Nutriguía

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Arkodiet Clean & Pure: Programa Détox Post Excesos Navideños

Objetivo: limpiar el colon + metabolizar la grasa + modular el apetito

En enero toca reeducar nuestra ingesta, controlar las grasas, una limpieza integral del colon, propósitos de dieta, ejercicio... y mucho más. Hoy ha llegado el momento de volver por el buen camino. En Navidad han sido frecuentes, muy frecuentes, las ocasiones en las que nos hemos excedido en la dieta. Todos en general hemos aumentado el consumo de grasa, alcohol y alimentos procesados (cenas, comidas, turrones, polvorones, chocolates con churros, copas...). Además de consumir muchas más calorías de las necesarias, también hemos aumentado los procesos oxidativos de nuestro organismo. ¡Peligro!

AZÚCAR. El enemigo invisible

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Hoy en Nutriguia.com te presentamos un interesante manual de instrucciones para enfrentarnos a los nocivos efectos del azúcar en nuestra dieta.

  • Es el primer libro en atacar de frente una de las principales preocupaciones de salud de muchas personas. Responsable de la obesidad y de muchos otros problemas de salud.
  • A un tiempo es práctico y divulgativo: adecuado como ejemplar de Autoayuda y Salud, pero también como Ensayo o Divulgación.
  • ¿Y qué decir del autor? Miguel Ángel Almodóvar, ese gurú de la gastronomía, autor de más de una veintena de libros, algunos de ellos de mucho éxito: El segundo cerebro (Paidós), Cómo curan los alimentos (RBA Libros) o El arte del Gin Tonic (Anaya).
  • El autor presenta una sección de actualidad y salud en Cadena COPE. Y es un habitual de los medios de comunicación nacionales.

En pocos años, el azúcar ha pasado de ser considerado un alimento lujoso, amable y saludable, generoso donante de energía y felicidad, a convertirse en veneno, tóxico adictivo y coadyuvante de un extenso listado de enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, el síndrome metabólico, problemas cardiovasculares, enfermedades degenerativas o incluso el cáncer. ¿Cómo ha podido darse tal cambio? ¿Qué riesgos conlleva exactamente el azúcar para nuestra salud? ¿Qué enfermedades genera o favorece? Y sobre todo, ¿qué podemos hacer para reconducir la situación, eludir los riesgos del consumo excesivo de azúcar y, en definitiva, comer mejor?

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La Cazuela ha celebrado su XIII Edición Premios La Cazuela-Gala Benéfica Médicos del Mundo

¿La cita? Ha sido el día 9 de junio en el Complejo La Cigüeña. Este prestigioso grupo de comunicación ha homenajeado a las “Dos Rocíos de España”: Rocío Dúrcal y Rocío Jurado y a “Chicho” Ibáñez Serrador, un mito de la televisión de siempre. Nutriguia.com ha estado allí para poder presenciar la entrega de premios, en medio de una multitudinaria fiesta, con numerosas caras conocidas como Junior, Amador Mohedano, Rosario Mohedano, Irma Soriano, José Ruíz y Marisa Porcel (“Escenas de matrimonio”), Paqui Peña... Y, como no, también hemos brindado por el éxito de La Cazuela, tras un cóctel, que incluía una espectacular paella.

Como cada año, uno de los grupos de comunicación más prestigiosos en el sector de la Gastronomía, la Restauración, la Hostelería y el Turismo, La Cazuela,ha entregado sus célebres premios a personalidades de este mundo tan atractivo y dinámico, además de aquellas personalidades más relevantes del mundo de la comunicación y la vida social.

El lugar elegido ha sido el Complejo La Cigüeña (www.complejolaciguena.com), un marco incomparable en el que hemos vivido una inolvidable velada con la entrega de premios a diferentes categorías: Hoteles, Restaurantes, Pastelerías, Cocineros, Empresas, Políticos, Medios de Comunicación y Personajes populares. El tiempo, la verdad es que no ha acomopañado mucho, ya que la tarde empezó muy desapacible, en medio de una fuerte tormenta primaveral. No obstante, las distintas carpas dispuestas han paliado sus efectos.

Homenaje a Ibáñez Serrador y las dos Rocíos

Aunque si hay un verdadero plato fuerte de esta velada (al margen de la paella y la entrega de premios claro) éste será el sentido homenaje que se ha brindado a un icono de la televisión de nuestro país, Narciso Ibáñez Serrador, y a “Las Dos Rocíos de España”: Rocío Jurado y Rocío Dúrcal. A los familiares de estas dos últimas se les ha entregado una espectacular figura conmemorativa, además de una sorpresa muy dulce elaborada por un verdadero maestro de la Repostería, José Fernández (Pastelería Nunos).

