Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

Bálsamo para después del champú al extracto esencial de olivo

¿Cabello sin densidad, sin cuerpo? Hoy en Nutriguia.com te presentamos la solución para regenerar tu cabello. Toma nota.

Los Laboratorios Klorane seleccionan el extracto esencial de olivo por sus propiedades anti-edad, principio activo patentado. Este extracto aumenta el grosor de la fibra capilar y revitaliza el cuero cabelludo y el cabello, gracias a su agua activa, extraída de la carne de la oliva y separada del aceite, que ofrece un concentrado de polifenoles, azúcares, vitaminas y minerales.

Relacionados

Cocina con Aina y conviértete en un superchef

Comprar el libro Comprar el libro

Un libro que te ayudará a perder el miedo a los fogones, escrito por la popular finalista del concurso MásterChef Junior Aina Roglan, con prólogo de Jordi Cruz.

Este libro va dirigido a todas aquellas personas, tanto niños como adultos, que no saben cocinar, aquellas que empiezan desde cero o bien que saben muy poquito. Con él perderán el miedo a los fogones y aprenderán a comprar un producto, manipularlo como es debido y sacar un plato para dejar a todo el mundo boquiabierto. Pasarán un buen rato con la familia y los amigos y desconectarán de todo.

Publicado por Now Books y lleno de fotografías, el libro va dirigido a principiantes de todas las edades. En sus páginas desvela las claves para dominar la cocina: cómo cortar el pollo, la carne y el pescado, hacer un buen caldo o un fumet, sofrito, salsas, majados, qué herramientas necesitamos, y recetas básicas y con su sello personal, como Gazpacho de remolacha, Ensalada de lentejas y cuscús, Lasaña de verduras, Mi puré de calabaza (con un toque de curry), Bacalao con samf-Aina, Suquet de rape, Fricandó de ternera (su plato favorito), Rossejat de fideos, Tartar de salmón, Lomo a la sal con puré de manzana... Y por último deliciosos postres como Coulant de chocolate, Torrijas, Mini magdalenas, Tarta de Santiago o el Bicocho a mi manera.

“En tus manos tienes un libro escrito con el corazón y cocinado desde la pasión y la tenacidad infinitas que caracterizan a esta joven cocinera. Un libro que puede hacer mucho por ti si tú pones el esfuerzo y la energía necesarios”

Jordi Cruz, Chef del restaurante ABaC, jurado de MasterChef

Relacionados

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Sinestesia Gastronomica
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas




Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Conmemora el hundimiento del Titanic sumergido en... aguas termales

El balneario de Leana reproducirá la noche del Titanic 100 años después, con la misma cena del día del hundimiento

Sí, además del mismo menú y música, lo hará en un comedor de la época y con el mismo estilo

No es una más de las celebraciones que coinciden con los 100 años del hundimiento del Titanic, en la noche del 14 de abril de 1912. La propuesta que hace el balneario Leana en Fortuna (Murcia) va más allá, ya que está muy íntimamente ligado a todo lo que rodeó el trágico suceso. Incluye una cena con el mismo menú y la posibilidad de contemplar objetos reales del barco.

En efecto, Juan Talavera, el tío bisabuelo del actual propietario del balneario, Pedro Antonio García, fue el representante de la White Star Line y en 1910 le invitaron a Belfast para seguir de cerca la construcción del barco. Él se quedó fascinado con el comedor de Primera Clase y decidió construir una réplica adaptada para el balneario. También la escalera de acceso al comedor (tantas veces vista en la película de Cameron) consiguió su versión en el balneario. Las piezas del comedor, sus maderas, tiradores y molduras fueron hechos íntegramente en la Ciudad Condal y llevados hasta Leana con mulas.

Y desde entonces, allí se encuentras. Pero no es lo único. A la entrada del viejo comedor se conserva una pequeña exposición de objetos del barco, que incluye un plato y copa de vino del servicio de primera clase y un trozo de carbón de la caldera número 4, que fueron comprados en 1990 a Robert Ballard, el descubridor del barco en 1985, cuando empezaron a sacar algunos objetos.

100 años del hundimiento

El 14 de abril, sábado, se cumplen cien años del hundimiento del barco, y en Leana se va a hacer una réplica de la cena de primera clase, con el mismo menú que se sirvió hace un siglo:
  • Consomé Olga al Oporto con láminas de vieiras,
  • Salmón poché con muselina y pepino,
  • Pollo salteado a la Lionesa
  • Y Tarta Waldorf.
Después de la cena, en la pantalla gigante del Café Teatro Leana se proyectará la película con Leonardo DiCaprio y Kate Winslet como protagonistas y se servirá el cocktail Titanic: con los cubitos de hielo en forma del navío y una mezcla original.

La proyección acabará exactamente, 100 años después, a las 02,20 de la mañana, en el mismo momento que el barco se hundía. Y durante la misma se lanzarán las mismas bengalas de salvamento que se lanzaron desde el navío en esa gélida noche. Los invitados que lo deseen podrán acudir vestidos con trajes de época. Esta idea, que es una fiel recreación histórica del suceso en un lugar que lo recuerda en muchos aspectos, se hace con el fin de destinar fondos a Cáritas Fortuna, para ayudar al pueblo en momentos difíciles para todos.

Redescubrir ahora los platos destinados a amenizar el tiempo en este magnífico, histórico y único comedor, al tiempo que se pasa un fin de semana muy especial disfrutando de las aguas termales, ofrece el privilegio de regresar a una época en la que el tiempo no entorpecía el disfrute de la vida; donde aún era posible creer que algunas cosas durarían para siempre.

Saber más

Leana ha lanzado un pack especial de alojamiento para el fin de semana del 13 al 15 de abril por 210 euros por persona en el Hotel Balneario y 150 euros en el hotel España, incluyendo media pensión (con la cena Titanic incluida) paquete Ensueño Termal que incluye la oferta termal de parafango, masaje de aromaterapia, piscinas termales y spa romano.

Información y reservas:

  • Balneario de Leana Fortuna (Murcia)
  • Tel.: 902 44 44 10
  • www.leana.es

Comentarios de los visitantes