Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

Vetiver Verdejo 2016 obtiene un Baco de Oro

Baco Oro: Concurso Nacional Añada 2016

Hoy en Nutriguia.com te presentamos un vino muy especial... Aquí lo tienes: Vetiver Verdejo 2016, un vino cristalino, brillante, fluido, de tono verdoso con irisaciones doradas. Limpio, intenso y con matices a fruta tropical. Refrescante, untuoso y elegante, con un final ligeramente amargo, característico de la variedad verdejo, que le confiere estructura y equilibrio. Un vino que ha obtenido por méritos propios el Baco de Oro, en el Concurso Nacional Añada 2016.

Relacionados

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Abre sus puertas, "El Patio del Fisgón Chamberí"

Siguiendo los pasos de su predecesor en la calle Don Ramón de la Cruz, este nuevo local ofrece una cocina internacional de mercado con una decoración de lo más especial

Acaba de abrir sus puertas en el número 2 de la emblemática y castiza Plaza de Chamberí, el nuevo restaurante El Patio del Fisgón Chamberí, un local de ambiente cosmopolita, decoración estudiada, guiños parisinos y luces de ambiente con lámparas de inspiración marroquí.

Rollitos de pato.

Con una carta de marcado sabor mediterráneo El Patio del Fisgón Chamberí presenta una oferta sana, fresca y con sugerencias diarias de mercado de la mano de Mario López Vázquez. Incorpora a su cocina sus platos ya clásicos como los rollitos artesanos de pato y la ensalada de tomate y burrata; así como nuevas aportaciones más sugerentes como la pizzeta a la melanzane, chipirones rellenos de boletus con ali-oli de perejil, atún teriyaki o la crema de mascarpone y quinoa crujiente, entre otras. De postre, un cheesecake Fisgón.

Ensalada de tomate y burrata.

Atún teriyaki.

También cuenta con un menú degustación por 33 € y un menú de mediodía de lunes a viernes por 12,50 €, que incluye dos primeros y dos segundos a elegir.

Con más de 18 años de experiencia, el mexicano Mario López, licenciado en artes culinarias, amante del buen servicio al cliente y especialista en las grandes cocinas del mundo, como la mexicana, francesa, española y japonesa; es el encargado de atender la sala del restaurante y de asesorar al cliente en la elección de los vinos de la bodega de El Patio del Fisgón Chamberí, que ofrece vinos españoles de las mejores denominaciones de origen. Así mismo, el restaurante cuenta con una carta de combinados, especializada en ginebras para degustar hasta la hora del cierre.

Su enorme pared vegetal y la abundante vegetación estratégicamente dispuesta por todo el local es seña de identidad de la marca El Patio del Fisgón. El estudio de arquitectura Foxium, liderado por Álvaro Oliver Bultó avalado por anteriores éxitos como Toque de Sal, La Contraseña, Taquería La Lupita, El Trajín o Juanita Cruz; junto con el estudio Abracadabra Store son los artífices de esta singular experiencia que se vive al cruzar la puerta del restaurante.

Multitud de detalles hacen especial El Patio del Fisgón Chamberí, como: la abundancia de plantas, olivos y helechos repartidos por todo el restaurante; las lámparas diseñadas y fabricadas por Abracadabra Store en colaboración con el estudio Foxium Arquitectura; las mesas de madera combinadas con las sillas parisinas de ratán; o el verde agua, beige y marrón chocolate como los colores elegidos para decorar el local que invitan a la relajación nada más cruzar el umbral.

Además cuenta con una soleada terraza ubicada en la misma Plaza de Chamberí, sin tráfico, en zona verde y que se puede disfrutar durante todo el año.

El Patio del Fisgón Chamberí, abre de lunes a domingo de 11:00h a 00:30h ininterrumpidamente, y hasta las 02:30h los jueves, viernes y sábados. El precio medio a la carta es de 19 €. Se puede ampliar información a través de la página web www.elpatiodelfisgon.com y del teléfono 91 410 94 45.

Relacionados

Comentarios de los visitantes