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Novedades solares XpertSun de SingulaDerm: Perfection-Nueva fórmula y Recovery&Beauty

Esperemos que los lunes al sol no sean una utopía, ni los martes, los miércoles, los jueves... por eso debemos estar prevenidos. En un plis plas... llegará el verano, sin avisar... como ha ocurrido otros años, en este caso -dadas las condiciones meterorológicas de los últimos días- más todavía. Hará ¡zas!... y tendremos que pensar de golpe en bañadores, chanclas, piscinas, playa, viajes a lugares de costa, protectores solares... Y los protectores solares deberíamos ponerlos al principio de la lista, no podemos estar desprevenidos.

Nosotros nos adelantamos, y hoy traemos a nuestra sección de Novedades una línea solar: Singuladerm, donde la innovación es protagonista, Cosmética Molecular. ¿Y las novedades son? La nueva fórmula de XPERTSUN Perfection, un producto que ya conocemos bien en Nutriguia.com. Es el primer fotoprotector mineral en formato brocha, de cobertura ligera y muy natural (no queda como un pegote), puedes elegir entre tres tonalidades (light, Natural y bronce) y llevarlo cómodamente en el bolso, de un tamaño óptimo. La otra novedad es XPERTSUN Recovery&Beauty, que estimula y prolonga el bronceado (por lo que podemos ir utilizándolo ya... ante los primeros rayos), también calma, hidrata y repara, es un buen producto post solar.

55 verdades sobre lo que comes

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55 verdades sobre lo que comes proporciona al lector una serie de respuestas que cambiarán su forma de ver la alimentación: qué son las proteínas y los antioxidantes y para qué sirven, cuál es la diferencia entre una denomi- nación de origen y una indicación geográfica protegida, en qué se diferencian los alimentos ecológicos, biológicos, orgánicos, bios o ecos, qué es una dieta vegana, microbiótica o flexitariana...

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Segundos, Carnes

Carpaccio de ternera

Ingredientes: 300 g de filetes de ternera, 1 manojo de perejil, 1 manojo de cebollino, 1 yema de huevo, 1 y 1/2 cucharaditas de mostaza de Dijon, 4 cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas de leche, 1/2 cucharada de zumo de limón, sal marina, pimienta recién molida, 1 cucharada de alcaparras.

Preparación:

  1. Cortar la carne en lonchas lo más finas posibles. Colocar las lonchas entre dos láminas de film transparente y golpearlas suavemente para aplastarlas.
  2. Lavar las hierbas y escurrir. Picar bien.
  3. Hacer la salsa: batir la yema de huevo con la mostaza, añadir el aceite poco a poco. Seguir batiendo hasta que ligue bien y adquiera un tono claro. Aligerar la salsa con un chorrito de leche. Por último, añadir el zumo de limón, sal y pimienta.
  4. Repartir las lonchas de carne ligeramente superpuestas en platos de servir (acaballadas) y verter la salsa por encima. Decorar con perejil, cebollino picado y las alcaparras.

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