Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
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Arkodiet Clean & Pure: Programa Détox Post Excesos Navideños

Objetivo: limpiar el colon + metabolizar la grasa + modular el apetito

En enero toca reeducar nuestra ingesta, controlar las grasas, una limpieza integral del colon, propósitos de dieta, ejercicio... y mucho más. Hoy ha llegado el momento de volver por el buen camino. En Navidad han sido frecuentes, muy frecuentes, las ocasiones en las que nos hemos excedido en la dieta. Todos en general hemos aumentado el consumo de grasa, alcohol y alimentos procesados (cenas, comidas, turrones, polvorones, chocolates con churros, copas...). Además de consumir muchas más calorías de las necesarias, también hemos aumentado los procesos oxidativos de nuestro organismo. ¡Peligro!

AZÚCAR. El enemigo invisible

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Hoy en Nutriguia.com te presentamos un interesante manual de instrucciones para enfrentarnos a los nocivos efectos del azúcar en nuestra dieta.

  • Es el primer libro en atacar de frente una de las principales preocupaciones de salud de muchas personas. Responsable de la obesidad y de muchos otros problemas de salud.
  • A un tiempo es práctico y divulgativo: adecuado como ejemplar de Autoayuda y Salud, pero también como Ensayo o Divulgación.
  • ¿Y qué decir del autor? Miguel Ángel Almodóvar, ese gurú de la gastronomía, autor de más de una veintena de libros, algunos de ellos de mucho éxito: El segundo cerebro (Paidós), Cómo curan los alimentos (RBA Libros) o El arte del Gin Tonic (Anaya).
  • El autor presenta una sección de actualidad y salud en Cadena COPE. Y es un habitual de los medios de comunicación nacionales.

En pocos años, el azúcar ha pasado de ser considerado un alimento lujoso, amable y saludable, generoso donante de energía y felicidad, a convertirse en veneno, tóxico adictivo y coadyuvante de un extenso listado de enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, el síndrome metabólico, problemas cardiovasculares, enfermedades degenerativas o incluso el cáncer. ¿Cómo ha podido darse tal cambio? ¿Qué riesgos conlleva exactamente el azúcar para nuestra salud? ¿Qué enfermedades genera o favorece? Y sobre todo, ¿qué podemos hacer para reconducir la situación, eludir los riesgos del consumo excesivo de azúcar y, en definitiva, comer mejor?

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Dabadum apuesta por la alimentación saludable y una vida sana

  • Un divertido laberinto ayudará a los niños a reconocer los alimentos recomendables para una correcta alimentación

Madrid, noviembre de 2011.- Concienciar a los más pequeños sobre una alimentación saludable y los beneficios de una vida sana son cuestiones fundamentales que DABADUM, Salón del Ocio Infantil en Familia, quiere transmitir por medio de diferentes actividades, talleres y juegos. Para ello, dentro de su Universo, ha creado el Mundo de la Alimentación Saludable y Cocina en Familia, un espacio dentro del pabellón 3 de la Feria de Madrid, cuya oferta pretende fomentar, de forma divertida, la práctica deportiva y el consumo de alimentos apropiados para el correcto desarrollo de los niños.

En este sentido, el Laberinto Sport DABADUM, un espacio lúdico de aventura, propone a los niños de entre los 3 y 10 años un divertido juego que les ayude a concienciarse sobre la prevención de la obesidad infantil, la dieta mediterránea, la práctica deportiva y la educación nutricional. Con ayuda del Chef Michel Lines, el Profesor Rafael Chuletas, el Profesor Vitamina, la Che Ana Legumbrini y la señorita Grasita, los participantes conocerán más a fondo los alimentos recomendables para una correcta alimentación.

Asimismo, el Mundo de la Alimentación Saludable y Cocina en Familia, será escenario de diferentes talleres que acercarán a los niños a algunos alimentos como el pan, el aceite, el café, los quesos, etc. Así, se desarrollarán diferentes talleres propuestos por asociaciones y empresas del sector. Es el caso de ASEMPAN –Asociación Provincial de Empresarios Fabricantes Expendedores de Pan-, que organiza un taller de panadería sobre el desayuno español y sus productos básicos, el pan y el aceite. Igualmente, AMIC –Asociación Madrileña de Industriales del Café-, realizarán degustaciones de diferentes tipos de café y explicarán sus cualidades nutritivas y saludables.

Por su parte, la empresa Burgo de Arias también aborda el tema de alimentación saludable con un divertido taller de cocina con algunos de sus alimentos. Además, los participantes podrán conocer más de cerca los beneficios del pescado y, más concretamente, del salmón noruego gracias al taller organizado por la empresa Norge.

DABADUM, por medio de HISTASAN -Asociación Madrileña de Alergias Alimentarias- pondrá al alcance de los padres información sobre la prevención de alergias y la intolerancia de los alimentos.

Organizado por IFEMA, DABADUM, Salón del Ocio Infantil en Familia, se celebrará del 6 al 11 de diciembre en la Feria de Madrid, en horario de 11.00 a 20.00 horas (a excepción del día 7, jornada dedicada a los colegios, que abrirá sus puertas a las 10.00).

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