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Arkodiet Clean & Pure: Programa Détox Post Excesos Navideños

Objetivo: limpiar el colon + metabolizar la grasa + modular el apetito

En enero toca reeducar nuestra ingesta, controlar las grasas, una limpieza integral del colon, propósitos de dieta, ejercicio... y mucho más. Hoy ha llegado el momento de volver por el buen camino. En Navidad han sido frecuentes, muy frecuentes, las ocasiones en las que nos hemos excedido en la dieta. Todos en general hemos aumentado el consumo de grasa, alcohol y alimentos procesados (cenas, comidas, turrones, polvorones, chocolates con churros, copas...). Además de consumir muchas más calorías de las necesarias, también hemos aumentado los procesos oxidativos de nuestro organismo. ¡Peligro!

AZÚCAR. El enemigo invisible

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Hoy en Nutriguia.com te presentamos un interesante manual de instrucciones para enfrentarnos a los nocivos efectos del azúcar en nuestra dieta.

  • Es el primer libro en atacar de frente una de las principales preocupaciones de salud de muchas personas. Responsable de la obesidad y de muchos otros problemas de salud.
  • A un tiempo es práctico y divulgativo: adecuado como ejemplar de Autoayuda y Salud, pero también como Ensayo o Divulgación.
  • ¿Y qué decir del autor? Miguel Ángel Almodóvar, ese gurú de la gastronomía, autor de más de una veintena de libros, algunos de ellos de mucho éxito: El segundo cerebro (Paidós), Cómo curan los alimentos (RBA Libros) o El arte del Gin Tonic (Anaya).
  • El autor presenta una sección de actualidad y salud en Cadena COPE. Y es un habitual de los medios de comunicación nacionales.

En pocos años, el azúcar ha pasado de ser considerado un alimento lujoso, amable y saludable, generoso donante de energía y felicidad, a convertirse en veneno, tóxico adictivo y coadyuvante de un extenso listado de enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, el síndrome metabólico, problemas cardiovasculares, enfermedades degenerativas o incluso el cáncer. ¿Cómo ha podido darse tal cambio? ¿Qué riesgos conlleva exactamente el azúcar para nuestra salud? ¿Qué enfermedades genera o favorece? Y sobre todo, ¿qué podemos hacer para reconducir la situación, eludir los riesgos del consumo excesivo de azúcar y, en definitiva, comer mejor?

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Conmemora el hundimiento del Titanic sumergido en... aguas termales

El balneario de Leana reproducirá la noche del Titanic 100 años después, con la misma cena del día del hundimiento

Sí, además del mismo menú y música, lo hará en un comedor de la época y con el mismo estilo

No es una más de las celebraciones que coinciden con los 100 años del hundimiento del Titanic, en la noche del 14 de abril de 1912. La propuesta que hace el balneario Leana en Fortuna (Murcia) va más allá, ya que está muy íntimamente ligado a todo lo que rodeó el trágico suceso. Incluye una cena con el mismo menú y la posibilidad de contemplar objetos reales del barco.

En efecto, Juan Talavera, el tío bisabuelo del actual propietario del balneario, Pedro Antonio García, fue el representante de la White Star Line y en 1910 le invitaron a Belfast para seguir de cerca la construcción del barco. Él se quedó fascinado con el comedor de Primera Clase y decidió construir una réplica adaptada para el balneario. También la escalera de acceso al comedor (tantas veces vista en la película de Cameron) consiguió su versión en el balneario. Las piezas del comedor, sus maderas, tiradores y molduras fueron hechos íntegramente en la Ciudad Condal y llevados hasta Leana con mulas.

Y desde entonces, allí se encuentras. Pero no es lo único. A la entrada del viejo comedor se conserva una pequeña exposición de objetos del barco, que incluye un plato y copa de vino del servicio de primera clase y un trozo de carbón de la caldera número 4, que fueron comprados en 1990 a Robert Ballard, el descubridor del barco en 1985, cuando empezaron a sacar algunos objetos.

100 años del hundimiento

El 14 de abril, sábado, se cumplen cien años del hundimiento del barco, y en Leana se va a hacer una réplica de la cena de primera clase, con el mismo menú que se sirvió hace un siglo:
  • Consomé Olga al Oporto con láminas de vieiras,
  • Salmón poché con muselina y pepino,
  • Pollo salteado a la Lionesa
  • Y Tarta Waldorf.
Después de la cena, en la pantalla gigante del Café Teatro Leana se proyectará la película con Leonardo DiCaprio y Kate Winslet como protagonistas y se servirá el cocktail Titanic: con los cubitos de hielo en forma del navío y una mezcla original.

La proyección acabará exactamente, 100 años después, a las 02,20 de la mañana, en el mismo momento que el barco se hundía. Y durante la misma se lanzarán las mismas bengalas de salvamento que se lanzaron desde el navío en esa gélida noche. Los invitados que lo deseen podrán acudir vestidos con trajes de época. Esta idea, que es una fiel recreación histórica del suceso en un lugar que lo recuerda en muchos aspectos, se hace con el fin de destinar fondos a Cáritas Fortuna, para ayudar al pueblo en momentos difíciles para todos.

Redescubrir ahora los platos destinados a amenizar el tiempo en este magnífico, histórico y único comedor, al tiempo que se pasa un fin de semana muy especial disfrutando de las aguas termales, ofrece el privilegio de regresar a una época en la que el tiempo no entorpecía el disfrute de la vida; donde aún era posible creer que algunas cosas durarían para siempre.

Saber más

Leana ha lanzado un pack especial de alojamiento para el fin de semana del 13 al 15 de abril por 210 euros por persona en el Hotel Balneario y 150 euros en el hotel España, incluyendo media pensión (con la cena Titanic incluida) paquete Ensueño Termal que incluye la oferta termal de parafango, masaje de aromaterapia, piscinas termales y spa romano.

Información y reservas:

  • Balneario de Leana Fortuna (Murcia)
  • Tel.: 902 44 44 10
  • www.leana.es

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