Estos actos se han unido a la presentación de las imprescindibles Guías de Proveedores y Servicios y de Restaurantes y Hoteles 2010-2011 y a la celebración de una exposición de stands compuesta por la flor y nata de los proveedores de nuestro país, entre otros Cueva Vinos de encuentro (Marca de Calidad Diferenciada), Tierra de viñedos, Coca-Cola, Kiwi Zespri Gold, El cliente indiscreto... La gala, conducida por Miguel Caamaño y Laura Navarro, contará con la presencia de múltiples personajes populares y con variadas actuaciones musicales que han amenizado una noche en la que todo se ha conjugado para ayudar a los más necesitados.

Médicos del Mundo

Así, la ONG Médicos del Mundo ha instalado a la entrada del complejo unas urnas para recoger aquellas aportaciones económicas de los asistentes. Los fondos recaudados serán destinados a obras de inserción social en el marco de los colectivos más desfavorecidos de la Comunidad de Madrid.

Los Premios de La Cazuela

Se han convertido en una referencia dentro del mundo de la Gastronomía y la vida social de nuestro país. Cada año, un equipo de trabajo comandado por Martín Márquez se afana en que todo salga a pedir de boca en un evento cuyos premiados siempre son del máximo renombre y el lugar en el que se celebra un marco francamente inolvidable. De esta forma, premiados como Matías Prats, Carmen Sevilla, Luis del Olmo, Alberto Ruíz Gallardón y escenarios como el Convento de Torrejón de Velasco, In Zalacaín o El Mirador de Cuatro Vientos dan rendida cuenta de un evento de una relevancia sin parangón en la agenda cultural y social de nuestro país.

PREMIOS LA CAZUELA 2010

  • Bodegas
    • PREMIO A LA MEJOR BODEGA: Bodegas Lahoz
  • Hoteles
    • PREMIO AL CONFORT: Princesa Yaiza Suite Hotel Resort (Lanzarote)
    • PREMIO A LA MEJOR PROPUESTA DE TURISMO ENOLÓGICO: *Hotel Marqués de Riscal
    • PREMIO A LA OFERTA TURÍSTICA INTEGRAL: Paradores de Turismo de España
  • Restaurantes
    • PREMIO A LA INNOVACIÓN EN LA COCINA: Restaurante El Paraguas
    • PREMIO AL RESTAURANTE DE MODA: Asador Casa Juan
    • PREMIO A LA ELEGANCIA: Restaurante Piñera
    • PREMIO A LA MEJOR BODEGA DE RESTAURANTE: Restaurante El Bohío
  • Pastelerías
    • PREMIO A LA TRADICIÓN: Pastelería La Marina
    • PREMIO A LA CALIDAD: Pastelería Filipinas
  • Cocineros
    • PREMIO AL COCINERO MÁS INNOVADOR: Ricardo Sanz (Restaurante Kabuki)
    • PREMIO A UNA TRAYECTORIA IMPECABLE: Óscar Velasco (Restaurante Sant Celoni)
  • Mundo de la empresa
    • PREMIO A LA TRAYECTORIA EMPRESARIAL: DIAGEO
    • PREMIO A LA INNOVACIÓN EMPRESARIAL: ITV
  • Homenajes
    • PREMIO EMPRESA MODELO: Confremar
    • PREMIO HISTORIA VIVA: La Astorgana
    • PREMIO A 50 AÑOS DE TRADICIÓN: Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca.
  • Delicatessen
    • PREMIO PUNTO DE ENCUENTRO DELICATESSEN: Mercado San Miguel
  • Labor institucional
    • PREMIO A LA LABOR INSTITUCIONAL POR LA DEFENSA DE LOS PRODUCTOS MANCHEGOS: José Luís Martínez Guijarro, Consejero de Agricultura JCCM
  • Medios de comunicación
    • PREMIO A LA LABOR DIVULGATIVA DE LA GASTRONOMÍA REGIONAL: Diario Lanza
    • PREMIO AL FOMENTO DE LA CULTURA GASTRONÓMICA: Club Millésime
    • PREMIO A LA SECCIÓN DE GASTRONOMÍA: España Directo (TVE)
    • PREMIO A LA IMAGEN MÁS MEDIÁTICA: José Ribagorda y Marta Fernández
  • Personajes populares
    • “A LOS MÁS SALADOS”: José Ruíz y Marisa Porcel (“Escenas de matrimonio”)
    • “AL MÁS DULCE”: Guillermo García
    • “A LOS MÁS SOLIDARIOS”: ASHUMES, Asociación del Humorismo Español.
    • “AL MÁS EN SU PUNTO”: Àngel Llàcer
  • Menciones especiales
    • “A LA LEYENDA”: Narciso Ibáñez Serrador
    • MENCIONES ESPECIALES A UNA VIDA DEDICADA AL ARTE: Rocío Jurado y Rocío Dúrcal

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