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Bálsamo para después del champú al extracto esencial de olivo

¿Cabello sin densidad, sin cuerpo? Hoy en Nutriguia.com te presentamos la solución para regenerar tu cabello. Toma nota.

Los Laboratorios Klorane seleccionan el extracto esencial de olivo por sus propiedades anti-edad, principio activo patentado. Este extracto aumenta el grosor de la fibra capilar y revitaliza el cuero cabelludo y el cabello, gracias a su agua activa, extraída de la carne de la oliva y separada del aceite, que ofrece un concentrado de polifenoles, azúcares, vitaminas y minerales.

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Comprar el libro Comprar el libro

Un libro que te ayudará a perder el miedo a los fogones, escrito por la popular finalista del concurso MásterChef Junior Aina Roglan, con prólogo de Jordi Cruz.

Este libro va dirigido a todas aquellas personas, tanto niños como adultos, que no saben cocinar, aquellas que empiezan desde cero o bien que saben muy poquito. Con él perderán el miedo a los fogones y aprenderán a comprar un producto, manipularlo como es debido y sacar un plato para dejar a todo el mundo boquiabierto. Pasarán un buen rato con la familia y los amigos y desconectarán de todo.

Publicado por Now Books y lleno de fotografías, el libro va dirigido a principiantes de todas las edades. En sus páginas desvela las claves para dominar la cocina: cómo cortar el pollo, la carne y el pescado, hacer un buen caldo o un fumet, sofrito, salsas, majados, qué herramientas necesitamos, y recetas básicas y con su sello personal, como Gazpacho de remolacha, Ensalada de lentejas y cuscús, Lasaña de verduras, Mi puré de calabaza (con un toque de curry), Bacalao con samf-Aina, Suquet de rape, Fricandó de ternera (su plato favorito), Rossejat de fideos, Tartar de salmón, Lomo a la sal con puré de manzana... Y por último deliciosos postres como Coulant de chocolate, Torrijas, Mini magdalenas, Tarta de Santiago o el Bicocho a mi manera.

“En tus manos tienes un libro escrito con el corazón y cocinado desde la pasión y la tenacidad infinitas que caracterizan a esta joven cocinera. Un libro que puede hacer mucho por ti si tú pones el esfuerzo y la energía necesarios”

Jordi Cruz, Chef del restaurante ABaC, jurado de MasterChef

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OVO: dale forma al huevo y descubre su infinidad de posibilidades

¿Has oído ya hablar de OVO? Es un nuevo molde para cocer huevos dándoles una forma original y añadiendo un toque de sabor a los platos. ¿Comer huevos cuadrados? Sí es posible con el nuevo OVO.

El huevo es uno de los alimentos principales en nuestra alimentación debido a su gran aportación en proteínas y vitaminas. Un ingrediente perfecto para acompañar cualquier plato y aconsejable en cualquier menú, pero ¿cómo darle un toque divertido y con sabor? Dándole forma ¡qué original! Con el nuevo OVO de Lékué.

Tu eliges la forma del huevo

Lékué te presenta la novedad internacional en el mundo del huevo: el OVO, del latín “Ovum”, es el nuevo molde de silicona, para cocer, de una forma práctica y original, huevos dándoles forma redonda, cilíndrica o semiesfera.

Escoge tus ingredientes favoritos y combínalos a tu gusto para dar sabor a tus recetas. Diferentes propuestas fáciles y saludables de cocinar huevos.

Divertidos y sorprendentes, los moldes OVO te permiten una gran variedad de cocciones: huevos duros, pasados por agua, mollet e incluso tortillas. Una idea revolucionaria que dará un toque diferente a los platos. Cada uno de los moldes incorpora recetas con el paso a paso para que triunfes en las mejores ocasiones con ideas sabrosas, variadas, sanas y sin grasas.

Sus ventajas

El molde Ovo destaca además por las siguientes ventajas:

  • Elaborados en silicona 100% platino, garantizan una cocción segura, tanto en microondas como al baño María, fácil y rápida.
  • Practicidad: el huevo se cuece sin cáscara, evitando tener que pelar el huevo una vez cocido.
  • Resistencia a elevadas temperaturas de 220ºC a -60ºC: permite la cocción al baño maría y en el microondas.
  • Se puede lavar fácilmente en el lavavajillas.
  • PVPR OVO: 9,90 €/unidad

Los más pequeños de la casa también podrán disfrutar del proceso, realizando sus propias combinaciones de ingredientes. Una propuesta divertida para una cocina en familia. Con OVO de Lékué puedes disfrutar de recetas variadas y 100% saludables como las siguientes propuestas:

  • Huevo con viruta de jamón ibérico, parmesano y cebollino sobre nido de pasta a la crema

    Ingredientes: (por persona) 1 huevo, 20 gr de jamón ibérico cortado muy fino, 2 cucharadas de Parmesano rallado, 2 tallos de cebollino, 50 g de espaguetis o cintas de pasta, 80 ml de nata líquida, sal y pimienta.

    Preparación

    1. Hervir la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante, en el propio envase de pasta (en general en agua hirviendo con sal unos 8-10 minutos).
    2. Cascar un huevo en OVO, añadir una cucharada de queso Parmesano rallado, el jamón picado fino y el cebollino, también picado. Salpimentar, tapar y cocinar en un cazo con agua durante 6 minutos.
    3. Escurrir la pasta y servirla en un plato formando un nido.
    4. En un cazo, calentar la nata con el parmesano restante (la otra cucharada) y una pizca de sal y de pimienta.
    5. Desmoldar el huevo del OVO, colocarlo en el centro del nido y condimentar con un poco de nata.
  • Huevo cuadrado con espinacas y frankfurt

    Ingredientes: 1 huevo, 4 hojas de espinacas frescas, 1/2 frankfurt, pimientoa, sal.

    Preparación

    1. Colocar las hojas de espinacas enteras, lavadas, escurridas y crudas recubriendo las paredes de la base de la huevera OVO, seguidamente poner el huevo sin cáscara, el frankfurt troceado y salpimentar al gusto.
    2. En un cazo aparte con agua hirviendo, cocerlo durante 7 minutos al baño María.
    3. También es posible cocerlo en el microondas a potencia máxima (800 W) durante 30 segundos.
    4. Desmoldar encima de un plato con cuidado, presionando las paredes.
  • Huevo cuadrado con brócoli y daditos de salmón ahumado

    Ingredientes: (por persona) 1 huevo, 60 gr ramitas de brócoli, 40 gr dados de salmón ahumado, 1 cucharada de crema agria, 1 ramita de eneldo, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta, sal.

    Preparación

    1. Escaldar las ramitas de brócoli en agua hirviendo con sal durante 3 minutos. Escurrir.
    2. Cascar el huevo e introducirlo en el Ovo. Añadir el salmón, el brócoli, una pizca de sal y de pimienta y la crema agria, tapar y cocinar durante 7 minutos al baño María (30 segundos al microondas a 800 W).
    3. Desmoldar el huevo en el plato y condimentar con unas gotas de aceite de oliva y unos ramitas de eneldo fresco. Acompañar con un poco de pan de barra.

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