Salsas
Ingredientes: 1 vasito de leche desntada, 200 gr de boniato, 1 patata pequeña, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 vasito de vino tinto, nuez moscada, sal y pimienta.
Preparación:
- Se precalienta el horno y se asa el boniato a 200º.
- Se cuece la patata.
- Se disponen los dos tubérculos, una vez hechos en el vaso de la batidora, junto al resto de los ingredientes y se bate hasta que se obtiene una salsa bien ligada.
Combina bien: con carnes magras ya que las hace más jugosas.