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Vitiven piernas ligeras, gel de masaje bienestar inmediato

Uffff con este calor, las piernas... como sufren. Las altas temperaturas del verano agudizan los problemas de la insuficiencia venosa, que ocasionan inflamación de las piernas y sensación de pesadez. ¡Qué molesto! Es una gran suerte poder paliar estos síntomas.

El gen natural Vitiven Ultrafrío, con extractos de plantas, aplicado en forma de masaje ascendente proporciona frescor y alivio inmediatos. Si, además, mantenemos este gel en la nevera, el efecto piernas ligeras aumenta notablemente. Yo durante todo el verano lo tengo listo para utilizar...

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Manuel Zamora

Segundos, Carnes

Carpaccio de ternera

Ingredientes: 300 g de filetes de ternera, 1 manojo de perejil, 1 manojo de cebollino, 1 yema de huevo, 1 y 1/2 cucharaditas de mostaza de Dijon, 4 cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas de leche, 1/2 cucharada de zumo de limón, sal marina, pimienta recién molida, 1 cucharada de alcaparras.

Preparación:

  1. Cortar la carne en lonchas lo más finas posibles. Colocar las lonchas entre dos láminas de film transparente y golpearlas suavemente para aplastarlas.
  2. Lavar las hierbas y escurrir. Picar bien.
  3. Hacer la salsa: batir la yema de huevo con la mostaza, añadir el aceite poco a poco. Seguir batiendo hasta que ligue bien y adquiera un tono claro. Aligerar la salsa con un chorrito de leche. Por último, añadir el zumo de limón, sal y pimienta.
  4. Repartir las lonchas de carne ligeramente superpuestas en platos de servir (acaballadas) y verter la salsa por encima. Decorar con perejil, cebollino picado y las alcaparras.

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