Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Arko Real Inmunidad, para afrontar el otoño y reforzar al sistema inmune

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la última novedad de la gama Arko Real: Arko Real Inmunidad, con Echinácea, Própolis, Jalea Real y Miel. Nos ayuda a afrontar fuertes el otoño y seguir con el invierno, ayudando al sistema inmune.

Los puntos fuertes de Arko Real Jalea Real son:

  • Sello de Apicultura Responsable otorgado por Ecocert
  • Productos BIO 100% Orgánico, sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes artificiales
  • Referencias sin azúcar, avaladas por la SED (Sociedad española de diabetes)
  • Contenido en apalbúmina superior al 2,5%

Un producto 100% Orgánico: Sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes artificiales. Con el sello de "ApiculturaResponsable,"concedido por Ecocert, que garantiza la calidad PREMIUM del producto, el compromiso ético con las personas (apicultura local). En dos referencias: Arko Real Jalea Real 1000 mg y Arko Real Jalea Real Vitaminada.

Libros

Vuelve la Agenda Gourmet Solidaria

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la ‘Agenda Gourmet 2020’ en colaboración con grandes chefs.

Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero dan su apoyo a esta interesante iniciativa.

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con algunas peculiaridades muy interesantes, la Agenda Gourmet 2020, editada por Oberon (Grupo Anaya). Esta agenda gastronómica para el año 2020 está repleta, a lo largo de sus páginas, de deliciosos contenidos y, además, con un fin solidario porque el 50% de los derechos será destinado a Acción Contra El Hambre, una organización sin ánimo de lucro que lucha contra las causas y los efectos del hambre.

“Con esta agenda vuelven las buenas costumbres y la conciencia social”, comenta la chef Begoña Rodrigo, quien ya apoyó la iniciativa en su anterior edición. Pero no solo ella, porque muchos otros chefs del país, han respaldado la iniciativa, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle y Paco Morales.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Doris Rodríguez García

Arkovital Recovery, si te excedes con el alcohol

¡Qué mal nos sentimos cuando tenemos una resaca! Los excesos se pagan y al día siguiente, después de ir de fiesta, el cansancio y el malestar nos complican la jornada.

Hoy te presentamos Arkovital Recovery, un complemento con vitaminas (grupo B) y aminoácidos, que contribuyen a disminuir el cansancio y la fatiga.

  • 20 comprimidos efervescentes

  • Modo de empleo:
    • Adultos. 1 comprimido efervescente al día disuelto en un vaso de agua.
  • PVP aprox: 8,50€
  • De venta en farmacias y parafarmacias.

Información nutricional

  • Por 1 comprimido %CDR:
    • Vitamina B6 1,4 mg 100%
    • Magnesio 100 mg 27%
    • Taurina 100 mg
    • Cafeína 50 mg
    • Tartrato de L-carnitina 40 mg
    • Vitamina C 80 mg 100%
    • Niacina 16 mg 100%
    • Vitamina B2 1,4 mg 100%
    • Ac. Pantoténico 6 mg 100%
    • Vitamina B12 2,5 mg 100%

¿Excesos en una fiesta?

Cuadro de malestar general que aparece tras un consumo excesivo de bebidas alcohólicas

  • Dolor de cabeza, el cual se produce por deshidratación de las meninges, dilatación de los vasos sanguíneos y disminución de la glucosa (azúcar en sangre).
  • Sed intensa, que se origina como una respuesta del cuerpo a la deshidratación producida tras la degradación del alcohol.
  • Dolor abdominal y muscular, lo que se traduce en sensación de debilidad.

Los excesos después de un día de fiesta pasan factura. Cansancio, pesadez de estómago, dolor de cabeza … son algunos de los síntomas más comunes, que pueden agravarse si además, nos hemos excedido un poquito más de lo habitual con el alcohol.

¿ Qué pasa cuando nos excedemos con el alcohol?

Los responsables del malestar después de una fiesta son unas sustancias que resultan de la degradación del alcohol. En concreto, el alcohol se metaboliza en el hígado y produce acetaldehído y posteriormente ácido acético.

La velocidad a la que el hígado metaboliza el alcohol es constante y aunque varía de una persona a otra, la media es de 7 g/hora. Si ingerimos más cantidad de la que el hígado es capaz de metabolizar, el alcohol y acetaldehído se acumulan en la sangre, produciendo la resaca.

El alcohol, también aumenta la eliminación de agua por los riñones, inhibiendo la hormona antidiurética (vasopresina). Además, disminuye la cantidad del complejo vitamínico B, vitaminas necesarias para metabolizar el alcohol. Todo ello origina deshidratación y malestar general. Las bebidas menos destiladas y de color más oscuro son las que más afectan. Por este orden, son: coñac, vino tinto, ron, whisky, vino blanco, ginebra y vodka.

Este problema afecta más a las mujeres que a los hombres, porque el hígado de los hombres procesa y descompone con más eficacia y rapidez el alcohol. El consumo habitual induce cierta tolerancia y eleva el umbral de resaca al aumentar la cantidad y actividad de la alcohol deshidrogenasa (enzima que metaboliza el alcohol).

¿Cómo recuperarse de los excesos?

Tradicionalmente se utilizan muchos remedios caseros, con resultados variables.

  • Ciertos alimentos y agua. El huevo, que contiene cisteína, y el agua acortan los síntomas al neutralizar la deshidratación causada por el alcohol.
  • El consumo de bebidas isotónicas.
  • Vitamina B6, que se encuentra en los cereales con base de arroz, avena, trigo y frutas rojas.
  • Un remedio casero es la mezcla de limón, agua y bicarbonato sódico.
  • Consumo de zumos de fruta y/o verdura
  • Se desaconseja tomar ibuprofeno para el dolor de cabeza, ya que haremos trabajar más al hígado.

Comentarios de los visitantes