Ingredientes:
2 gotas de bitter “Hot Chili Pepper”, 1 cl de zumo de limón verde, 1 cl de licor de vainilla de Madagascar Giffard, 2 cl de agua de frambuesas, 2 cl de néctar de cerezas, 6 cl de ginebra Bombay Sapphire, 20 cl de Botanical Ginger & Cardamomo de Schweppes.
Fotografía: Bernabé Cordón
Preparación
- Servir abundante hielo en la copa y enfriarla.
- Escurrir el agua resultante y añadir la tónica.
- Servir los ingredientes en una coctelera Boston y batir 15 segundos con abundante hielo.
- Escanciar el cocktail sobre la tónica procurando que no lleguen a mezclarse.
- Decorar con chile, pimienta de Jamaica y albahaca.
Consejo final:
Una creación del prestigioso coctelero Javier de las Muelas llena de imaginación, con un colorido y una presentación espectacular. ¡Y lleno de sabor!
Fotografías: ARimagen.