Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Arko Real Inmunidad, para afrontar el otoño y reforzar al sistema inmune

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la última novedad de la gama Arko Real: Arko Real Inmunidad, con Echinácea, Própolis, Jalea Real y Miel. Nos ayuda a afrontar fuertes el otoño y seguir con el invierno, ayudando al sistema inmune.

Los puntos fuertes de Arko Real Jalea Real son:

  • Sello de Apicultura Responsable otorgado por Ecocert
  • Productos BIO 100% Orgánico, sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes artificiales
  • Referencias sin azúcar, avaladas por la SED (Sociedad española de diabetes)
  • Contenido en apalbúmina superior al 2,5%

Un producto 100% Orgánico: Sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes artificiales. Con el sello de "ApiculturaResponsable,"concedido por Ecocert, que garantiza la calidad PREMIUM del producto, el compromiso ético con las personas (apicultura local). En dos referencias: Arko Real Jalea Real 1000 mg y Arko Real Jalea Real Vitaminada.

Libros

Vuelve la Agenda Gourmet Solidaria

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la ‘Agenda Gourmet 2020’ en colaboración con grandes chefs.

Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero dan su apoyo a esta interesante iniciativa.

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con algunas peculiaridades muy interesantes, la Agenda Gourmet 2020, editada por Oberon (Grupo Anaya). Esta agenda gastronómica para el año 2020 está repleta, a lo largo de sus páginas, de deliciosos contenidos y, además, con un fin solidario porque el 50% de los derechos será destinado a Acción Contra El Hambre, una organización sin ánimo de lucro que lucha contra las causas y los efectos del hambre.

“Con esta agenda vuelven las buenas costumbres y la conciencia social”, comenta la chef Begoña Rodrigo, quien ya apoyó la iniciativa en su anterior edición. Pero no solo ella, porque muchos otros chefs del país, han respaldado la iniciativa, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle y Paco Morales.

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Doris Rodríguez García

GO! SUSHING celebra su 10º Aniversario e incorpora 3 nuevos sushis de podium

Si de podium, porque son los ganadores del Primer Concurso Culinario de Cocina Japonesa Profesional organizado por Go!Sushing. En Nutriguia.com hemos asistido a su fiesta de aniversario y degustado los exquisitos sushis ganadores, así como la deliciosa cocina de esta firma. ¡Nos encanta el sushi de Go!Sushing... la calidad, marca la diferencia.

  • Tataki Tuna Roll, Otoño Roll y Power Roll podrán disfrutarse hasta fin de año en los pedidos realizados a través de su web o de su nueva app, que además tienes 5 € de descuento al descargarla
  • Estos sushis de edición limitada son los ganadores del concurso online con el que la firma referente de comida japonesa a domicilio pone el broche final a su décimo aniversario

Del podium... a la carta. Y es que Go! Sushing (www.gosushing.com) cierra su 10º Aniversario incorporando a su variada oferta tres sushis ganadores... Tataki Tuna Roll (aguacate, atún, tempura, espárrago, mostaza y cebollino) creado por Maosheng Huang, Otoño Roll (aguacate, almendra frita, surimi y salsa de anguila) obra de Daowei Wu y Power Roll (pollo, mayonesa, aguacate y espinacas) del chef Lei Li. Son el oro, plata y bronce respectivamente del primer Concurso Culinario de Cocina Japonesa Profesional organizado por la firma con motivo de su décimo cumpleaños, con sus sushimen como participantes. Tres rolls que ganaron en las votaciones online y que luego conquistaron al jurado profesional compuesto por: Cristina Villanueva (presentadora de los informativos de La Sexta TV e incondicional de la cocina nipona), Luis Arévalo (chef experto en cocina nikkei que acaba de abrir Gaman), Sam Sam (al frente del restaurante ‘estrellado’ barcelonés Koy Shunka) y Jose Guo (chef ejecutivo del Grupo Ayala Japón), que valoraron originalidad, sabor, presentación y técnica.

Tataki Tuna Roll (aguacate, atún, tempura, espárrago, mostaza y cebollino) creado por Maosheng Huang.

Otoño Roll (aguacate, almendra frita, surimi y salsa de anguila) obra de Daowei Wu.

Power Roll (pollo, mayonesa, aguacate y espinacas) del chef Lei Li.

¿Su premio? Formar parte de la carta online de Go! Sushing hasta fin de año. Además hacer los pedidos ahora es más sencillo que nunca gracias a su aplicación móvil, que hasta el 31 de diciembre tiene una oferta de bienvenida con 5 € de descuento para pedidos superiores a 30 € a la que se irán sucediendo infinidad de promociones. ¿Aún no la tienes? Se puede descargar desde Play Store o Apple Store.

Estos tres rolls de podio se suman a recientes incorporaciones como DimSum verde de pollo, el Volcan roll, el New York roll o el Hot Philadelphia, en total casi 200 propuestas entre opciones crudas, cocinadas, vegetarianas... que gustan tanto a los más puristas como a los del “no puedo” o “no me gusta el pescado crudo”.

Concurso amateur

Alaska’s baby de Luis Carrasco ganó el concurso Amateur.

Por otro lado, a la par tuvo lugar un Concurso Amateur en el que Luis Carrasco se alzó ganador del primer premio, 500 €, con Alaska’s baby (arroz, aguacate, crema de queso y cangrejo), el segundo premio se lo llevó el Sunny vegan makis y la tercera posición fue para la Rosca de sushi de Laura Genez. ¿Llegarán también a la carta?

Sunny vegan makis, segundo premio del Concurso Amateur.

Rosca de sushi de Laura Genez, tercera posición en el Concurso Amateur.

Go! Sushing ( www.gosushing.com ), que además ahora luce nueva imagen en rojo y negro, pertenece al grupo Ayala Japón. Sus valores empresariales se basan en la calidad y la experiencia así como en el uso de productos de alta gama y frescura que aportan proveedores de reconocido prestigio.

Un personal bien formado y ‘rodado’, la cantidad y el generoso tamaño de las piezas de cada ración así como la buena presencia de las mismas, suman para haberse convertido en el favorito de muchos amantes del sushi… incluidos celíacos y veganos.

¡Enhorabuena por los 10 años... y por el concurso y las nuevas incorporaciones en la carta! Como no podía ser de otra manera, además de un delicioso sushi, también hubo una preciosísima tarta, con el sushi como protagonista representado en dulce, y con su ¡cumpleaños feliz! correspondiente.

Jose Guo (chef ejecutivo del Grupo Ayala Japón) y su mujer, Mom, con la tarta y un ramo de rosas.

Adoración Rodríguez, directora de Nutriguia.com con Mom, la anfitriona.

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