Ingredientes:
4 filetes de bacalao fresco de unos 100 gr cada uno, 300 gr de setas de cardo, 2 cebolletas, 1 cucharadita de perejil picado, 1 diene de ajo, aceite de oliva, sal.

Preparación

1. Cortar la cebolleta en aros y picar el diente de ajo pelado.
2. Poner un poco de aceite en una sartén y saltear las setas ya limpias junto con el ajo y las cebolletas, retirarlo.
3. A continuación, cocer los filetes de bacalao en la misma sarten de las setas.
4. Servir el pescado acompañado de las setas y espolvoreado con el perejil.