Ingredientes:
4 magrets de pato (de unos 200 g cada uno), sin piel, 3 cucharadas de miel líquida, 1 cucharada de canela, 1 cucharadita de páprika, 1 cucharadita de curry en polvo, sal.
Preparación
- Precalentar el horno a 200º C.
- En un bol, mezclar la miel con las tres especias.
- Envolver los 4 magrets con la mezcla hasta cubrir totalmente.
- Colocar los magrets en una cacerola redonda, añadir sal, cubrir y asar en el horno durante 35 minutos.
- Servir con pasta fresca.
El consejo: Se pueden remplazar los magrets por muslos de pato. El curry en polvo puede sustituirse por páprika y es posible remplazar todas las especias por 3 cucharaditas de «mezcla de especias».