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Vetiver Verdejo 2016 obtiene un Baco de Oro

Baco Oro: Concurso Nacional Añada 2016

Hoy en Nutriguia.com te presentamos un vino muy especial... Aquí lo tienes: Vetiver Verdejo 2016, un vino cristalino, brillante, fluido, de tono verdoso con irisaciones doradas. Limpio, intenso y con matices a fruta tropical. Refrescante, untuoso y elegante, con un final ligeramente amargo, característico de la variedad verdejo, que le confiere estructura y equilibrio. Un vino que ha obtenido por méritos propios el Baco de Oro, en el Concurso Nacional Añada 2016.

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Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Sangría dulce con frutas

Ingredientes: 200 g de fresas, 2 naranjas de zumo, 1 l de vino tinto, 8 cucharadas de azúcar, 1 limón, 1 rama de canela, 2 melocotones en almíbar, 1 gaseosa de ½ l, una piel de limón y otra de naranja.

Preparación

  1. En una jarra grande echar la rama de canela, el zumo de limón y de 1 naranja y la piel de ambas. Incorporar el vino y el azúcar.
  2. Cortar en trocitos la pulpa de la otra naranja, la de los melocotones y añadir también las fresas a la jarra.
  3. Depositar en el frigorífico de 2 a 3 horas para que se concentren los sabores y esté fresquita. Momentos antes de servir añadir la gaseosa. Remover bien con una cuchara de mango largo.

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