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Vetiver Verdejo 2016 obtiene un Baco de Oro

Baco Oro: Concurso Nacional Añada 2016

Hoy en Nutriguia.com te presentamos un vino muy especial... Aquí lo tienes: Vetiver Verdejo 2016, un vino cristalino, brillante, fluido, de tono verdoso con irisaciones doradas. Limpio, intenso y con matices a fruta tropical. Refrescante, untuoso y elegante, con un final ligeramente amargo, característico de la variedad verdejo, que le confiere estructura y equilibrio. Un vino que ha obtenido por méritos propios el Baco de Oro, en el Concurso Nacional Añada 2016.

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Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Jéssica Expósito cocina y baila al ritmo de las salsas de Gallina Blanca

Jessica Expósito, coreógrafa conocida por su labor como profesora en la Academia de Operación Triunfo y por ser la creadora de la Batuka, ha amadrinado recientemente en Madrid un taller de cocina y salsa de Gallina Blanca, al que ha asistido también Nutriguia.com.

Somos un país salsero. Y es que en España nos gusta ponerle salsa a todo, no sólo a nuestra vida, sino también a nuestras recetar preferidas. Incluso las estadísticas nos dan la razón. Los españoles durante el 2010 han elaborado más de 2500 millones de platos en los que la salsa ha sido la principal protagonista.

Durante el taller Jessica ha hecho mover el cuerpo de los asistentes a ritmo de salsa para que no faltase la diversión (¡ni el ejercicio!) mientras la cocinera oficial de Gallina Blanca, Conchita, ha desvelado todos los trucos para disfrutar de deliciosas recetas sencillas y rápidas.

En la fotografía, Jessica Expósito y Conchita, con maracas y a ritmo de salsa. La cocinera de Gallina Blanca ha preparado 6 recetas amenizadas a ritmo de salsa por el cuerpo de baile de Jessica y los asistentes al taller con la gama de Tomate Frito 100% natural, las salsas para carnes y pescados y las Bases para Cocinar de la marca: Montadito de roquefort con nueces (que sirvieron como entrante, acompañado de un mini mojito); empanadillas de sofrito y atún (hechas al horno en lugar de fritas, para que resulten menos calóricas), lomo a la pimienta, huevos revueltos de gambas, pollo al chilindrón y albóndigas de pescado. Todas las recetas muy sencillas y riquísimas. Prometemos dártelas a la vuelta de la Semana Santa.

Sobre Gallina Blanca

Gallina Blanca pertenece al Grupo Gallina Blanca Star (GBST). Con sede social en Barcelona, está participada al 50% por la española Agrolimen y la italiana Findim.

Gallina Blanca Star es uno de los grupos internacionales líderes del sector alimentario, especializado en soluciones culinarias entre las cuales destacan saborizantes, sopas, salsas y platos preparados, con marcas líderes en los mercados donde opera (España, Italia, Holanda, Rusia y África) como Gallina Blanca, Star, Avecrem, Grand’Italia o Jumbo.

El Grupo apuesta por la cocina innovadora, saludable y natural, gracias a la utilización de materias primas de primera calidad y a la aplicación de procesos de transformación naturales, de acuerdo con su compromiso, por una dieta sana y equilibrada y de proximidad con el consumidor.

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