Ingredientes:
1 lechuga Iceberg, 250 gr de lacón en finas láminas, 3 tomates Raft, aceite de oliva virgen extra, orégano y sal
Preparación
- Lavar y secar bien las hojas de lechuga. Extenderlas sobre una fuente amplia y llana.
- A continuación pelar los tomates y cortarlos en rodajitas con un espesor aproximado de 0,5 cm. Disponer el tomate sobre toda la capa de hojas de lechuga que ocupa toda la fuente.
- Añadir el lacón sobre el tomate y aliñar por toda la superficie con un chorrito de aceite, sal y orégano.
Por Marta Ruíz Aguado, dietista-nutricionista del Instituto de la Obesidad.