Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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La cebolla negra de La Abuela Carmen, ganadora del Premio Nutrigold 2019

  • Los premios Nutrigold se entregan con la finalidad de dar a conocer y galardonar los productos más innovadores de la industria agroalimentaria

La cebolla negra de La Abuela Carmen, ganadora de los Premios Nutrigold 2019 al Producto Más Innovador. Durante el acto de clausura de las XXIII Jornadas de Nutrición Práctica y el XIII Congreso Internacional de Dietética, Alimentación y Nutrición, celebrado el 3 y 4 de abril en el Centro de Conferencias de la Fundación Pablo VI de Madrid, se entregó este galardón de la mano del Dr. Antonio Villarino.

Nutriguia, Abril 2019

Libros

Homenaje a la Marquesa de Parabere

Un homenaje a María Mestayer de Echagüe y, a la vez, a nuestra historia culinaria. La cocina española actual, que tantos éxitos viene cosechando y tantos nos deparará, sería incomprensible sin la labor de quienes, antes, asentaron las bases, es decir: fijaron las recetas sobre las que han venido trabajando las nuevas generaciones. Rendir homenaje a esos pioneros es un deber que todos quieren cumplir. Más aún cuando la homenajeada es un personaje de vida y obra excepcionales: María Mestayer de Echagüe, conocida en el mundo de la gastronomía como Marquesa de Parabere.

Este libro es en realidad un homenaje en dos volúmenes: el primer volumen rescata algunas de las recetas más emblemáticas de la Marquesa de Parabere, tal y como ella nos las dejó, introduciendo solo alguna nota cuando se ha considerado necesario actualizarle al lector el uso de los utensilios o las técnicas de la época. El gran reto: tratar de recrearlas fotográficamente como ella las habría hecho.

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Prepara tu casa para la Navidad más cálida... en Carrefour

Adornos, bolas, guirnaldas… todo lo que imagines para decorar tu hogar

Cientos de ideas… en Carrefour. Desde el calcetín para Papá Noel, hasta las coronas de la puerta, las escobas de la suerte, los portales, las figuras del belén, las bolas del árbol, angelitos, estrellas, lazos, guirnaldas, espumillón, luces… Todo debe estar listo. Muy pronto podrás preparar el nacimiento con tus hijos, sacar las figuritas de las cajas, comprar las que todavía te falten, tal vez este año compres un nuevo portal, o un pozo, o ese pastorcillo que rompió uno de tus hijos sin querer…

La mayoría de los españoles monta el belén en el próximo puente… el de la Constitución, tal vez a partir del 8 de diciembre… la Inmaculada. Debes tener todo listo. Y no sólo se trata de pensar en los adornos, también debes plantearte ya las comidas y cenas que se avecinan. Revisa tu mantelería, la vajilla, los complementos… Algunos tal vez tendrías que renovarlos.

Llena tu Navidad de luz y color

Haz del rojo y el dorado los protagonistas de tu mesa

Desde las velitas, a las copas, la vajilla, los bajoplatos… ¿tu qué prefieres la mesa de rojo o de dorado? Tal vez combines los dos… y conviertas tu mesa en el centro de todas las miradas. En Carrefour ya es Navidad. Sabemos que te gusta anticiparte a las fechas señaladas, para tener todo bajo control… Todo perfecto. No lo dudes, acude a la sección de hogar de Carrefour y encontrarás cientos de ideas para decorar tu casa, para llenarla de detalles que la hacen única, que crean ambiente, que dan calor de hogar...

Mantelerías, servilletas, servilleteros, bajoplatos, vajillas, critalerías... las nuevas colecciones te van a encantar. Y si eres de las más prácticas, también encontrarás montones de ideas para decorar la mesa con propuestas de papel, como servilletas y manteles, que recogerás y tirarás sin más. Incluso platos de plástico y copas, que dan el pego... y que después puedes echar a la bolsa de la basura. Sabemos que cada cual organiza la Navidad a su manera...

Lo más sofisticado de la Navidad

Deslumbra a tus invitados con una mesa llena de glamour

Si prefieres algo más sobrio pero igualmente elegante, elige el color plata, el gris perla… en vajilla, complementos del hogar (cojines… ), la mantelería, el juego de café… un color muy actual y elegante. Tal vez te hayas cansado ya del clásico dorado y quieras variar... pues el plata te ofrece también un universo de posibilidades y coordinados textiles. ¡Qué mesas tan bonitas!

Y no olvides un detalle, o muchos de ellos para tus seres queridos en las noches más mágicas, 24 de diciembre y 5 de enero. Un libro, un perfume, unos juguetes, un pijama, un bolso, una maleta, unos zapatos, un collar, unos pendientes... ¡Feliz Navidad!

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