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Bálsamo para después del champú al extracto esencial de olivo

¿Cabello sin densidad, sin cuerpo? Hoy en Nutriguia.com te presentamos la solución para regenerar tu cabello. Toma nota.

Los Laboratorios Klorane seleccionan el extracto esencial de olivo por sus propiedades anti-edad, principio activo patentado. Este extracto aumenta el grosor de la fibra capilar y revitaliza el cuero cabelludo y el cabello, gracias a su agua activa, extraída de la carne de la oliva y separada del aceite, que ofrece un concentrado de polifenoles, azúcares, vitaminas y minerales.

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Comprar el libro Comprar el libro

Un libro que te ayudará a perder el miedo a los fogones, escrito por la popular finalista del concurso MásterChef Junior Aina Roglan, con prólogo de Jordi Cruz.

Este libro va dirigido a todas aquellas personas, tanto niños como adultos, que no saben cocinar, aquellas que empiezan desde cero o bien que saben muy poquito. Con él perderán el miedo a los fogones y aprenderán a comprar un producto, manipularlo como es debido y sacar un plato para dejar a todo el mundo boquiabierto. Pasarán un buen rato con la familia y los amigos y desconectarán de todo.

Publicado por Now Books y lleno de fotografías, el libro va dirigido a principiantes de todas las edades. En sus páginas desvela las claves para dominar la cocina: cómo cortar el pollo, la carne y el pescado, hacer un buen caldo o un fumet, sofrito, salsas, majados, qué herramientas necesitamos, y recetas básicas y con su sello personal, como Gazpacho de remolacha, Ensalada de lentejas y cuscús, Lasaña de verduras, Mi puré de calabaza (con un toque de curry), Bacalao con samf-Aina, Suquet de rape, Fricandó de ternera (su plato favorito), Rossejat de fideos, Tartar de salmón, Lomo a la sal con puré de manzana... Y por último deliciosos postres como Coulant de chocolate, Torrijas, Mini magdalenas, Tarta de Santiago o el Bicocho a mi manera.

“En tus manos tienes un libro escrito con el corazón y cocinado desde la pasión y la tenacidad infinitas que caracterizan a esta joven cocinera. Un libro que puede hacer mucho por ti si tú pones el esfuerzo y la energía necesarios”

Jordi Cruz, Chef del restaurante ABaC, jurado de MasterChef

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Primer aniversario Taberna Agrado

Disfruta de su cocina internacional, mediterránea, especializada en carnes

Un multiespacio para desayunar, tapear, comer, practicar el afterwork, cenar y tomar una copa por la noche, al lado de la Gran Vía madrileña.

¡Muchas felicidades! En Nutriguia.com hemos asistido al multitudinario cumpleaños de la Taberna Agrado (C/ Ballesta 1. Tlf: 91 5 21 63 46). Una divertida fiesta, llena de calor y exquisitas propuestas gastronómicas. Con música en vivo y hasta la televisión (la Sexta-2) grabando en vivo y en directo, a algunos de los invitados, para un programa (Bares qué lugares) especializado en dar a conocer bares y locales. Taberna Agrado ha celebrado su primer año de vida el pasado miércoles 23 de marzo. Esta taberna ilustrada (si, el nombre es en honor al personaje de Almodóvar y dice mucho de lo que pretenden) ya se ha convertido en una de las referencias del barrio de Maravillas y de la nueva zona comercial de triBall. Con una decoración que une el casticismo moderno y el diseño contemporáneo, ofrece como ya adelantábamos una cocina internacional mediterránea, especializada en carnes.

La carta está llena de sorpresas: calçots en tempura, piruleta de cordero (fotografía de la izquierda), tempura de verduras con un toque de sésamo, carpaccio de secreto ibérico (imprescindible probarlo, fotografía de la derecha), selección de quesitos franceses individuales, croquetas de gamba con moje de marisco…. Y además, es el único restaurante en Madrid que sirve huevos rotos con huevos de oca y pato, en temporada y una increíble hamburguesa de buey y presa ibérica picada a cuchillo. En Nutriguia.com hemos probado unas exquisitas brochetas de pollo a la miel, que nos han parecido soberbias. ¿Y como colofón final? Hemos sucumbido ante la gigantesca fondue de chocolate, en una espectacular fuente, con brochetas de fruta fresca (uno de nuestros postres favoritos, por cierto).

Si vas a la Taberna Agrado no tienes por qué ceñirte a la carta, todos los días hay un buen número de sugerencias a cual más apetitosa.

El horario es muy amplio: de 10 de la mañana a 2 de la madrugada (cierra los domingos), por lo que puedes desde desayunar a tomarte los mejores combinados premium por la noche, tapear o comer de menú o a la carta. El staff está encabezado por Alberto Gozalo (que cuenta con numerosos premios gastronómicos) y Byron Cunning (Lágrimas Negras, Casa María…).

Un lugar que merece la pena conocer.

Datos:

  • Taberna Agrado
  • C/Ballesta 1. Madrid.
  • Teléfono: 91 5 21 63 46
  • Horario: de 10 a 2 de la madrugada. Cierra los domingos.
  • Precio medio: 30 €.

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