Nutriguía

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Escaparate de Navidad 2017 Nutriguia.com

¿Define el mejor regalo? En mi opinión es aquel que hace feliz a la persona o personas que quieres, que queremos. Por eso la regla de oro será comprar aquello que le gustará a ella, a esa persona, y no lo que nos gusta a nosotros. Así es imposible no acertar. Puede ser un regalo práctico, un libro, un obsequio gourmet, un detalle de belleza, esos dulces que le vuelven loca o loco, un buen vino, una cesta con lo más exquisito... Tendrás muchísimas ideas para elegir. Recuerda que Papá Noel llegará muy pronto y que SS.MM los Reyes de Oriente también han emprendido ya su camino hasta el portal de Belén.

En Nutriguia.com te deseamos montones de momentos felices, en compañía de tus seres queridos. Brindamos por un 2018 con salud, paz, amor y armonía para todos. Cada día te incluiremos muchas más ideas... en este bazar. ¡Disfruta ya la Navidad!

Black Friday 2017 de Casa del Libro.com: compra cultura al mejor precio

  • Ya está aquí... ya llega el Black Friday de Casa del Libro. ¿Lo vas a desaprovechar? Tienes todas las posibilidades del mundo y algunas más a golpe de click. ¡Guau!

¿Qué es el Black Friday o el viernes negro? Seguro que ya lo sabes, pero por si aún alguién lo ignora deciros que es el día más esperado del año en ventas online. Y... no vayas a creer que el viernes negro es sólo comprar tecnología o moda, el viernes negro o Black Friday es una ocasión soberbia para comprar cultura también. ¡Regala o regálate cultura! Mira qué oportunidad más buena... Además, ten presente también que se aproximan tiempos de celebración, de regalos... tenemos la Navidad, y los Reyes a la vuelta de la esquina. ¿Por qué no adelantarte y aprovecharte de los descuentos del Black Friday 2017 de Casa del Libro.com?

En todos los hogares aumentan las compras online, la vida está cambiando... las fórmulas para comprar también cambian y de qué manera. La demanda informativa en torno al Black Friday aumentó el año pasado un 20 por ciento, rozando los dos millones de búsquedas en Google en noviembre de 2016, y este año podrían llegar a ser de tres millones... Sube como la espuma el interés por el Black Friday.

Casa del Libro tiene más de 1.000.000 de referencias de libros en venta y más de 500.000 ebooks convirtiéndose en la principal tienda online española de libros. ¡Ahí queda eso! El libro que buscas, seguro que está aquí, haz la prueba. En Nutriguia.com hemos hecho una pequeña selección de aquellos que nos parecen top, que nos gustan por su temática y contenido, pero hay miles de propuestas más si entras en la web de Casa del Libro.com. A qué esperas... haz click.

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Los martes con estrella en restaurante Éccola

El restaurante madrileño Écola ha llevado a cabo un evento internacional donde los mejores chefs con estrellas Michelín nos han deleitado con sus creaciones

Los Martes con Estrella nacieron con la idea de ser un selecto evento internacional que reuniría a los mejores chefs con Estrellas Michelín. Han tenido lugar los martes 28 de octubre, 11, 18 y 25 de noviembre y 2 y 9 de diciembre en el multiespacio Éccola.

Ha sido un evento destinado a las personalidades más importantes del panorama gastronómico internacional, para que nos mostraran sus dotes culinarias en la capital de España. Además, los Martes con Estrella han tenido también un carácter solidario, ya que un porcentaje de lo recaudado, ha ido destinado a fines benéficos.

Una cena, un estímulo, una sensación… en definitiva, una experiencia que comienza desde la cocina. En Éccola, cada martes se han vivido experiencias gastronómicas únicas, con un prestigioso cocinero de talla internacional, con estrella Michelin, quien se ha encargado de preparar sus recetas más exclusivas en un menú degustación maridado con las mejores referencias. En Nutriguia.com hemos asistido a la última cena, capitaneada por el chef Yayo Daporta, estrella Michelín y jurado en el programa Top Chef.

Chefs internacionales de la talla de la chef soriana Charo Val, Giacomo Bocchio, Javier Olleros y el ya mencionado, Yayo Daporta han sido los responsables de poner en marcha estos martes tan deliciosos y originales. El martes, 28 de octubre, Yayo Daporta, dio el pistoletazo de salida a los Martes con Estrella en Éccola (Calle de Diego de León, 3, 28006 Madrid - Teléfono: 915 63 24 73). También él ha sido el encargado de despedir este evento gastronómico el pasado día 9 de diciembre.

Arte de la gastronomía

Éccola es un original multiespacio: restaurante y club ubicado en una de las zonas más emblemáticas de Madrid, el barrio de Salamanca. Un espacio versátil, donde se desarrollan eventos relacionados con el mundo de la moda, la música y la cultura, siempre destacando el arte de la gastronomía.

Los Martes con Estrella, un proyecto ideado por Yago Suarez y el emblemático restaurante del barrio de Salamanca, han reunido cada martes a los mejores chefs del panorama internacional, galardonados con una Estrella Michelin, para ofrecer una cena de lujo a los comensales de uno de los restaurantes más de moda de la capital, cuyos beneficios serán destinados a acciones benéficas.

Como te adelantábamos, quien celebró el primer acto y también el último de estas noches de estrellas gastronómicas ha sido el reputado chef gallego Yayo Daporta (en la fotografía superior e inferior), que con su gran talento ha sido capaz de sorprender al numeroso público asistente con sus refinadas creaciones culinarias. Los siguientes actos han estado protagonizados por Charo Val, Giacomo Bocchio y Javier Olleros, nombres de fama internacional cuyo talento ha servido también para animar unas noches de lujo gastronómico con un fin solidario. Charo Val, por ejemplo, sorprendió a todos los comensales con un menú basado en platos elaborados con alimentos extraídos de bosques gestionados de manera sostenible.

Yayo Daporta cierra Los Martes con Estrella

La última de las citas solidarias, como ya señalábamos, ha tenido lugar el pasado martes 9 de diciembre con el prestigioso chef Yayo Daporta, que ha cerrado el evento gastronómico más importante de este otoño. ¿Quieres saber con qué menú? Uno largo y estrecho... delicioso, de mar y montaña:

  • Ostra en cebiche

  • Terrina de foie gras con ravioli de membrillo relleno de yogur y pan de regaliz

  • Mousse de coliflor, berberechos y reducción de vino tinto

  • Vieras a la gallega 2014

  • Jurel asado con ragú de tocino ibérico y judías
  • Merluza rebozada con tallarines de calamar y emulsión de chile jalapeño

  • Cabrito confitado en costra de semillas, souflé de patatas y emulsión de sus jugos

  • Queso de tetilla con membrillo

  • Pastel imperial de chocolate con helado de café y canutillo de cacao relleno de citronella

Nos ha encantado este restaurante céntrico y cosmopolita, con una decoración acogedora y una bodega a la vista, espectacular. Y por supuesto la cocina del televisivo chef gallego, con estrella Michelín "he intentado representar en este menú una selección de mi cocina" nos decía al terminar la cena Yayo Daporta. ¡Enhorabuena por esta iniciativa!

Datos:

  • Restaurante Éccola
  • Calle de Diego de León, 3
  • 28006 Madrid
  • Teléfono: 915 63 24 73

En la última fotografía, el chef Yayo Daporta y Adoración Rodríguez, directora de Nutriguia.com.

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