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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Doris Rodríguez García

Decálogo frente al cáncer

10 Consejos respecto a la actitud y el estilo de vida, que hay que tener, frente a esta enfermedad

Los hemos leído en el hospital Ramón y Cajal de Madrid, y nos parecen muy oportunos. Esperamos que este decálogo pueda servir para dar ánimo a muchos enfermos y a sus familiares.

  1. Sentir que la vida tiene sentido Es necesario tener ilusiones y encontrar por qué y por quién vivir. Es importante dominar los miedos y resentimientos y pedir ayuda psicológica si es necesario. Expresar los sentimientos a amigos y especialistas puede ser de gran ayuda.
  2. Vivir el momento, vivir el hoy No pensar en el mañana ni en el pasado, ni en el futuro de la enfermedad y el tratamiento.
  3. No imaginar los posibles efectos secundarios del tratamiento Cada mente y cada cuerpo son un mundo.
  4. Intentar dar un paseo a diario Caminar ayuda a despejarse y estar en contacto con la naturaleza es muy positivo.
  5. Agarrarse a algo que dé fuerza La familia, los hijos o las creencias religiosas o espirituales son claves a la hora de manternerse fuerte frente a la enfermedad.
  6. Pensar que la enfermedad es una etapa más de la vida que empieza y termina Hay que disfrutar de todo lo bueno presente en la vida como los amigos y la familia y dedicar el tiempo libre a uno mismo y a las personas queridas.
  7. Cuidar el aspecto físico Aprender a quererse y, a pesar del tratamiento, mantenerse actractivo son claves para mantener la autoestima en buen estado.
  8. No comparar el proceso personal con ningún otro Cada proceso, cada persona son únicos.
  9. Reconciliarse con los aspectos pendientes Es saludable limar asperezas familiares o solucionar conflicos no resueltos y porqué no, cumplir deseos que se han ido postergando.
  10. Visualizar que el cuerpo se sana

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