Salsas

Ingredientes:
50 g de queso de Roquefort, unas gotas de vinagre, 200 ml de nata líquida.

Preparación:

1. Disponer el queso en una sartén y rociar con unas gotas de vinagre; fundir a fuego suave, sin dejar de mover mientras tanto.
2. Añadir a la sartén la nata líquida y dejar espesar a fuego suave.
3. Salpimentar y sacar a la mesa caliente.