siglos.
En este encuentro también se homenajearán a más de 25 locales y hosteleros, que han recibido el galardón ‘Reconocimiento Hostelería Madrid 140 años’, una elegante placa que pueden exhibir en sus establecimientos. Se trata de un premio a toda una trayectoria, vinculado a la década de su fundación, y que se ha concedido a los siguientes establecimientos:
Década 1880
- Café Gijón
- Década 1890
- Los Galayos
- El Pescador
- La Tasca Suprema
Década 1900
- La Rana Verde (Aranjuez)
- Cervecería Alemana
- El Anciano Rey de los Vinos
Década 1910
- Bodegas La Ardosa
- Década 1920
- Jai Alai
- La Ancha
Década 1930
- Casa Manolo
Década 1940
- Los Caracoles
- Década 1950
- Corral de la Morería
Década 1960
- El Brillante
Década 1970
- Bar Iberia
Década 1980
- Alfredo’s BBQ
Década 1990
- Lateral
Década 2000
- Grupo El Paraguas
Década 2010
- Grupo Larrumba
Establecimientos previos a la fundación de Hostelería Madrid el 1 de septiembre de 1882
- Casa Botín
- Posada de La Villa
- Casa Pedro
- Casa Labra
- La Bola
- Casa Alberto
- Viva Madrid
Reconocimiento al trabajador de la hostelería más antiguo en activo
- Miguel González, del restaurante El Bierzo, en Chueca
- Lucio Blázquez, del restaurante Lucio en la Cava Baja
Década 2020
- Isabel Diaz Ayuso
Para José Antonio Aparicio, presidente de HOSTELERÍA MADRID, «Tenemos la obligación de reconocer el trabajo de todos esos empresarios y trabajadores, y el de sus familias, que durante generaciones han levantado cada mañana el cierre para dar felicidad y buenos momentos a los madrileños y a todos aquellos que visitan nuestra comunidad. Sin su tesón, sin su esfuerzo y sus ganas de crear empleo, riqueza y prosperidad, hoy no estaríamos aquí. Junto a todos ellos, hemos de agradecer el apoyo incondicional de la presidenta Díaz Ayuso a nuestro sector. En marzo de 2020, la COVID puso en jaque a este sector y los hosteleros madrileños tuvimos la suerte de poder contar con una persona que se preocupó de la viabilidad de los bares, restaurantes y negocios hosteleros. Con prudencia ante la incertidumbre y los riesgos sanitarios, pero también con determinación y con la certeza de que detrás de un establecimiento hay familias y proveedores cuyo sustento dependía de poder abrir y realizar nuestro trabajo. Por ello, era necesario que Isabel Díaz Ayuso fuera una de las protagonistas de este encuentro tan esperado por todos. Hemos querido culminar este año de aniversario con un gran encuentro de hosteleros asociados en la Real Casa de Correos, sede del Gobierno de la Comunidad de Madrid, como homenaje a su fidelidad y capacidad de superación. Son historia viva de nuestra comunidad, y gracias a ellos, Madrid es hoy una referencia gastronómica mundial. Queridos asociados: os esperamos a todos para homenajearos como merecéis en el evento de cierre de nuestro 140 aniversario. Un encuentro emotivo y familiar», asevera Aparicio.
SOBRE HOSTELERÍA MADRID
Fundada el 1 de septiembre de 1882 –como Asociación de tiendas de vino de sexta clase–, la asociación HOSTELERÍA MADRID representa y sirve a cerca de 3.000 empresarios hosteleros de la Comunidad de Madrid, ayudándoles a competir en todas sus áreas de actividad y ejerciendo una labor de defensa sectorial de sus derechos e intereses ante las administraciones públicas. HOSTELERÍA MADRID ofrece una gestión integral a todos sus asociados –negocios hosteleros y gastronómicos de cualquier tamaño y tipología–, para quienes representa un socio cercano, resolutivo y transparente y a quienes acompaña en su camino hacia el éxito. Abanderada de la unión de fuerzas de todos los actores implicados en el sector, HOSTELERÍA MADRID ha sido la impulsora de iniciativas como Saborea Madrid, Gatoterrazas o el foro MEZCLA, entre otras.
Más información: www.hosteleriamadrid.com