Nutriguía

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Todo se vuelve posible... Las nuevas fragancias Nuxe ¡Me encantan!

Le Matin des Possibles y Les Soir des Possibles

Las nuevas fragancias Nuxe ya están disponibles en farmacias y parafarmacias... Dos aguas de perfume espectaculares, dos emociones a flor de piel captadas en la evanescencia del primer y del último rayo de sol: la de una mañana fresca y luminosa y la de una tarde sensual y audaz. No dejes de probarlas... están rubricadas por grandes perfumistas.

"Siempre he tenido la intuición de que el placer de un tratamiento está íntimamente ligado a la firma olfativa que deja sobre la piel. Este deseo inmutable de crear auténticas huellas sensuales y adictivas es el que ha guiado la creación de las fragancias NUXE, de Prodigieux® le parfum al Agua Deliciosa Perfumada NUXE sun, cuyo éxito confirma que la alta perfumería se ha ganado, más que nunca, su espacio en las farmacias.

En 2018, apoyándose en esta especialización, NUXE abre una nueva etapa e introduce un nuevo universo de las fragancias en las farmacias, con dos elixires excepcionales firmados por grandes perfumistas…»

Aliza Jabès, Presidenta y fundadora del Grupo NUXE

El sabor de Paradores

  • Con motivo del 90 aniversario de la cadena pública, se publica el libro que descubre el secreto de las mejores recetas de tapas de la mano del chef Mario Sandoval

Con motivo de su 90 aniversario, Paradores de Turismo ha publicado el libro “El sabor de Paradores”, editado por Lerner TF Editores y patrocinado por Heineken, que desvela cómo se elaboran en sus cocinas 96 tapas que se pueden degustar en sus establecimientos de toda la geografía española.

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Los martes con estrella en restaurante Éccola

El restaurante madrileño Écola ha llevado a cabo un evento internacional donde los mejores chefs con estrellas Michelín nos han deleitado con sus creaciones

Los Martes con Estrella nacieron con la idea de ser un selecto evento internacional que reuniría a los mejores chefs con Estrellas Michelín. Han tenido lugar los martes 28 de octubre, 11, 18 y 25 de noviembre y 2 y 9 de diciembre en el multiespacio Éccola.

Ha sido un evento destinado a las personalidades más importantes del panorama gastronómico internacional, para que nos mostraran sus dotes culinarias en la capital de España. Además, los Martes con Estrella han tenido también un carácter solidario, ya que un porcentaje de lo recaudado, ha ido destinado a fines benéficos.

Una cena, un estímulo, una sensación… en definitiva, una experiencia que comienza desde la cocina. En Éccola, cada martes se han vivido experiencias gastronómicas únicas, con un prestigioso cocinero de talla internacional, con estrella Michelin, quien se ha encargado de preparar sus recetas más exclusivas en un menú degustación maridado con las mejores referencias. En Nutriguia.com hemos asistido a la última cena, capitaneada por el chef Yayo Daporta, estrella Michelín y jurado en el programa Top Chef.

Chefs internacionales de la talla de la chef soriana Charo Val, Giacomo Bocchio, Javier Olleros y el ya mencionado, Yayo Daporta han sido los responsables de poner en marcha estos martes tan deliciosos y originales. El martes, 28 de octubre, Yayo Daporta, dio el pistoletazo de salida a los Martes con Estrella en Éccola (Calle de Diego de León, 3, 28006 Madrid - Teléfono: 915 63 24 73). También él ha sido el encargado de despedir este evento gastronómico el pasado día 9 de diciembre.

Arte de la gastronomía

Éccola es un original multiespacio: restaurante y club ubicado en una de las zonas más emblemáticas de Madrid, el barrio de Salamanca. Un espacio versátil, donde se desarrollan eventos relacionados con el mundo de la moda, la música y la cultura, siempre destacando el arte de la gastronomía.

Los Martes con Estrella, un proyecto ideado por Yago Suarez y el emblemático restaurante del barrio de Salamanca, han reunido cada martes a los mejores chefs del panorama internacional, galardonados con una Estrella Michelin, para ofrecer una cena de lujo a los comensales de uno de los restaurantes más de moda de la capital, cuyos beneficios serán destinados a acciones benéficas.

Como te adelantábamos, quien celebró el primer acto y también el último de estas noches de estrellas gastronómicas ha sido el reputado chef gallego Yayo Daporta (en la fotografía superior e inferior), que con su gran talento ha sido capaz de sorprender al numeroso público asistente con sus refinadas creaciones culinarias. Los siguientes actos han estado protagonizados por Charo Val, Giacomo Bocchio y Javier Olleros, nombres de fama internacional cuyo talento ha servido también para animar unas noches de lujo gastronómico con un fin solidario. Charo Val, por ejemplo, sorprendió a todos los comensales con un menú basado en platos elaborados con alimentos extraídos de bosques gestionados de manera sostenible.

Yayo Daporta cierra Los Martes con Estrella

La última de las citas solidarias, como ya señalábamos, ha tenido lugar el pasado martes 9 de diciembre con el prestigioso chef Yayo Daporta, que ha cerrado el evento gastronómico más importante de este otoño. ¿Quieres saber con qué menú? Uno largo y estrecho... delicioso, de mar y montaña:

  • Ostra en cebiche

  • Terrina de foie gras con ravioli de membrillo relleno de yogur y pan de regaliz

  • Mousse de coliflor, berberechos y reducción de vino tinto

  • Vieras a la gallega 2014

  • Jurel asado con ragú de tocino ibérico y judías
  • Merluza rebozada con tallarines de calamar y emulsión de chile jalapeño

  • Cabrito confitado en costra de semillas, souflé de patatas y emulsión de sus jugos

  • Queso de tetilla con membrillo

  • Pastel imperial de chocolate con helado de café y canutillo de cacao relleno de citronella

Nos ha encantado este restaurante céntrico y cosmopolita, con una decoración acogedora y una bodega a la vista, espectacular. Y por supuesto la cocina del televisivo chef gallego, con estrella Michelín "he intentado representar en este menú una selección de mi cocina" nos decía al terminar la cena Yayo Daporta. ¡Enhorabuena por esta iniciativa!

Datos:

  • Restaurante Éccola
  • Calle de Diego de León, 3
  • 28006 Madrid
  • Teléfono: 915 63 24 73

En la última fotografía, el chef Yayo Daporta y Adoración Rodríguez, directora de Nutriguia.com.

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