Rallado de pan, ajo y perejil


Ingredientes: (para 100 gr)
1/2 barra de pan duro o tierno, 2 dientes de ajo medianos, 5-6 ramitas de perejil (sólo las hojas).

Preparación

  1. Poner en el vaso el pan cortado en trozos, los ajos y el perejil. Programar 10 segundos, velocidad progresiva 5-10.

Conservación: Este pan rallado se mantiene bien unos días en el frigorífico, aunque es aconsejable congelarlo, ya que queda suelto y se puede utilizar directamente sin descongelar.

Tiempo con thermomix: 10 seg
Tiempo total: 10 seg

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