Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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La Cúrcuma disminuye la inflamación y mejora el dolor

Los cambios de temperatura afectan a las articulaciones que sufren más cuando llega el frío ya que, al producir la contracción de los vasos sanguíneos, impide que la sangre llegue correctamente a músculos y también articulaciones. Además, el frio disminuye la flexibilidad de los ligamentos por lo que las probabilidades de sufrir molestias al practicar deporte aumentan.

La planta medicinal más estudiada en los últimos años por sus propiedades antiinflamatorias es la Cúrcuma. Un estudio que acaba de publicarse confirma su efecto a diferentes dosis sobre las articulaciones. Se estudiaron 150 pacientes durante 90 días y se confirmó la disminución de la inflamación (por análisis en sangre de los marcadores de la inflamación) y la mejoría del dolor.

¡Nombramos a la Cúrcuma la planta del mes!

Nutriguia, Noviembre 2019

Libros

Vuelve la Agenda Gourmet Solidaria

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la ‘Agenda Gourmet 2020’ en colaboración con grandes chefs.

Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero dan su apoyo a esta interesante iniciativa.

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con algunas peculiaridades muy interesantes, la Agenda Gourmet 2020, editada por Oberon (Grupo Anaya). Esta agenda gastronómica para el año 2020 está repleta, a lo largo de sus páginas, de deliciosos contenidos y, además, con un fin solidario porque el 50% de los derechos será destinado a Acción Contra El Hambre, una organización sin ánimo de lucro que lucha contra las causas y los efectos del hambre.

“Con esta agenda vuelven las buenas costumbres y la conciencia social”, comenta la chef Begoña Rodrigo, quien ya apoyó la iniciativa en su anterior edición. Pero no solo ella, porque muchos otros chefs del país, han respaldado la iniciativa, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle y Paco Morales.

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Doris Rodríguez García

Ritual de masaje rejuvenecedor... en cuello, escote, rostro, labios y contorno de ojos

Galénic nos aconseja cómo darnos el masaje apropiado, que potencie el efecto de los distintos tratamientos. Por ejemplo en la zona del contorno de ojos, conviene evitar hacerlo bruscamente bajo el párpado inferior, dado que es una zona con una piel muy fina, que se resentiría... Por eso es esencial llevar un método:

Con la Crema o el Fluido Lifting Remodelante:

ETAPA 1

Deslizamiento alisante

Cuello | escote | óvalo del rostro

Deslizar la mano desde el escote al mentón y de ahí hasta la base de la oreja a lo largo del óvalo del rostro.

Repetir alternativamente el mismo gesto con la mano derecha hacia la oreja izquierda

ETAPA 2

Lifting alisante ascendente

1 | Alzar el óvalo pinzando ligeramente del mentón hacia la oreja entre el pulgar y el índices.

2 - 3 | Con la yema de los dedos en cada lado del rostro, deslizar desde la nariz hacia las sienes.

ETAPA 3

Lifting alisante frontal

Deslizar alternativamente las manos desde las sienes hacia la parte alta de la frente.

1 | mano izquierda sobre la sien derecha,

2 | mano derecha sobre la sien izquierda.

ETAPA 4

Vigorización final

1 | Ejercer una ligera presión con los dedos índice sobre la base de la nariz.

2 | Envolver el óvalo del rostro con las dos manos y ejercer tres veces una breve y ligera presión hacia arriba.

Con el Cuidado Liting Ojos-Labios:

ETAPA 5

Lifting alisante contorno de labios

1 | Coloque suavemente el índice izquierdo sobre la comisura izquierda de los labios.

2 | Con el dedo índice derecho, seguir el contorno del labio inferior, de izquierda a derecha y después de derecha a izquierda.

3 | A continuación, el contorno del labio superior de izquierda a derecha y después de derecha a izquierda.

ETAPA 6

Lifting alisante contorno de ojos

1 | Teclear y deslizar encima del pómulo hacia las sienes.

2 | Teclear y deslizar desde el interior de la arcada ciliar hacia las sienes.

3 | Terminar con una ligera presión con los dos pulgares en el extremo interior del arco ciliar.

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