Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

Jardín Brugal-Casa de América

Un lugar ideal para vivir la magia de las noches de Santo Domingo

  • El arquitecto Héctor Ruiz se ha inspirado en la naturaleza y la tradición dominicanas, cuna de Ron Brugal, para crear un espacio de diseño único en pleno corazón de Madrid.
  • Palmeras urbanas, sonidos de agua y Ron Brugal, el ron de los dominicanos, teñirán las noches madrileñas con notas coloniales a ritmo de jazz latino y cursos de coctelería, en la Casa de América, el gran referente de la cultura iberoamericana.

El Jardín Brugal-Casa de América, ha abierto sus puertas para convertirse en la terraza del verano. Situado en un marco incomparable como la Casa de América, referente cultural de Iberoamérica en nuestro país, El Jardín Brugal-Casa de América ofrece, a sus visitantes, una variada alternativa de ocio durante todo el verano.

El Jardín Brugal-Casa de América nace del talento creador de Héctor Ruiz, uno de los arquitectos iberoamericanos más reconocidos en el panorama internacional. Héctor se ha convertido, por su origen caribeño y su amor y dedicación a los pequeños detalles, en el alma de este proyecto. Héctor señala: “El Jardín Brugal-Casa de América es una exaltación de sentidos, el placer y la espontaneidad. La terraza está concebida como un gran jardín natural de palmeras, un lugar sin muros, sin límites, que da rienda suelta a la imaginación e invita a relajarse, reunirse, entretenerse, divertirse y sobre todo, compartir”.

El arquitecto caribeño afirma “la terraza, con su estética abierta y fluida, invita al visitante a ocuparla y explorarla de una manera más libre y espontánea”.

El Jardín Brugal-Casa de América ofrece, todos los martes, sesiones de coctelería de Ron Brugal que brinda a los visitantes la oportunidad de sentirse partícipes, directamente, de la elaboración de los cócteles Premium de la firma caribeña. Algunos de los cócteles que los visitantes podrán aprender a realizar son el Golden Mojito y el Brugaltropic, elaborados siguiendo las instrucciones de un experto coctelero. Además, los miércoles, la Terraza dispondrá de sesiones de jazz latino, un oasis de música caribeña en el centro de Madrid.

La Casa de América, como referente de la cultura iberoamericana en nuestro país, ha decidido ampliar su oferta de ocio con la apertura de El Jardín Brugal-Casa de América haciendo, además, una verdadera apuesta por el diseño más puntero. Las palmeras articuladas y otros elementos decorativos diseñados por Héctor Ruiz y la presencia de Ron Brugal, materializan la esencia colonial en un marco de cultura y ocio que será, sin duda, el destino favorito de las tardes y noches de la capital durante este verano.

Sobre Ron Brugal:

Desde 1888, Ron Brugal elabora rones de alta calidad y de gran prestigio. Durante 120 años, Brugal & Co ha estado presente en el desarrollo industrial dominicano, abarcando una gama empresarial diversificada, dinámica y sólida. En la actualidad es una de las marcas de bandera de su entorno geográfico y con una prometedora expansión internacional. En el año 2007 la compañía Brugal alcanzó el 73% de cuota de mercado en la República Dominicana. Asimismo, Brugal es la marca de ron de mayor crecimiento en Europa y en concreto en España, habiendo incrementado sus ventas en un 61% en el periodo acumulado 2002-07 (Fuente Nielsen).

Datos

  • Jardín Brugal-Casa de América
  • Paseo Recoletos 2
  • 28001 Madrid
  • Teléfono: 91 5 95 48 00
  • Horario: la Terraza abre de 08:30 a 2.30 h. de lunes a domingo y el acceso es gratuito.
  • www.casamerica.es