Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Manuel Zamora

La alianza Sandó - Arzak Instructions cumple su primer año

  • Sandó by Arzak Instructions celebra su primer aniversario como el tándem perfecto de una ‘gastronomía excepcional al mejor precio’ y lo hace con todo el sabor y éxitos
  • Una evolución constante en cada una de sus creaciones, que desde enero pueden disfrutarse también en versión pintxo en La Barra de Sandó by Arzak Instructions

Cuando el balance es positivo, parece que el tiempo pasa volando, pero la realidad es que la alianza Sandó - Arzak Instructions ya celebra con todos los amantes del buen comer su primer cumpleaños.

Una trayectoria, coronada por el éxito, que ha conseguido llevar a su máxima expresión la idea de aunar la cocina clásica del Restaurante Sandó con las propuestas del equipo de Arzak Instructions.

Un tándem, que poco a poco se ha hecho un hueco entre la restauración madrileña, asentándose con el paso de los meses y conquistando día a día más paladares. Y es que por sus mesas, han pasado ya más de 15.000 comensales.

Sandó by Arzak Instructions (C/ Isabel la Católica 2-4. Madrid. Tel. 91 547 99 11. restaurantesando.es) ha tenido un claro objetivo desde el principio: hacer felices a todos los que disfrutan de la gastronomía con pasión, acercándoles productos de primera calidad a un precio asequible. Se ha cumplido, por ejemplo, con su cuidado Menú Degustación, a un precio de 49 € (sin IVA ni bebida) y que varía los platos según la temporada. Y con una carta pensada para todos, incluso para los celíacos, en la que los platos están en constante perfeccionamiento. Una ‘evolución’ que se nota en cada visita y que deja de manifiesto la apuesta por la mejor cocina.

Su buen hacer y filosofía de persistir y mejorar pese a los tiempos difíciles, les ha llevado a dar un paso más y ofrecer su cocina en versión pintxo. Una oferta que puede degustarse, al más clásico estilo donostiarra, en La Barra de Sandó by Arzak Instructions (Plaza de Santo Domingo 13. Madrid. Tel. 91 559 49 31 www.barradesando.com). Un espacio alegre, que traslada a la capital los grandes y pequeños placeres de los pintxos vasco. Disfrutar de una excelente materia prima, al mejor precio, (desde 2´25 €, siendo el ticket medio de entre 15 y 22 €) en un ambiente iluminado y dinámico, es posible en esta agradable barra, una propuesta para cualquier momento. Y es que abre ininterrumpidamente de 11:00 a 23:00h., hasta las 24:00h. viernes y sábado, todos los días.

En definitiva, Sandó by Arzak Instructions es “la gama prêt-à-porter de la alta costura que se hace en Arzak en San Sebastián”. Una ‘colección’ que conquista a quienes la prueban. Ya que cada una de sus creaciones emana calidad y dedicación, además de ser muy variada y adaptarse a los diferentes bolsillos y a los tiempos que corren. Un proyecto realista, que no deja de crecer para seguir enamorando a su clientela. Una apuesta cargada de ‘buena salud’ y con una estupenda relación calidad-precio que hay que conocer en la capital.

Sandó by Arzak Instructions se encuentra entre los dos edificios que forman el Hotel Mercure Madrid Santo Domingo, un hotel, que a lo largo de este año, ha ganado un carácter gastronómico gracias a esta unión. El restaurante, dividido en varias zonas, cuenta con un reservado en forma de cubo panorámico de cristal para 12 personas y en total puede albergar hasta 75. La bodega, con 50 referencias tanto nacionales como extranjeras, ha sido seleccionada también por el equipo vasco para conseguir el maridaje perfecto.

Datos

  • Restaurante Sandó by Arzak Instructions
  • Direccion: Isabel la Católica 2-4, Madrid.
  • Telefono: 91 547 99 11.
  • Horario: de 13:00 a 16:00h. y de 20:00 a 23:00h., viernes y sábado hasta las 00:00h. Cierra domingos noche y lunes todo el día.
  • Web: Restaurante Sandó

  • La Barra de Sandó by Arzak Instructions
  • Dirección: Plaza de Santo Domingo 13. Madrid.
  • Telefono: 91 559 49 31
  • Horario: Todos los dias de 11:00 a 23:00h., viernes y sábado hasta las 24:00h.
  • Web: La barra de Sandó

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