Cóctel Bellini
Ingredientes:
- 8 cl de Zumo de Melocotón
- 7 cl de Cava
Preparación
- Mezcla los ingredientes. ¡Y listo!
- Es un cóctel sencillísimo, que convierte tu cava en un cóctel con sabor a melocotón y un color distinto.
Nutriguía
Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!
- Melisa, orégano y lavanda demuestran su capacidad antioxidante
- Sergio Llull, Gemma Triay y Albert Torres invitan a descubrir Menorca como la ‘Isla del Deporte’
- Los alimentos ricos en vitamina E alargan y mejoran la calidad de vida
- Visitamos el Belén tradicional de la Comunidad de Madrid 2018
- Saborea España: clave y motor del Turismo Gastronómico Español
- Croquetas de cigala
- Croquetas de jamón
- Croquetas de merluza
- Croquetas a la Thermomix
- Croquetas de arroz, jamón y pollo
- Croquetas de bacalao, patata y piñones
- Croquetas de bonito y huevo duro
- Empanadillas de pollo y pimiento con crudités
Roscones de cine en Nunos Pastelería y... ¡mmmmm! también tradicionales
Series y películas, de ahora y de siempre, inspiran la colección navideña de este año en la pastelería madrileña. Frozen, Star Wars, 101 Dalmatas o La Casa de Papel son los motivos cinematográficos que José Fernández, maestro pastelero, ha querido plasmar en las creaciones de este año. Por supuesto que los tradicionales roscones de Reyes de Nunos Pastelería, reconocidos en diversas ocasiones como los mejores de Madrid, en sus variedades más clásicas –sin relleno, con nata, trufa, crema pastelera y cabello de ángel- están a la venta todo el año, debido a su demanda permanente.
Las Navidades están a la vuelta de la esquina y en Nunos Pastelería han puesto los hornos a punto para la nueva colección de uno de sus dulces más demandados y queridos por los madrileños: los roscones de Reyes.
ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak
El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.
Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.
De Interés
Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli
Webs amigas
Comentarios de los visitantes