Postres, Dulces

Ingredientes:
Aceite,
Huevos(1 ó 2),
Galletas(4-5,
Azúcar.

Preparación:

1. Poner a fuego -lento- en una sartén un poco de aceite
2. En un plato batir 1-2 huevos
3. Añadir las galletas enteras o troceadas -mejor troceadas- y dejar que se mojen bien con la yema y mezclar bien con el tenedor
4. Añadir a la sartén y dejar como 1-2 minutos, dándole la vuelta y quedará listo para servir en la mesa. Si se quiere, se le puede añadir una cucharadita de azúcar, por encima.